"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5988-e1478733962920.jpg?fit=300%2C225 "data-large-file = "https://i2.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5988-e1478733962920.jpg?fit=400%2C300" alt = "Töltött cukkini" width = "400" magasság = "300" data-recalc-dims = "1">
TÖLTÖTT PÁLYÁK
Az ősz a gombaidőszak és a tökéletes alkalom arra, hogy elfogyasszuk őket, például a gombákat és a bogáncsgombákat. Most élvezheti a rókagombát, a rókagombát, a vargányát, a halál trombitáját, a morzsát stb.
Ha nem tartozol azok közé, akik az erdőben keresik őket, a piacon az őszi szezonban nagyon sokféle változatosságot találhatsz.
A cukkini és a gomba ideális magas vérnyomásban szenvedők számára, mivel nagyon alacsony a nátriumtartalma. Nagyon ajánlottak azok számára is, akik kontrollálják a testsúlyukat, mivel ezek két összetevő, amelyek nagyon kevés kalóriát tartalmaznak. A cukkiniben csak 21 kalória van 100 grammban, a gombában pedig 37 kalória/100 gramm.
Ehelyett ezek az összetevők tartalmazzák sok rost, rizs és cukkini egyaránt, amelyek segítenek megelőzni a koleszterint. C-, B- és A-provitamint is biztosítanak antioxidánsok amelyek gondoskodnak a bőrünkről és táplálják agyunkat és immunrendszerünket.
A gombák felelősek a rizzsel együtt - kisebb mértékben -, hogy felajánlják nekünk fehérje és nagy mennyiségű ásványok, mint a foszfor, kálium, réz és cink.
A curry különféle fűszerek keveréke. Köztük van a kurkuma, amely kiemelkedik a tekintetéből gyulladáscsökkentő hatás, ízt és színt adva receptünkhöz.
TANÁCS: vásároljon cukkini, amely szerves az egész tányér elfogyasztásához. Ha a cukkini nem organikus, a bőrön peszticidek nyomai lesznek, és csak a tölteléket fogyaszthatja.
A gombákon válassza ki azokat, amelyek a legjobban tetszenek, mivel mind táplálkozás szempontjából nagyon hasznosak.
Elkészítési idő: 45 perc
Hozzávalók:
Cukkini, barna rizs, fokhagyma, gomba, lilahagyma
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5985.jpg?fit=300%2C225 "data-large-file =" https: //i2.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5985.jpg? fit = 700% 2C525 "alt =" Hozzávalók töltött cukkinihoz "width =" 400 "height =" 300 "srcset =" https://i2.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5985.jpg?resize=300%2C225 300w, https://i2.wp.com/ www .paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5985.jpg? resize = 1024% 2C768 1024w, https://i2.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5985. jpg? w = 1400 1400w "size =" (max. szélesség: 400px) 100vw, 400px "data-recalc-dims =" 1 "/>
- 4 cukkini
- 1 fokhagyma
- 1 lilahagyma
- 100 gr. gomba
- Főtt barna rizs
- Extra szűz olívaolaj
- Bors
- curry
- Só
Kidolgozás:
Főzzük meg a barna rizst. Készítsen elő egy jó mennyiséget. Ha marad, maradjon a hűtőszekrényben, hogy a hét folyamán minden étkezés elkészüljön.
Jól mossuk meg a cukkinit, vágjuk ketté és pároljuk 20 percig.
Apróra vágjuk a fokhagymát és a hagymát, és megpirítjuk őket egy kevés extra szűz olívaolajban.
Hozzáadjuk az apróra vágott gombát.
Távolítsa el a pépet a megfőtt cukkiniből, és tegye a serpenyőbe a sóval, borssal és curryvel együtt.
Süss mindent két percig, hogy az ízek beépüljenek.
Adja hozzá a rizst, kiszámítva a cukkini megtöltéséhez szükséges mennyiséget.
Töltse meg a cukkinit, és tálalja apróra vágott petrezselyemmel és táplálékélesztővel.
Ha szükséges, tartsa fenn a sütő melegében.
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5987.jpg?fit=300%2C225 "data-large-file =" https: //i0.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5987.jpg? fit = 700% 2C525 "alt =" Töltött cukkini "width =" 400 "height =" 300 "srcset = "https://i0.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5987.jpg?resize=300%2C225 300w, https://i0.wp.com/www.paquitorres .com/web/wp-content/uploads/100_5987.jpg? resize = 1024% 2C768 1024w, https://i0.wp.com/www.paquitorres.com/web/wp-content/uploads/100_5987.jpg? w = 1400 1400w "size =" (max. szélesség: 400px) 100vw, 400px "data-recalc-dims =" 1 "/>
Ha mered ezt a receptet, mondd el a tapasztalataidat.
Az alábbi videót megnézheti a receptről: