Nagyon egyszerű és gyors recept a lusta varenikihez burgonyával, csodálatos étel minden nap.
A hozzávalók
Burgonya (hámozott) - 700 g
Liszt - 100-140 g
Vaj - 50 g
Hagyma (közepes) - 1 db.
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Vaj (vagy zöldség és tejszín keveréke) - sütéshez
Főzés folyamata
A petrezselymes húsgombóc burgonyával egyszerű, de ízletes étel otthoni főzésből. Készítse el ezt az ételt gyorsan és a rendelkezésre álló termékek közül. Tálaljuk a lusta varenikit tejföllel, vajjal vagy sült hagymával.
A hámozott burgonyát darabokra vágják, megtöltik vízzel, felgyújtják és sós vízben főzik.
Amíg a burgonya főtt, főtt zazharku. Finoman apróra vágott hagymát kell sütni vajban (vagy tejszín és zöldség keverékében) kis lángon.
A vizet lecsepegtetjük és a burgonyát pépesítjük. Tettünk egy kis darab vajat, összekeverjük.
A burgonyapüréhez forró állapotban hűlni kell, hozzáadjuk a tojásokat és a fekete borsot, keverjük össze.
Mutassa be a darabokat, amelyekből a burgonyatészta lisztje könnyűvé válik, és amelynek nem szabad szilárdan ragaszkodnia a kezéhez.
A burgonyatésztát több részre osztjuk. Minden darabot sodorjon egy húrra egy munkafelületen, ami kissé priporoshit liszt, és késsel ossza fel apró darabokra.
A gombócokat forrásban lévő sós vízbe dobjuk, összekeverjük, felforraljuk. Az előugró gombócok 2-3 percig főznek a fedél bezárása nélkül.
A serpenyőből kivesszük a lusta gombócokat a burgonyával, felöntjük a hagymával zazharkit. jó étvágyat!