A gőzölés az egyik legegyszerűbb alternatíva, amelyet a gyakorlatban is alkalmazhat. Ma megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni kolbászt párolt burgonyával. Gyors és finom módon egy nagyon komplett ételt kap. Enni!
A gőzölés az egyik legegyszerűbb alternatíva, amelyet a gyakorlatban is alkalmazhat. Ma megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni kolbászt párolt burgonyával. Gyors és finom módon egy nagyon komplett ételt kap. Enni!
- 1 kg kis burgonya
- 600 g Butifarra
- 1 ág kakukkfű
- 2 fokhagymagerezd
- 4 evőkanál friss petrezselyem
- Vaj
- Fekete bors
- Só
Hámozzuk meg a burgonyát. Szúrja meg a kolbászt villával. Tegye a gyorsforralóba a kakukkfűvel. Fedjük le meleg vízzel.
Helyezze a burgonyát az edénybe, de egy kosárba, magas helyzetbe. Zárja le és főzze 10 percig attól a pillanattól kezdve, hogy elfordítja a szelepet.
Közben meghámozzuk és megnyomjuk a fokhagymát, összekeverjük a petrezselyemmel és egy tálba tesszük.
A kolbászt tálcán, burgonyával körülvéve, petrezselyemmel és vajjal díszítve.