lutein

Lutein

MI A LUTEIN?

A lutein egy a karantinból származó xantofilok csoportjába tartozó kémiai vegyület.

Ez egy természetes színező pigment, amely megtalálható a növényekben, az algákban és a fotoszintetikus baktériumokban. A természetben a növények úgy használják védőszűrő az ultraibolya fény ellen; Ez egy erőteljes növényi tápanyag (növényi kémiai anyag), amely ugyan nem nélkülözhetetlen, mint a vitaminok vagy ásványi anyagok, de fontos szerepet játszik az emberi egészségben, mivel antioxidáns tulajdonságok, amelyek megvédik a testet a szabad gyököktől, és védik a bőrt és a szemet. Élelmiszer-adalékként is használják az ágazat iparban.

Lutein védi a látást egyrészt antioxidáns hatásának köszönhetően (a retina külső része gazdag többszörösen telítetlen savakban, amelyeket a szabad gyökök támadnak meg, és oxidációs folyamaton mennek keresztül a fény előfordulása miatt ezen a területen), másrészt annak a ténynek köszönhetően, hogy fényszűrőként működik, védi a szemét a nap káros hatásaitól.

A lutein nagy szövetséges lehet a harcban makula degeneráció ellen és hogyan is szürkehályog megelőzése vagy kiegészítő kezelése.

Antioxidáns hatásának köszönhetően megvédi bőrünket a napsugárzástól, mivel ez az egyik legerősebb karotinoid, amely javítja az immunrendszert és a sejtek kommunikációját.

De. Milyen ételek tartalmazzák? Számos gyümölcs és zöldség tartalmazza ezt a pigmentet. Káposzta és spenót azok a zöldségek, amelyek nagyobb koncentrációban tartalmazzák, de bőségesen vannak benne collard zöldek, cukkini, brokkoli, kukorica, borsó és kevesebb koncentrációt mutat be sárgarépa, narancs, nektarin, paradicsom és dinnye.

A lutein egy anyag zsírban oldódó amelynek felszívódása csökken, ha zsírhiányos zöldségekből fogyasztják, ezért javítja az emésztőrendszeren keresztüli felszívódását megköveteli a zsír jelenlétét az étrendben. A lutein az főzésre érzékeny Ezért a zöld leveles zöldségek hosszú ideig történő főzése jelentősen csökkentheti azok tartalmát.

Vannak emberek, például kék szeműek, dohányosok, menopauza utáni nők, akiknek nehézségeik vannak a lutein jól felszívódásában, és étrend-kiegészítőként szedhetik mindaddig, amíg az ajánlott koncentrációkat nem lépik túl, bár nem bizonyított, hogy mi felesleges lutein toxicitást okoz, ha képes generálni hypercarotenosis, a bőr sárga pigmentációja jellemzi, amely miatt a felesleg nem szívódik fel.