Hozzávalók négy fő számára:
Fehér szósz:
• 3 evőkanál margarin
• 1/4 csésze búzaliszt
• 1 csésze tej
• 1/2 teáskanál jódozott só
• 1/8 teáskanál bors
• 1/8 teáskanál szerecsendió
Puding:
• ½ csésze brokkoli
• ½ csésze sütőtök
• 4 egység spárga
• 1 egység sárgarépa
• ½ csésze spenót
• ½ csésze padlizsán
• 1 egység kukorica
• 4 tojás egység
Arany burgonya:
• 4 burgonya egység
• ¼ csésze növényi olaj
• Jódozott só, szerecsendió
Ismerje a készítményt:
Egy edényben elkészítjük a fehér mártást. Keverje össze a margarint, a búzalisztet, a tejet, a jódozott sót, a borsot és a szerecsendiót.
Hozzáadjuk a főtt és apróra vágott zöldségeket. (Brokkoli, tök, spárga, sárgarépa, spenót, padlizsán, kukorica, tojássárgája).
Keféljen egy szufla ónt növényi olajjal, és öntse az előző készítményt. Add hozzá a felvert tojásfehérjét, óvatosan keverd össze, hogy ne essen le.
Süssük közepes lángon, 180 ° C-on 15 percig.
Forrón, főtt és arany burgonyával tálaljuk.
Ne feledje: A napi zöldség- és gyümölcsfogyasztás megakadályozza a székrekedést.