Klasszikus zabpalacsinta

erőteljes

Hozzávalók (1 fő részére):

3 evőkanál zab (kb. 30 g)

1 teáskanál vanília kivonat

1 teáskanál stevia (cserélhető édesítőszerrel vagy bármilyen édesítőszerrel, amelyet használ)

1 teáskanál kakaó (opcionális

ha csokoládébbra akarod őket)

Kókuszolaj zsírozáshoz

Az öntethez:

1 marék áfonya

1 marék málna

Csokoládészósz vagy cukormentes szirup. Ez lehet joghurt, méz is, mogyoróvaj vagy valamilyen zselé.

Lépésről lépésre. Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve azokat, amelyeket az öntethez használunk. Tegye a serpenyőt a tűzre, és ha már nagyon forró, engedje le a lángot közepes hőfokra. Kenje meg az edényt kókuszolajjal, távolítsa el a felesleget egy szalvétával, és kezdje el a kívánt méretű palacsintát főzni. A legfontosabb az, hogy fordítsuk meg őket, amint meglátjuk, hogy buborékokat csinálnak.

Borravaló. Házi készítésű csokoládé szirup elkészítéséhez 1 bőséges evőkanál kakaót és néhány csepp vizet kell összekevernie. Ha folyékonyabbra vágyik, adjon hozzá több vizet. És ha jobban kedveli a fehérjét, adhat hozzá egy teáskanál tejsavó fehérjét.