Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.

dukan

Meghatározza "hiperprotein diéta (HP) vagy fehérjében gazdag ”, amelyekben a kalóriák több mint 20% -a fehérje beviteléből származik, akár állati, akár növényi eredetű. A kiegyensúlyozott étrend 12-19% -nak tekinti ezt az arányt, amely „alacsony fehérjetartalmú” étrend, amelyben a fehérje kalóriabevitel kevesebb, mint 10%.

A HP diéta szedése káros az élettani szinten bekövetkező változások miatt. Sok fehérje lenyelésével a felesleget a testünk megszünteti.

A fehérjék kiküszöbölésével a fehérje maradványai ammónium (NH4 +), egy metabolit, amely módosítja a pH-t, savanyúvá téve. Ez a savasodás idegi, kardiovaszkuláris és légzési funkciókat okoz.

Ennek a savasodásnak az ellensúlyozására a szervezet számos mechanizmus aktiválásával reagál.

  • A máj szintjén az ammónium metabolizálódik karbamid, olyan vegyület, amelynek továbbra is van bizonyos toxicitása, és amelyet a testnek ki kell küszöbölnie. Ez a karbamid a húgysavat emeli a szervezetben, amely a akut köszvényes roham.
  • A vese szintjén fokozódik a vesekiválasztás glomeruláris hiperfiltrációval a karbamid és az ammónia többi részének kiküszöbölése érdekében. Ez a vese túlterhelés, ha idővel fennmarad, a veseműködés csökkenéséhez vezethet. Ezenkívül a fehérje a vizelettel túlzottan ürül (proteinuria), amelyet szív- és érrendszeri kockázati tényezőként ismernek el.
  • A csont szintjén fokozódik a csontreszorpció, kalcium szabadul fel a pH savasságának helyreállításához. Ez a csontreszorpció gyengíti a csontritkulást előidéző ​​csontokat, ennek következtében törésekkel jár a kockázat.

A pH változásának mint önmagának közvetlen hatása van hormonális szinten, amelyet kiemelhetünk:

  • A szekréció csökkenése növekedési hormon (HC).
  • Csökkenés valamiben inzulinszerű növekedési faktor 1 (IGF-1) a plazmában, a vesében és a májban. Az IGF-1 az inzulinhoz hasonló szerkezetű peptid, amely számos kontroll- és növekedési funkcióval rendelkezik a szervezetben.
  • Csökkenés valamiben T3, T4 és nőtt pajzsmirigy stimuláló hormon (TSH) ami megváltoztatja a pajzsmirigy profilját.

Ezeknek a módosításoknak fontos klinikai következményei lehetnek, amelyek befolyásolják a csontok növekedését és az izomtömeg csökkenését.