Paulina Cedillo @tunutriologaenmexico, táplálkozási szakember, ráktáplálkozásra, cukorbetegségre szakosodott és ketogén diétával rendelkezik.

amit

Mi a véleményed a keto diétáról?
Paulina Cedillo: Ez egy kiváló étrend, amely hosszú évek óta létezik, és amelyet főleg az epilepsziában szenvedő emberek számára találtak ki, mert ez azt jelenti, hogy magas zsírtartalmú fehérjetartalmú étrend. A keto diéta olyan összetevőket tartalmaz, mint az avokádó, a magvak és az olívaolaj. Ez jó az epilepsziában szenvedőknek, mert az az, hogy az agyunkat összekötő neurotranszmitterek egyre jobban lefedik.

Miért nem mindenkinek való?
Paulina Cedillo: Nem mindenkinek való, és nem is egy életre szól. Ha több mint négy vagy öt hónapig csinálod, az már nem fog működni az Ön számára, és nem fog fogyni. Ezen felül hiányai vagy problémái lesznek, például hajhullás, száraz bőr, székrekedés. Ez nem diéta azok számára, akik szeretnének lefogyni néhány kilót, ezért jobb, ha diétázunk alacsony szénhidráttartalmú.

Mi a keto diéta?
Paulina Cedillo: Ez magas zsírtartalmú étrend. Az embereknek három patronja vagy energiaforrása van: szénhidrát, zsír és fehérje. Amikor korlátozzuk a szénhidrátokat (ezeket nem távolítják el teljesen, mert a keto diétán zöldségeket kell enni), a test elkezdi használni a következő energiaforrást, amely a zsír. És az emberek energiát égetnek, alszanak, járnak és tornáznak. És a test utolsó energiaforrása a fehérje. Az embereknek nincs módja a testfehérjék elfogyására.

Ez egy olyan étrend, amely magas zsírtartalmú, nem fehérje.
Paulina Cedillo: Nincs fehérje szénhidrátot. Ezzel a diétával az a baj, hogy az emberek összekeverik az étrendet és magas zsírtartalmú ételeket fogyasztanak. A jó zsírok (amiket keto diétánál érdemes ennünk) az avokádó, olajok, magvak stb. Tehát amikor az emberek magas zsírtartalmú fehérjét töltenek be (például carnitas, barbecue stb.), Akkor vesekárosodásuk van, mert rossz étrendet fogyasztottak. Ne feledje, hogy az emberek minden adaghoz 1% fehérjét szívnak fel. Például, ha súlyom 55 kiló, akkor adagonként 55 gramm fehérjét szívok fel. Fontos megjegyezni, hogy NEM fogyaszthatnak gyümölcsöt, mert nem fehérjét, hanem szénhidrátot adnak.

Ideális esetben 21 nap után újra találkozunk, hogy lássuk, megváltoztatta-e már étrendjét szokássá, és hogy hat hónap alatt már megváltoztatta-e az étrendjét. Meg kell tanulnunk kalóriákat számolni, címkéket olvasni. Nem léphetünk át táplálkozási szakemberről táplálkozási szakemberre.

Honnan tudja az ember, hogy a keto étrend jelöltje?
Paulina Cedillo: Meg kell mérni a májenzimeket, a kóros patológiákat, ha nincs epehólyagjuk, fontos ellenőrizni, hogy jelöltek-e. Mérje meg a leadni kívánt kilókat, hátha képes kezelni a szorongását. Nem teheti meg vegán, sem vegetáriánus. A rák egyes típusaiban sem. Nem terhes vagy szoptató nő, mert ketogén étrenden nem eszi meg az összes ételcsoportot.

Gyakorolhat-e, amikor keto diétát folytat?
Paulina Cedillo: Az első napokban normális, hogy rosszul érzed magad. Szájszárazságod és fejfájásod van, fáradt, mert elveszem az első energiaforrásodat, a szénhidrátokat. Nagy hatású gyakorlat nem ajánlott. Mérsékelt testmozgást végezhet, de ez az egyes organizmusoktól függ. Dolgozom a célokon, azon dolgozom, hogy megtanuljon enni, és ne függjön tőlem, és szokásokat generálhasson.

Meddig ideális a keto diéta?
 Paulina Cedillo: Meg kell értékelni, attól függően, hogy milyen kilókat kell minden embernek leadnia. Mivel hiányosságokat generál, és ezért kell kiegészítenie biotinnal, vassal stb. Erre a kiegészítésre a keto diéta során szükség lesz. Nem engedem, hogy regisztráljon egy keto diétára, ha Ön nem jelölt.

Mit eszel naponta keto diétán?
Paulina Cedillo: Például egy tojás a megengedett zöldségekkel és avokádóval. Alapszabály, hogy egészséges zsíroknak, fehérjéknek és zöldségeknek kell lennie. Vannak integrálható termékek.

Hogyan lehet azonosítani a keto terméket a címkék alapján?
 Paulina Cedillo: Az alapszabály, hogy megtudja, hogy egy termék keto-e: levonja a rostot a szénhidrátokból, és ez nem adhat többet 5 g-nál. Mert keto diétán a maximális szénhidrát-határ 20g. A zöldségek például adagonként 4 gramm szénhidrátot adnak. Vegyünk egy példát a dehidratált kókusz-nochiolára, amely 9 gramm szénhidrátot tartalmaz - 6 gramm rostot = 3 gramm szénhidrátot. Tehát a kókuszos Nochiola a keto.

Mi a ketózis állapota?
 Paulina Cedillo: A test képes a zsírok, köztük az egyén saját tartalékainak, könnyen oxidálására. Éppen ezért sok fogyókúrás étrend indukálja ezt az állapotot a testzsír csökkentése céljából. A keto diéta étellel és kiegészítőkkel végezhető, csoda termékek nélkül, korlátozva a gyümölcsöket és zöldségeket, de beleértve a gabonaféléket is.

Mekkora lenne a makrók százalékos aránya a keto étrendhez?
 Paulina Cedillo: Javasoljuk, hogy 60% legyen zsír, 30% fehérje és a többi 10% szénhidrát. Bár minden test másképp reagál, ezt meg kell érteni.

Milyen zöldségeket korlátoz a keto?
 Paulina Cedillo: A legmagasabb glikémiás indexű hagyma, fokhagyma, sárgarépa, chayote, borsó és cékla.

Hogyan mérjük a ketonokat?
Paulina Cedillo: A leghelyesebb a vérvétel. Glükométerrel is megmérheti magát. De a legolcsóbb és legpraktikusabb a vizeletvizsgálat.

„A legjobb az, ha megtanulod az életedet egészséges stílushoz igazítani, nem pedig egy rögeszmés stílushoz. Érje el a célját anélkül, hogy túlzottan korlátozná önmagát. Amit el kell veszítenünk, az a zsír és nem az izom " -@tunutriologaenmexico