A makadámiadió több tulajdonsággal rendelkezik, és édes és sós ételekben kombinálható. "Ínyencnek" tekintett száraz gyümölcs, íze és állaga, lágy és finom, eredete Ausztrália északkeleti részén található, emiatt ausztrál diónak is nevezik.

makadámiadió

A Makadám dió van egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, mintegy 60 százalékos olajat extrahálnak, amelyet kozmetikumként is nagyra értékelnek. Azt is meg kell jegyezni, hogy a fehérje, a szénhidrátok és az élelmi rostok mellett ásványi anyagokat, például kalciumot, vasat, foszfort, káliumot, nátriumot vagy magnéziumot és vitaminokat biztosít, kiemelve az E-vitamint.

Vegye figyelembe, hogy ez a szárított gyümölcs héj nélkül, üvegekben vagy zacskókban vásárolható meg, száraz helyen és levegőtől védve kell tárolni.

Az egyik legérdekesebb recept lehet a brownie, amelyet ezzel a "kiegészítõvel" ízesítenek, és hely lehet az édesszájúak számára. Fagylaltokhoz is adják, és sokan sütik készítéséhez használják őket, ami több mint sugalló érzetet nyújt a szájban. Noha ideális édes, sós ételekhez is használható.