A makaróni (makaróni) nagyon trendi sütik, amelyek Franciaországból érkeztek hozzánk. A színes és édes macaroonok megjelenésükben egy minibezire emlékeztetnek: két törékeny réteg között finom krém található. Hány kalóriája van a makaróni süteményeknek? Hol vásárolhatja meg őket, és mi az ára?

kalória

Tartalomjegyzék

  • Makaróni - recept. Hogyan készítsünk macaron süteményeket?
  • Macaroons (sütik) - összetétel
  • Makaróni (sütik) - kalória, táplálkozási tények (100 g-ban)
  • Makaróni (sütik): egészségesek-e?
  • Macaroons (sütik) - ár, hol lehet vásárolni?
  • Diétás makaróni

    A makaróni (makaróni) édes sütemény, amely tojásfehérjéből, őrölt mandulából és cukorból készül. Az olasz szerzeteseket, akik a 8. vagy 11. században kezdték meg termelésüket, úttörőknek tekintik a makaróni előállításában.

    A következő években olasz szerzetesek Franciaországba utaztak, ahol Catherine de Medici cukrász szakácsokkal, II. Henrik király feleségével együtt makarónit kezdtek sütni. Eredetileg tojásfehérjéből, cukorból és mandulporból készítettek sütiket, és lapos sütikké formálták őket.

    A Macaron napot március 20-án ünneplik.

    A következő években a receptet módosították, és a kókusz chipset és a burgonyakeményítőt adták a süteményekhez, a 20. században pedig népszerűvé váltak a közöttük két krémtortaból álló macaroons. Azóta a macaroonok híressé váltak és lelkesen vásárolták Franciaországban és az egész világon.

    A makarónit leggyakrabban desszertként fogyasztják. Franciaországban, amely a makaróni szülőhelye, teaszobákban és kávézókban szolgálják fel őket. Reggelire is fogyasztják, és anyák napjára és Valentin napjára adják.

    Makaróni - recept. Hogyan készítsünk macaron süteményeket?

    Forrás: youtube.com.pl/Receptek: Carina

    Macaroons (sütik) - összetétel

    A makaróni elkészítésének alapja a tojásfehérje, az őrölt mandula és a porcukor. Néha kókuszreszeléket adnak hozzá, mandula helyett más diót (mogyoró, dió, földimogyoró, pisztácia) vagy tökmagot, napraforgómagot vagy zabot használnak.

    Ezenkívül a makarónihoz ízesítőket adnak: méz, vanília, fűszerek, színezékek (amelyek különböző színeket adnak), vaj, sűrített tej, élesztő, liszt, csokoládé, kakaó, szárított gyümölcsök és még burgonya is.

    A makarónit alacsony hőmérsékleten sütjük serpenyőben vagy sütitálcán, gyakran ehető papíron. Sütés után a sütik eltérőek lehetnek, a főzési időtől és a hőmérséklettől függően. Rövid, puha macaroonok vannak a piacon, krémmel rétegezve, porcukorral porítva, fagyosan vagy fagyosan.

    A makaróninak megvan a regionális formájuk is. Franciaországban a kókuszdió macaroons a legnépszerűbbek, míg a Dominikai Köztársaságban sötétek fahéj és gyömbér hozzáadásával. Olaszországban azonban kétféle makaróni ismert: puha és ropogós.

    Írországban a macaroons csokoládéval borított csokoládé formájában vannak, míg Angliában mandula és kókusz makaroonok ismertek. Hasonlóan Amerikában, ahol a leghíresebb makaronok közé tartoznak a kókuszdió macaroonok, amelyeket gyakran csokoládé borít. A makarónit azok a zsidók is ismerik, akik húsvétkor eszik meg.