| 300 gr. Garofalo Penne Ziti makaróni |
| 1 hagyma |
| 2 gerezd fokhagyma |
| 1 sárgarépa |
| 1 zöldbors |
| 1 érett paradicsom |
| 1 cukkini |
| 100 ml. fehérbor |
| 3 tojás |
| 150 ml. tejszín a főzéshez |
| 200 gr. főtt sonka |
| Reszelt parmezán |
| olívaolaj és só. |
| Kalóriák | 359 kcal/100gr |
| Fehérje | 12,7 gr/100gr |
| Zsír | 1,5 gr/100gr |
| Szénhidrátok | 72,3 gr/100gr |
| Glikémiás index | ötven |
Ma bemutatjuk a makarónit sütemény formájában, amelynek eredményeként egy nagyon eredeti és vonzó kiszerelésű tésztaételt kapunk.
Főzzük meg a Penne ziti makarónit egy edényben, bő forrásban lévő vízzel és egy csipet sóval.
Amíg a makaróni sül, pároljuk meg a zöldségeket alacsony serpenyőben kevés olívaolajjal, amelyet előzőleg brunoise-ban apróra vágtunk. Amint a zöldségek jól el vannak turmixolva, adjuk hozzá a fehérbort, és fokozzuk a hőt, hogy a borban lévő alkoholok elpárologjanak.
Egy tálba adjuk hozzá a tojásokat a tejszínnel együtt, és erélyesen verjük fel. Most adjuk hozzá a kis kockákra vágott főtt sonkát.
Miután a makaróni al dente, lecsepegtetjük és egy nagy tálba tesszük. Most adjuk hozzá a zöldséges mártást, végül a tojás turmixot, a főtt sonkát és a tejszínt. Keverje össze az egészet, és tegye egy tűzálló tálcára.
Megszórjuk reszelt parmezánnal, és 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, amíg a torta felülete aranybarna lesz.
Egy másik ideális tésztaétel a makaróni és a chorizo receptje, amelyet fiatalok és idősek egyaránt szeretnek. Próbáld ki!
Ezt a süteményt más tésztafélékkel is elkészíthetjük. Próbálja meg a spirálokat helyettesíteni a makarónival, vagy akár a 4. számú tésztával.
A makaróni, hasonlóan a többi tésztához, gazdag szénhidrátforrás. Ez azt jelenti, hogy egy magas energiaértékű étellel állunk szemben, ezért ajánlható mindazoknak, akik extra energiát igényelnek (gyermekek, serdülők, sportolók).
A szósz elkészítéséhez jó mennyiségű zöldséget kínáltunk magunknak, ami vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és antioxidáns hatású anyagokkal gazdagítja a tortát.
Ami a főtt sonkát illeti, a tojáshoz hasonlóan nagy biológiai értékű fehérjéket biztosít számunkra.
A zsírban és fehérjében gazdag sütemény összetevői között találunk tejszínt is.
Ez egy nagyon teljes recept, és egy salátával és egy darab gyümölccsel desszertként nagyon kiegyensúlyozott étel.