Hozzávalók:
Leírás
Egészséges, egészséges, eredeti, ízletes, könnyen elkészíthető és olcsó recept. Mit akarhat még? Próbáld ezt megtenni otthon makréla al papillote. Látni fogja, milyen gazdag.
A hal al-papillote előállításának megvan az az előnye, hogy a hal sokáig várhat, mielőtt kiszárítás nélkül tálalná, mint például a sütőben történne. Ha vendégei vannak otthon, az ilyen részletek sokkal könnyebben elkészítik a többi dolgot. A papillote további előnye, hogy ezzel a technikával semmi sem terjed a konyhában vagy a ház többi részén a halszag.
A normális dolog az, hogy amikor megveszed a halat, már nagyon tiszta állapotban adják. Ennek ellenére érdemes áttekinteni a vízfolyás alatt a megmaradt bél és szennyeződések eltávolítása érdekében. Ezután nedvszívó konyhai papír segítségével szárítsa meg őket. Sózza meg a halat mindkét oldalon és a bél belsejében.
Hámozza meg a hagymát, és aprítsa fel nagyon finomra. Foglalás. Enyhén törje össze a fokhagymát, vagyis a kés pengéjének hátsó részével nyomja össze, amíg egy kicsit meg nem törik, hámozva. Tartalékot is. Mossa meg a citromot, és vékonyan szeletelje vele. Törd minden szeletet két félholdra. Foglalás.
Kenje meg minden makrélát bőségesen, mindkét oldalon, rengeteg extra szűz olívaolajjal.
Tegyen egy darab apróra vágott hagymát az alumínium fólia vagy a sütőpapír négyzetébe, vagy a szilikon tok aljába. Tetején a makréla. Megszórjuk az apróra vágott aromás fűszernövényekkel, és egy vagy két szál rozmaringot tegyünk a makréla belsejébe. Ezenkívül tegyen egy zúzott fokhagymát minden zacskóba, és fedje le az összes halat félhold citrommal. Befejezzük frissen őrölt fekete borssal.
Minden táskát nagyon jól zárjon be, hogy főzés közben ne nyissa ki a táskákat. Helyezze a táskákat makréla al papillote tálcára, és tegye a sütőbe, amelyet már előmelegítenek, 200 ° C-on 15 percig.
Tálalja makréla al papillote közvetlenül a táskájával, kissé nyitva a forrásban. Ha akarja, a hal készítése közben készíthet sült burgonyát. Finom köret!
Használja nyugodtan a DIA új ínyenc termékcsaládjának, a DELICIOUS extra szűz olívaolaját. Rendkívüli ízt ad ennek a nagyon egészséges receptnek makréla al papillote.
Makréla vagy fattyúmakréla:
Nagyon gyakori más halak, például szürke tőkehal vagy vörös márna al papillote előkészítése. de a kék hal is finom és finom ezzel az egészséges főzési technikával. A felkészülést választottuk makréla al papillote, de ugyanaz a recept tökéletes lesz a makréla esetében is. Mindkettő kicsi kék hal, nagyon ízletes, tele táplálkozási és gazdasági tulajdonságokkal. Használja azt, amelyik a legjobban tetszik.