ECOCLUB FOOD
Ez az aszalt gyümölcs energiát, vitaminokat, ásványi anyagokat vagy fehérjéket szolgáltat, és gazdag egészséges zsírokban is, amelyek megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket
Mandula egy piaci standon
A diófélék Ezek nélkülözhetetlen alkotóelemek az ilyen értékesekben, mediterrán diéta. Ezek sokaságában gazdagok tápanyagok jótékony hatással van az egészségre, energiát biztosít és védi a szívet. Bár sokan aggódnak a kalóriabevitel miatt, a táplálkozási szakemberek napi 20gr-os fogyasztást javasolnak egészséges tulajdonságainak kihasználása érdekében.
A mandula Ez a legfontosabb aszalt gyümölcs, amelyet hazánkban találhatunk. Nagyon tekintik energikus, 575 kcal/100 gramm ehető rész. Be kell építeni olyan étrendekbe, amelyeknek nagy az energiaigénye, ahogy ez a helyzet gyermekek Y sportolók. Mindenesetre figyelembe kell venni, hogy az energiafogyasztás nem olyan nagy, ha az adagot adaptáljuk.
„Súlyának körülbelül fele lipid, 100 gramm ehető mandulában 53 grammot tartalmaz. Á túlsúlyávaltelítetlen zsírsavak, olajsav (40%), és többszörösen telítetlen zsírsavak, linolsav (tizenegy%). Kalóriasűrűsége magas, 575 Kcal, a benne lévő zsírok és fehérjék arányának köszönhetően ”- magyarázza Marta Sanz táplálkozási szakember. De mindezek a kövérek jó zsírok testünk számára hasonló zsírok, mint amilyeneket az olívaolaj biztosít nekünk. "A kiegyensúlyozott diófogyasztás nagyon jó. Csökkentik a koleszterin Az LDL és az atheroma plakkok ezért kedveznek a szív- és érrendszeri betegségek hiányának "- figyelmeztet Sanz.
A mandula kivételesen gazdag fehérje, súlyának 20% -a fehérje, főleg globulin. Érdekes módon több fehérjét adnak, mint más diófélék, például gesztenye, dió vagy mogyoró. A fehérjék nagyon fontosak a testünk számára, mivel ezek a izomzat és egész testünk szövetei. A fehérjék szintén létfontosságúak ahhoz, hogy képesek legyenek fenntartani és növeljük védekezésünket. Ezenkívül ezek jó biológiai értékkel bírnak, ezért jó minőségű ételfehérjének tekintik.
A dió vitaminokban gazdag ételeknek tekinthető, mivel sokakat tartalmaznak. A vitaminok A mandulában kiemelendő a folsav (70 mcg), a B1-vitamin (0,45 mg), a B2 (0,67 mg) és az E-vitamin (24 mg). Az E-vitamin nagyszerű antioxidáns amely megvédi a testet a szabad gyököktől és ezért csökkenti a betegségekben való szenvedés esélyét szív- és érrendszeri, egyes típusai Rák, és az ahhoz kapcsolódó betegségek öregedés.
Szempontjából mineraleA dió is nagyon jó forrás. „A nők esetében fontos kiemelni a kalcium (250mg), a magnézium (250mg) és a vas (4,2mg) hozzájárulását. A foszfor (470 mg), a magnézium- és a vas-tartalma miatt jó étel a férfiak számára. ”- magyarázza Sanz.
Ha mindezen előnyök után valaki még mindig nem eszik mandulát attól tartva, hogy hízik, meg kell magyaráznunk, hogy ez a szárított gyümölcs nagyon gazdag rost oldható és oldhatatlan. Oldható rost, ha vízzel fogyasztjuk, a gyomorba érve kitágul, növelve a jóllakottságot és a teltségérzetet. Ezenkívül az oldhatatlan rost növeli a béltranzitot, amely hashajtó hatást vált ki, amely megakadályozza a székrekedést, és csökkenti a szénhidrátok és zsírok egy részének felszívódását.
A nap legjobb időpontja a reggeli és a délutáni evés. Energiaellátása hozzájárul ahhoz, hogy nagyon aktívan kezdjük a napot, és délután, amikor elfáradunk és elálmosodunk, estig aktivizálnak minket. Fontos tudni, hogy az ideális napi mandulamennyiség egy zárt ökölbe illeszkedik.