Ha van valami jó a nyárban, akkor az az egzotikus gyümölcsök szezonja. Ha van valami rossz az egzotikus gyümölcsökben, akkor azok túlnyomó többsége kissé nehezebb hámozni mint szeretnénk.
Mindazoknak azonban számos előnye és eredeti receptje van, amelyek miatt megéri a fáradságot. Köszönet ezeket a trükköket, hogy megpucolják őket még kellemesebb lesz.
Mangó
Köszönhetően annak, hogy ez az egyik legédesebb gyümölcs, amit találunk, megtehetjük segít csökkenteni a hozzáadott cukrok fogyasztásának vágyát és kielégíti vágyainkat. Ezenkívül antioxidáns előnyökkel rendelkezik, nagy mennyiségű karotin, A-vitamin és kálium van jelen.
Mert egyszerűen és anélkül, hogy elakadna csak a csont orientációját kell tudnunk - a Directo al Paladar munkatársaink elmagyarázzák nekünk, hogyan lehet mindkét oldalon vágni a csonttal párhuzamosan, majd hosszanti és keresztirányú vágásokat kell végezni a mangóban, ahogy mi tennénk egy avokádóval és eltávolítanánk a hús. Okos!
Mangó receptek
A kókuszdió mellett egészséges olajokat is biztosít számunkra bizonyos antibakteriális és antimikrobiális tulajdonságokat mutatnak. Ezenkívül nagyon könnyen emészthető gyümölcs, amely ráadásul a nagyobb metabolikus aktivációval és az elhízás megelőzésével függ össze. Természetesen annak megnyitása küzdelem.
A leggyakoribb az, ha a kókuszt kinyitják kalapáccsal vagy késsel kopogtatva, de ezek nem mindig nyílnak jól. Jó trükk a kókusz lefagyasztása és akkor igen, addig ütöd, amíg ki nem nyílik. Sokkal könnyebb lesz.
Receptek kókuszdióval
Papaya
Egy másik gyümölcs, amelyet piszkosul nehéz kinyitni, de káliumban, A-vitaminban, karotinokban, kalciumban és magnéziumban gazdag, alacsony kalóriatartalmú tulajdonságainak köszönhetően finom és egészséges. Ahhoz, hogy jól lehámozzunk egy papayát, az első dologra van szükségünk, hogy jól érett legyen. Akkor elég megjegyezni, hogy ez nem alma vagy narancs és vágd ketté, majd mindegyik felét hosszanti csíkokra a magok eltávolítása után. Ha megvannak ezek a csíkok, egyesével lehámozhatjuk őket.
Receptek papaya
Az ananász az egyik legismertebb és leggyakrabban használt trópusi gyümölcs. Nem csak nagy mennyiségű vizet biztosít számunkra, javítja a hús emésztését és megkönnyíti a fehérjék asszimilálódását. Természetesen megfeledkezhetünk vélt zsírégető hatásáról, mert ez csak egy mítosz.
Az ananász kinyitásához beszerezhetünk néhány hasznos vágót ehhez, vagy késsel levághatjuk a leveleket és annak alsó részét, lehúzzuk az oldalát felülről lefelé, majd csak szeletekre vágva és ürítse ki a belsejét.
Receptek ananásszal
gránát
A gránátalma önmagában és az étkezés módjában is kíváncsi gyümölcs. Ásványi anyagokat, vitaminokat és tanninokat biztosít számunkra. Ezenkívül csökkenti bizonyos gyulladásos folyamatokat, és hasznos lehet az elhízás szintjének csökkentésében. Más dolog tudni, hogyan kell kinyitni: az első dolog egy négyzet alakú vágás amely körülveszi a gránátalma koronáját. Eltávolítják és négy vágást végeznek a négyzet sarkától kezdve. Nyitott és egyszerű étkezési vagy ürítési szegmensek maradnak.
Receptek gránátalmával
Képek | Unsplash, Közvetlenül a szájízhez, Vitonic