Étel

Fedezze fel az étel táplálkozási tulajdonságait

Általános információk a marhahús májáról

A marhamáj olyan étel, amely 19,37 gramm fehérjét, 4,20 gramm szénhidrátot, 4,60 gramm zsírt tartalmaz 100 grammonként és nem tartalmaz cukrot, 136 kalóriát biztosítva az étrendnek. Tápanyagai között szerepelnek a K, B12, B7 és B4 vitaminok is. Ezen tulajdonságok mellett a marhahús mája vasat és káliumot tartalmaz.

marhahús májához

Ez az oldal összefoglalóként információkat gyűjt a marhahús táplálkozási tényeiről és egyéb tulajdonságairól. Itt talál információkat a borjúmáj fehérjéiről, vitaminjairól és ásványi anyagairól, valamint egyéb tápanyagokról, például rostról, kalóriáról vagy koleszterinről.

A tápanyagok aránya a marhahús májban változhat a hús típusától és mennyiségétől, valamint más tényezőktől, amelyek beavatkozhatnak a tápanyagok módosulásába. Ne feledje, hogy a borjúmáj elkészítésétől függően annak tulajdonságai és táplálkozási jellemzői változhatnak.

Ezeket az információkat felhasználva megismerheti ennek vagy más élelmiszereknek az étrendben való hozzájárulását. Ezek az információk segíthetnek abban, hogy jobban táplálkozzon azáltal, hogy egészséges és tápláló recepteket készít borjúmájjal, azonban az erre és más élelmiszerekre vonatkozó információk különféle forrásokból származnak, és nem biztos, hogy teljesen pontosak, ezért konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberrel. bármilyen kezelés megkezdése vagy drasztikus változtatások az étrendben.

Ezen az oldalon megtalálhatja a marhamáj jellemzőit más ételekkel együtt.

A marhahús máj tulajdonságai

A húsok és származékok kategóriájába tartozó élelmiszerek között, amelyeket a szokásos üzletünkben vagy szupermarketünkben kapható ételek között találunk, a borjúmáj.

Ez az étel a zsigerek csoportjába tartozik.

Az alábbiakban információkat olvashat a táplálékjellemzőkről, tulajdonságokról és előnyökről, amelyeket a marhamáj biztosít a tested számára, valamint az egyes fő tápanyagok mennyiségéről.

A marha máj 100 g óta K-vitaminban gazdag étel. ebből a húsból 92 ug van. K-vitamin.

Ez az étel nagy mennyiségben tartalmaz B12-vitamint is. A benne lévő B12-vitamin mennyisége 80,74 ug/100 g.

100 grammonként 240,20 ug mennyiséggel a marhamáj is a legtöbb B9-vitamint tartalmazó étel közé tartozik.

Ez a hús nagyon magas tápanyagtartalmú. A fent említetteken kívül a marhahús máj is nagyon gazdag B7-vitaminban (75 ug. 100 g-on) és B5-vitaminban (7,90 ug. 100 g-on) és B3-vitaminban (18,32 mg. 100 g-ban). .) és B2-vitamint (2,63 mg/100 g) és A-vitamint (19 744,60 ug/100 g), cinket (7,27 mg/100 g) és vasat (7,21 mg/100 g).

A marhahús máj az alacsony cukortartalmú ételek közé tartozik, mivel ez az étel nem tartalmaz cukrot.

A marhahús máj táplálkozási tulajdonságai közül azt is meg kell jegyezni, hogy 100 gramm marhamáj a következő tápanyagokkal rendelkezik:

  • 19,37 g. fehérje.
  • 7,93 mg. kalcium.
  • 0 g rost.
  • 316 mg. kálium.
  • 3,48 mg. jód.
  • 4,20 g. szénhidrátok.
  • 19,54 mg. magnézium.
  • 87 mg. nátrium.
  • 0,24 mg. B1-vitamin.
  • 0,18 mg. B6-vitamin.
  • 22,60 mg. C vitamin.
  • 0,44 ug. D-vitamin.
  • 0,28 mg. E-vitamin.
  • 306 mg. foszfor.
  • 136 kcal. kalória.
  • 333 mg. koleszterin.
  • 4,60 g. zsírból.
  • 460 mg. purinák.

A marhahús májának előnyei

Magas vastartalma miatt a borjúmáj segít megelőzni a vashiányos vérszegénységet vagy a vashiány miatti vérszegénységet. A húsból származó vasmennyiség miatt ez ajánlott étel az intenzív sportot gyakorló emberek számára, mivel ezek az emberek nagyon kopják ezt az ásványi anyagot.

A borjúmáj magas cinktartalma megkönnyíti testünk számára az inzulin asszimilálódását és tárolását. Az ebben a húsban található cink hozzájárul a fejlődés érettségéhez és segíti a növekedési folyamatot, valamint hasznos az immunrendszer és a sebgyógyulás szempontjából, és segíti a fehérjék metabolizmusát. Mivel cinkben gazdag, ez az étel segít a fáradtság leküzdésében és beavatkozik az A-vitamin retinába történő szállításába.

A sok A-vitamin vagy niacin birtoklásával a borjúmáj megakadályozza a szembetegségeket, erősíti az immunrendszert és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A magas A-vitamin-tartalma miatt ez a hús a bőr és a nyálkahártyák jó állapotának is kedvez.

A marhahús májának és más, B2-vitaminban gazdag ételek fogyasztása elősegítheti a migrén leküzdését, és hasznos a jó szem- és bőregészség fenntartásában. A B2-vitaminban vagy riboflavinban gazdag ételek, például ez a hús, szintén hasznosak az idegi problémák, például az álmatlanság, a szorongás vagy a stressz javítására.

A borjúmáj magas B3-vitamin-tartalma jótékony táplálékot jelent a keringési rendszer számára. Ezenkívül a B3-vitamin vagy a niacin segíthet csökkenteni a koleszterinszintet. Magas B3-vitamin-tartalma miatt ezt a húst olyan betegségek ellen ajánlják, mint a cukorbetegség, az ízületi gyulladás vagy a fülzúgás.

A borjúmájban bőségesen található B5-vitamin vagy pantoténsav teszi ezt az ételt a stressz és a migrén leküzdésére. Ennek a húsnak a B5-vitamin-tartalma szintén ajánlott ételt jelent a koleszterinfelesleg csökkentésére.

A marhamájban bővelkedő B7-vitamin vagy biotin jót tesz a haj, a körmök és a bőr egészségének javításában. A cukorbetegek számára is előnyös lehet e hús fogyasztása, mivel a benne található B7-vitamin segíthet stabilizálni a vércukorszintet.

A borjúmájból származó folsav vagy B9-vitamin miatt ez nagyon ajánlott táplálék terhesség vagy szoptatás alatt. Ez a hús segíthet egyes, a B9-vitamint felszívó gyógyszerek káros hatásainak leküzdésében, és segíthet az alkoholistáknak vagy a dohányosoknak is, mivel ezek a szokások a folsav rossz felszívódását okozzák.

Terhes nők vagy szoptató csecsemők profitálhatnak ennek a húsnak a jótékony hatásaiból, mivel a marhahús májban nagy mennyiségű B12-vitamin van, más néven kobalamin. Ennek a húsnak a fogyasztása a gyomorproblémákban szenvedőknek is segíthet a magas B12-vitamin-mennyiségnek köszönhetően.

A hús magas K-vitamin-tartalma jótékony hatással van a borjúmájra a megfelelő véralvadáshoz. Ez az étel a csontok anyagcseréjéhez is hasznos.

Magas koleszterinszintje miatt ez a hús nem ajánlott olyan embereknek, akiknek a vérében magas a koleszterinszint.

Táplálkozási tények táblázatok a marhahús májához

Az alábbiakban összefoglaló táblázat található a borjúmáj fő tápanyagairól, valamint a borjúmáj táplálkozási tulajdonságainak részleteit bemutató táblázatokra mutató hivatkozások listája. Tartalmazzák a fő tápanyagokat, valamint az egyes arányokat.

KalóriákZsírKoleszterinNátriumSzénhidrátokRostCukrokFehérjeA-vitaminC vitaminB12-vitaminKalciumVasB3-vitamin
136 kcal.
4,60 g.
333 mg.
87 mg.
4,20 g.
0 g.
0 g.
19,37 g.
19 744,60 ug.22,60 mg.
80,74 ug.7,93 mg.
7,21 mg.18,32 mg.
  • Fő tápanyagok
  • Kalóriák
  • Vitaminok
  • Ásványok
  • Fehérje
  • Aminosavak
  • Szénhidrátok

Az előző táblázatokban bemutatott tápanyagok mennyisége 100 gramm húsnak felel meg.

Vásároljon marhamájat

Ha érdekel a marhahús máj vásárlása, itt megtalálhatja ezt az ételt és a marhahús májához kapcsolódó termékeket.

Kattintson a következő linkre, ha marhahúsmájat és más, a marhamájhoz kapcsolódó termékeket szeretne vásárolni.

A marhahús májához kapcsolódó ételek

Az alábbiakban bemutatunk néhány olyan ételt, amelyek kapcsolódnak ehhez a húshoz. A képükre kattintva további információkat láthat róluk:

Ha szeretné, összehasonlíthatja a marhamájat egy másik étellel az alábbi legördülő menüből kiválasztva. A kiválasztás után kattintson az "összehasonlítás" gombra, és összehasonlíthatja a marhamáj és a kiválasztott étel tápértékét.