A tegnapi vacsoránkon nagyon élveztük ezeket Marhahús tacók újrabab babgal, Ez nem egy könnyű vacsora, de nagy megelégedés a szájban. Bizonyára nem mi vagyunk az egyetlenek, akik jobban élvezik az ilyen típusú, a kezünkkel fogyasztott ételek vacsoráit, például tacót vagy pizzát, töltött palacsintát vagy különféle tapasokat.
Először készítettük el ezt a receptet Marha tacók, amiket általában készítünk ananásszal vagy avokádóval, néha marhahússal, mások sertéshússal vagy csirkével, de még sok más dolgot meg kell próbálnunk.
Reméljük, hogy ha még nem próbálta ki őket, ne várjon sokáig, hogy megcsinálja őket, ezek a mexikói tacók.
Hozzávalók (4- 6 fő)
- 12 taco tortilla
- rántott bab (mennyiség ízlés szerint)
- 2 zsenge és vastag marhahús steak
- 2 paradicsom
- néhány saláta levél
- friss koriander
- reszelt cheddar sajt (ennek hiányában mozzarella)
- extra szűz olívaolaj
- frissen őrölt szegfűbors
- Só.
Kidolgozás
A finomított babot előre meg kell készíteni. Mossuk meg a salátát és vágjuk vékony julienne csíkokra, mossuk meg a paradicsomot és vágjuk fel kockákra, vagy készítsünk concassét a magok eltávolításával.
Tegyen egy serpenyőt egy kis olívaolajjal a tűzre, és készítse el a húst ízlés szerint, ezúttal csak szegfűborsot és sót adtunk hozzá, mivel a babnak jó fűszeres pontja volt, de ha akar, mindig adhat hozzá többet. Amikor a borjúhús tetszés szerint elkészül, vegye ki és vágja harapásnyi darabokra. Ha több főtt húst szeret, akkor elkészítése előtt felvághatja.
Pirítsd meg a tortillákat a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben, és kezdd el tölteni őket egy kevés salátával, majd tálalj egy-két evőkanálnyi rántott bab, néhány kockára vágott paradicsommal és végül a hússal folytatódik. Végül adja hozzá a sajtot és kissé melegítse, hogy megolvadjon. A tálalás idején Tacok, megszórjuk apróra vágott korianderral.
A következő takókhoz zöld vagy vörös paradicsomszószt készítünk ... majd meglátjuk. Bármilyen ajánlás?