A snack az a napi étkezés, amely az emberek túlnyomó többségét különösen boldoggá teszi, igen vagy nem? Hát képzelje el ezek egyikével Sült marhahús és mandarin chutney szendvicsek Kezekben.

marhasült

A világ legjobb szendvicsének élvezése mindig jó ötlet. Kész vagy?

Lépésről lépésre recept

Hozzávalók

4 fő részére

  • 600 g tiszta marhahús bélszín sült marhahúshoz (1 db)
  • 3 evőkanál régimódi mustár
  • Egy csipet bors
  • 1 teáskanál só

A szendvicshez:

  • 4 szelet félig pácolt manchego sajt
  • 2 evőkanál régimódi mustár

A chutney esetében:

  • 1/2 kg mandarin
  • 250 g cukorlekvár
  • 100 ml alma- vagy fehérborecet
  • Egy csipet szegfűszeg
  • Egy csipet szerecsendió
  • Egy csipet fekete bors
  • 1/2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 lilahagyma

A szendvicshez:

  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 8 szelet falusi kenyér
  • 4 szelet félig pácolt Manchego sajt

Felszerelés

Hogyan csináljuk

A sült marhahúshoz

  1. Helyezzük a hús egy tepsiben
  2. Fűszerezzük sóval, borssal, megkenjük a húst mustár és 200 ° C-ra előmelegített sütőben bevezetjük
  3. Főzzük 25-30 percig
  4. Vegye ki, hagyja kihűlni és nagyon finomra vágja

A chutney-hoz

  1. Megpucoljuk a gyümölcsöt, a hagymát és a fokhagymát
  2. Vágja a hagymát csíkokra, és vágja fel a fokhagymát
  3. A szegmenseket kettévágjuk
  4. Az összes hozzávalót egy magas edénybe tesszük, és 15 percig főzzük

A szendvicsért

  1. Kenjünk el 1 szelet kenyeret mustárral, helyezzünk egy szeletet sajt, néhány szelete sült marhahús és egy evőkanál chutney
  2. Fedjük le egy másik szelet kenyérrel
  3. Olajat kenünk egy tányérra, és átengedjük a szendvicsek kb. 2 perc mindkét oldalon