Ma bemutatjuk a legjobb módot annak, hogy meglepetést okozzon családjának és barátainak a nyári ünnepeken.
Készítsen étvágygerjesztőt citrusos pite otthon a Olasz habcsók.Te leszel a legjobb vendéglátó!

sütemény

A tökéletes érintés a citrusos pite fogalmaz Olasz habcsók. A klasszikus habcsóktól eltérően az olasz sziruppal készül, amely következetesebb megjelenést kölcsönöz neki, ideális süteményekhez, tortákhoz és más desszertekhez.
A citrusos pite mert 4 vagy 6 fő szükséged van:
A cukortésztához

  • 250 g liszt
  • 100 g fehér cukor
  • 140 vajból
  • 1 tojássárgája

A citruskrémhez

  • 150 ml folyékony krém
  • 4 tojás
  • 150 g fehér cukor
  • 100 ml lime juice
  • 100 ml narancslé
  • citrus héja

A habcsókhoz

  • 100 g fehér cukor
  • ötven ml vizet
  • két tojásfehérje
  • 1 evőkanál porcukor

Készítsük elő a tésztát

Egy tálban keverje össze a Liszt a ... val fehér cukor és adjuk hozzá a Vaj apróra vágva. Folytassuk a keverést gyúrás nélkül, amíg szemcsés textúrát nem kapunk.
Ezután adja hozzá a tojássárgája és kevergetve tésztát kapunk.
Csomagolja be a tömeg műanyag csomagolásban, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben legalább 30 perc.
Melegítsük elő a sütőt 180 °.
Miután a tészta megpihent, nyújtsa ki, lefedve egy kivehető formát 25 cm.
Helyezze a tömeg tapadásmentes papírt és súlyozott golyókkal töltött süteményeket (különben használhatsz szárított hüvelyeseket, például csicseriborsót vagy babot), hogy a tészta ne keljen fel.
Sütjük a tésztát 8 perc nak nek 180 °.
Vegye le a súlyt és a papírt, és újból sütje 2 perc plusz.

Készítsük el a citruskrémet

Egy nagy fazékban melegítsük fel a folyékony krém.
Viszont verje a tojás a ... val fehér cukor és adjuk hozzá a zöld-citrom lé és a narancslé.
Amikor az krém forrni készül, öntsük a keverékre cukor Y tojás a ... val gyümölcslevek és mindent jól összekever.
Aztán a krém szűrőn keresztül, és adjuk hozzá az alapján pite sült.
Sütni 35 perc vagy amíg meg nem áll.
Hűtőbe tesszük a pite a ... val krém minimum 5 óra.

Készítsük el az olasz habcsókot

Az olasz habcsókhoz tegye a porcukor a vízzel, és keverés nélkül hagyja a szirup sűrű 160 ° és 180 ° között.
Viszont verje a egyértelmű nak nek hópont egy nagy, tiszta és száraz tálban.
Adja hozzá a forró szirupot folytonos szálban a egyértelmű és addig veri, amíg ő Olasz habcsók vastag és fényes legyen.
Helyezze a Habcsók Rólad citrusos pite, nagylelkűen megszórva porcukor.
Végül tegye a tortát a grill amíg a habcsók aranyszínűvé nem válik.