Ki mondta félelem a sütőtől nyáron! Ma kora reggel úgy döntöttem, hogy nekilátok az üzletnek, és megtapasztalhatom a TACHÁN TACHÁN Cookie María BLW-t, amely mindenki számára megfelelő, és az eredmény megérte, mert a #littlevega imádta, és ezek igen igen, nem hozzáadott cukor vagy só. Itt van a recept, és remélem, hogy tetszik.
Hozzávalók körülbelül 30 sütire:
- 375 g teljes zabliszt,
- 7,5 g kémiai élesztő,
- Egy nagy alma püréje,
- 125 ml extra szűz olívaolaj,
- 1 tojás,
- Növényi zabpehely ital (2 vagy 3 evőkanál, attól függően, hogy a tészta mit enged be).
Kezeket le:
Egyrészt az egész zabpelyhet az élesztővel átszitáljuk, és mindent jól összekeverünk.
A tojást egy tálba tesszük és jól felverjük, hozzáadjuk az olajat és az almapürét, és jól felverjük, amíg homogén nem lesz.
Adjuk hozzá az előző keverékhez a zabpelyhet és az élesztőt, amelyet egy másik tálban lefoglaltunk, keverjük össze.
Nagyon omlós lesz, apránként jól adagoljuk a tejet a keverő edényébe, vagy kézzel gyúrjuk, amíg a tészta nem jön le a tál falairól.
Kezünkkel befejezzük a dagasztást, labdát alkotunk.
Fél órát pihentetjük, amíg be nem toljuk az ujjunkat, jelzett marad és nem tűnik el azonnal, ez azt jelenti, hogy a tészta készen áll.
A tésztát kinyújtjuk a pulton, nagyon kezelhető tészta, semmi nem ragad. Többé-kevésbé finom lesz, mivel a sütik többé-kevésbé ropogósak.
Az általunk választott tésztaszaggatóval vágunk, ha nincs, akkor megtehetjük egy pohár vagy egy pohár szélével, attól függően, hogy miként akarjuk őket.
A sütemények jelölésekor eltávolított tésztarészeket ismét golyóvá tesszük, hogy később összegyúrjuk, és addig ismételjük a folyamatot, amíg nincs több tésztánk.
Tepsibe tesszük őket, sütőpapírral, kissé elválasztva egymástól.
Végül sütés előtt növényi zabitalral festjük meg őket.
180 ° C-on kb. 15 vagy 20 percig sütjük őket, amíg enyhén aranysárgát nem látunk.
Hagytuk őket állványon hűlni.
Kihasznál! volt egy luxus kóstolónk.