Úttörő szerepet játszik a táplálkozás és a betegek számára történő alkalmazásának tanulmányozásában, kórházaink számos menüje

apám

Olyan rákja volt, amely elvékonyodott hajjal és zsírokkal szembeni intoleranciával járt, bár időről időre nem fosztja meg magát attól, hogy "néhány törött tojást sonkaforgáccsal, a kedvenc ételemet, még akkor is, ha később elszenvedem a következményeket". És egy élet mindazokkal a kövekkel, amelyek lefektetéséért ő felel, és amelyek soha nem tévesztették el mosolyát, a ház védjegye.

Marilourdes de Torres a úttörő a táplálkozásban, aki a Miguel Servet Kórház, de a Royo Villanova és az egész II. egészségügyi szektor táplálkozási egységét is elindította; és most épp ételt szervezett a Katonai Kórházban. Mert ez a csontig létfontosságú nő, aki Rosamund Pilchert és David Baldaccit olvassa, aki hallgatja Elvist és María Dolores Praderát; álmodozó és erős, "mint Von Trapp kapitány, olyan ember, aki soha nem veszíti el méltóságát és harcol az eszményeiért", több mint egy életet töltött Saludban, 42 évet elkötelezett test és lélek, hogy megtalálja, hogyan lehet egy beteg emberen segíteni, étellel és csatákkal teli tananyaggal: Az ADENYD (Táplálkozási és Diétás Ápolók Egyesülete) tudományos bizottságának elnöke, a Zaragozai Nővérek Hivatalos Kollégiumának táplálkozási koordinátora, a Spanyol Ápolási Általános Tanács táplálkozási küldöttje. és a Zaragoza Ápolói Főiskola szakmai érdemeiért járó aranyérem, többek között.

Most a következő évre szervezi a Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Dietetikai Társaságok (FESNAD) ötéves kongresszusát. Az első alkalom, hogy ápolónő vezeti, és először Zaragozában történik. Beszél a táplálkozásról, de magunkról is, mert igazi büszkeséggel viseli az orvosi szolgálat hivatását, amely érintetlen marad, mivel apját gyermekként látta dolgozni az Azucarera de Épila épületében.

Egész életemben a táplálkozásért küzdök

Vicces, hogy kezdtem el. 1979-ben kezdtem el dolgozni az Egészségügyben, a Miguel Servet-ben (két éves korom előtt a Klinikán, az Otorrinóban és a Sürgősségi Osztályon), és a traumatológiai intenzív osztályon végeztem, mert megkérdeztem a bátyámat, mikor nyertem meg pozíció. Traumatológus volt és megkezdte a Servetus rehabilitációs konzultációkat. Az ICU-ban rájöttem Élve, de nagyon gyengén vittük ki a betegeket, sok kilóval kevesebbel. Tehát az enterális táplálkozás nem volt olyan jó, és amit tubuson keresztül tettünk, hogy rendbe hozzuk, sokat kellett hígítani, és húsleves lett belőle, ami semmi. Emlékszem egy páciensre, aki előbbre jutott, de 44 kilót fogyott, és azt mondom, hogy azért jutottunk előre, mert az orvosok és az ápolónők egyike van az intenzív osztályon. Akkor láttam, hogy a táplálkozás alapvető.

"Ha valaki jól táplálkozik, a gyógyszer nagyobb hatással van"

És a betegekre koncentrált

Most még multimodális rehabilitáció van, hogy a beteg, még akkor is, ha az intenzív osztályon van, végez egy minimális mozgást, az izmok gyakorlását, mert a fehérjeszintézist jobban meg lehet valósítani, ha az ember kilencet kap, és így korábban belép az izomba. Két orvossal elkezdtünk publikációkat publikálni, azon dolgozni, hogy javuljon az enterális táplálkozás, mert ha valaki jól táplálkozik, a gyógyszer nagyobb hatást fejt ki. Szenvedélyesen foglalkoztam a világ iránt, az evés iránt, amikor enni kell, és mit kell enni; hogy az orvos helyesen írta fel az ételt, és elengedhetetlen, hogy az ápolók tudják, hogyan kell bevenni. A) Igen létrehozták a Táplálkozási Bizottságot, Engem azért választottak meg, és sokat kezdtem mozogni, mert Spanyolországban a harmadik kórház voltunk ágyszámban és táplálkozási egység nélkül. A menedzser fel akarta állítani, az ápolási igazgató megnézte az önéletrajzokat, interjút készített 5 emberrel, és engem választottak. 1994 volt.

De már sokat tanultam róla.

Képzett voltam, mesterdiplomát szereztem, és sokat bíztam abban, hogy ki Javier Acha szolgálati vezető. Amikor elkezdtem járni az Intenzív kongresszusokra, láttam, hogy az ápolónők nem tartottak előadást a táplálkozásról, és így jártam. Kezdtem azzal a szabadsággal, hogy az endokrinológusok akkoriban nem vettek részt benne, ellentétben a mostanival; és hagyták, hogy csináljam. Elkezdtük a kórházi étrend megváltoztatását, kodifikálását. Az egység vezetése értékes dolog volt.

Most szinte egyél egy la carte ételt.

Igen, mert vannak opcionális menük, 82, sőt a szakácsoknak saját receptet is adtam a ratatouille-ról, és az első naptól kezdve azt akartam, hogy a pörkölt vagy a hüvelyes zöldségekkel legyen. Az Ápolási Főiskola a táplálkozás koordinátorává tett, az Ápolási Általános Tanács kinevezett a táplálkozás megbízottjává, és akkor az Egészségügyi Minisztériumban sokat küzdöttem azért, hogy több kompetenciát tudjak elsajátítani sürgősségi állapotú ápolók számára, és amiért mi nagyon felkészült. Mindig az ápolás és a táplálkozás területén dolgoztam.

"Mi, ápolónők, az orvos köntösének viseléséből párhuzamosan álltunk, mert egyikük nem élhet a másik nélkül"

Ő volt az összes főszereplője az ápolás funkcióiban bekövetkezett összes változásnak is.

Amikor befejeztem a versenyt, ATS volt. Preuig tanultam, mert apám azt akarta, hogy orvos legyek, bár mindig ápolónő akartam lenni. A változásokat mindannyiunknak köszönhettük, akik utcára léptünk, hogy igényt tartsunk álláspontunkra. Találkoztam az összes egészségügyi miniszterrel, 1985-ben megalapítottam az Ápolói Szövetséget, a Satse-t, és mi is kijártunk diplomásnak lenni és Bolognába. Kutatási programokat tudtunk vezetni, és másfél évig az ápolónő már az egészségügyi központ koordinátora lehet. Attól kezdve, hogy az orvos köntösét kellett viselnünk, párhuzamosan jártunk, mert egyik a másik nélkül nem élhet.

Hivatása a családban érvényesül.

Apámé. Ő volt az, akit gyakorlónak hívtak, és ő volt a cég első generációja, az Épila Cukorgyárban volt. Amikor otthagytam az iskolát, házi feladataimat a klinikáján végeztem, és amikor valaki otthagyott az irodájában, de a kulcsfontosságú nyíláson keresztül figyeltem, hogyan gyógyítja meg. Körülbelül 7 vagy 8 éves volt, és mindenről kérdeztem, mert nem volt orvos, és akkor is elmondták neki egy hasfájást, amely törést kezelt. Ott megértettem, hogy a beteget meg kell hallgatni.

Izgatottan emlékeztet.

Igen, apám ... 13 éves koromban Zaragozába jöttünk, ő az „Inocencio Jiménez” klinikára. Amikor 1977-ben befejeztem diplomámat, szívrohama volt, és azóta helyetteseket kellett venniük, ő vitt engem és Élvezni kezdtem a betegeket. Apámat a gyerekek „jó embernek” hívták, én pedig a jó ember lánya voltam".

"Amikor elkezdtem gyakorolni, az volt a legjobb, mert édesapámmal már sok narancsot és almát kilyukasztottam"

Nagyon nagy hatással volt rá.

Minden. Amikor a gyárban súlyos baleset történt, mindig megkérdeztem tőle, ezért, amikor befejeztem a tanulmányaimat, a Traumarology ICU-ra akartam menni, ahol azt hittem, hogy mindent megtehetek. Különösen a beteg meghallgatása, mert amikor hosszú ideig kómában vagy, és stimulációt adnak neked, és például rád kiabálnak, ez elégedettség, mert látod, hogy reagálnak. Mindezeket otthon éltem, és amikor elkezdtem gyakorolni, az volt a legjobb, mert már szedett narancsot és almát. vele nagyon sokat tanított. Boldog voltam. A szüleim azt akarták, hogy minden gyermekük felsőfokú végzettséggel rendelkezzen, az egyik bátyám orvostudományi és a másik mérnök végzettséggel rendelkezett.

Épilában élt, az utcán nőtt fel.

Zaragozán születtem, mert anyámnak bonyolult terhessége volt. 13 éves koromig Épilában éltem, és igen, egy városban, ahol az utcán nősz fel. Mindig rendelkeztem szervező képességekkel. Nézd, gyerekként nagyon mozgékony voltam, de nagyon féltem, és ha menedéket akartam, mindig volt egy barátom, aki levitte a fáról. Mi több, Ölök a csapataimért. Halálig védem őket, bár sokat is követelek tőlük, mert hiszem, hogy amit tenni kell, az jól történik, mert mindig van valaki, aki profitál. Amikor a beteget ráncokkal hagyja az ágyban, vagy rossz szalagot tesz rá, az rosszul érzi magát. Az ápoló felelős a betegekért.

Ezután Zaragozába érkezett.

13 éves koromban szüleim elküldtek a Josefinas-ba Duquesa Villahermosa-ba, mert a közelben volt egy nagynéném, majd a szüleim a Parque Roma-ba jöttek. Nagyon kényes gyerek voltam, mert sok fiú után egyedül voltam a családban. Az első este, amikor aznap reggelig sírtam, úgy döntöttem, hogy nem 9 hónapot fogok így tölteni, és amikor reggelizni mentem, asztalról asztalra haladtam, bemutatkozva, és megkérdezve a neveket. Óriási emlékem van.

Korábban mondtam, hogy mindig meg kell hallgatni a beteget.

Az ápoló általában nagy empátiát mutat a páciens iránt, de a betegnek nincs mindig igaza, és néhányan despoták, azért is, mert a félelem megakadályozza őket a fejlődésben, ezért mindig azt mondom, hogy kísérniük kell őket. Az étkezési rendellenességek szakértője vagyok, Megnyitottam az első ápolói konzultációt Spanyolországban Servetusban, De az Endokrin Szolgálat akkori vezetője nem fogadta el, és szakmai behatolás miatt büntetőfeljelentést tett velem, pedig a vezető mellettem állt. Három év börtön lett volna, és elvesztette volna az állását és a fizetését.

"Ha beteget hallgat, elérhet mindenkit, még azt is, aki nem akar és megfordul"

Egy pert, amelyet megnyertél.

Folytattam egy mondattal, amely értékes dolgokat mond rólam, mert jól cselekedtem, de azt kell mondanom, hogy mindig is a képességeim tetején voltam, senkit sem hagytam olyan dologra, ami az én kompetenciám volt, és Találkoztam az orvosokkal, hogy azt akarom csinálni, ami az enyém. És azt tapasztaltam, hogy ha beteget hallgatsz, akkor elérhetsz mindenkit, még azt is, aki nem akarja és összekeveredik. Nagyon egyenesnek kell lenned, nagyon világosan tudnod kell, mit kell tenned, és mindenekelőtt tudnod kell elmondani nekik. Éppen ezért, amikor étkezési rendellenességekkel kezdtem, a konzultáció annyira sikeres volt, mert el kell mondania a betegnek, hogy szabadon csinálhat mindent, amit akar, de el kell kísérnie és el kell mondania, hogy mi van, mi lesz és mi lehet. Nem azt akarom, hogy diétázzon, hanem azt, hogy egészséges életet éljen. Kövér vagyok, de nagyon egészségesen étkezem, napi öt étkezésemet eszem, és jó az elemzésem, ezért csak az a kérdés, hogy tudjam, melyik emeleten kell megvásárolnom a ruháimat.

Folytatva, amit mondanak.

Természetesen, mert azon a betegen kívül, akinek szív- vagy májproblémái vannak, el kell mondanom neki, miért vannak olyan dolgok, amelyeket nem szabad bevennie; Nem tilthatom meg, nem tagadhatom meg, hogy egy cukorbeteg ne fogyasszon minden nap habcsókot, meg kell magyaráznom neki, hogy ez zsírgá alakul, hogy inzulinja felemelkedik, és hogy végül meghal, vagy hogy levágja a lábát. A döntés a betegen múlik. Az ápolók ideálisak erre, mert a táplálkozás is valami transzverzális.

"Nagyon agresszív emlőrákom volt, évek múlva jelent meg a behatolás miatt benyújtott panasz ellen, amelyet megnyertem"

Betegként így élte meg.

2003-ban mellrákom volt. Ezt a születésnapot is megünnepelem. Agresszív rák volt, és az utolsó mondat után derült ki, amelyben szabadnak nyilvánítottak, hogy nem tettem szakmai behatolást. Mindent metabolizáltam, és így van megírva a történetemben, hogy ez volt a módja annak, hogy kivegyem mindazt, amit szenvedtem. Ez 2003-ban volt, de ez az 1993-ban meghalt a lányom, én pedig már szenvedtem. A lányom szívbeteg volt, és nem jutott előre, hároméves korában halt meg. A családomban hét veleszületett gyermek volt, anyám oldalán. A lányommal a türelmet, a nyugalmat tanultam. A gyermek elvesztése óriási, legnehezebb.

Az élet erõt adott neki

A szüleim 9 hónap alatt haltak meg. Először apám, majd anyám, majd lányom született a problémáival. Amikor apám meghalt, anyám nem harcolt, de én küzdtem a rákkal, a férjemért és azért, mert nagyon szeretek nővér lenni.

Harcolsz magad ellen.

Ez a csata. A kemoterápiás foglalkozások között dolgoztam, védtem a munkámat és főleg a munkatársaimat.