országokból

A DShopping-nál nagyon szeretjük az érdekes recepteket, az ételeket "könnyedén", és természetesen a saját országunkon kívül más országokból származó reggelit is. Megtanulni készítsen teljes ír reggelit, vagy élvezze a japán ízeket, vasárnap reggel ágyban fekve ... jól hangzik, nem?

Reggeli más országokból: sárgás kenyér csokoládéval (Oaxaca)

Tipikus édes kenyér Oaxacából, Mexikóból. Úgy gondolják, hogy Santo Domingo Tomaltepecből (Dominikai Köztársaság) származik, a Central Valley régióban található városból.

Nem hagyhat el egy vasárnapot anélkül, hogy élvezné ezt az oaxacani receptet a sárgás kenyérre, különös csokoládé e n o r m e m e n t. Arról szól a Több, mint fantasztikus zsemle, amellyel kávét, tejet, teát vagy bármit elkísérhet.

Hozzávalók 10 egységre

  • 1 kilogramm liszt
  • 200 gramm cukor
  • 1 csipet só
  • 20 gr sütőpor (Royal típusú)
  • 600 gr vaj
  • 12 tojássárgája
  • 4 tojás
  • 500 ml teljes tej
  • 1 evőkanál ánizs
  • 250 gramm csokoládépor

Kidolgozás

A receptet úgy kezdjük, hogy fél csésze forró tejet adunk az ánizshoz, majd hagyjuk kihűlni. Eközben, Egy meglehetősen nagy edénybe apránként hozzáadjuk a lisztet, és folytatjuk az élesztőt, a cukrot, a sót, a csokoládét, az egyik oldalon a tojássárgájával, a másikon a fehérjével és szuper jól gyúrjuk. A kapott keveréknek homogénnek és csomók nélkülinak kell lennie.

Miután a tészta megpuhult (az összes beépített hozzávalóval), apránként hozzáadjuk a tejet az ánizshoz és a maradék tejet. Addig gyúrjuk, amíg minden ismét jól beilleszkedik, és a tészta kezelhető és kissé rugalmas. Végül apránként hozzáadjuk a vajat is. Nagyon jól gyúrunk és ennyi.

Amikor lágy és rugalmas tésztát kapunk, egy nagy, kikent tálban hagyjuk pihenni. Itt hagyja megduplázni a térfogatát (erjedés) körülbelül 10 percig. Ez idő után ételfóliával letakarjuk és egy egész napos hűtőbe tesszük.

Másnap (vasárnap reggel) kivesszük a tésztát a tálból, és kb. 100 gramm gömböket készítünk belőle. Most mindegyik labdát egy tálba tesszük, és hagyjuk, hogy megduplázódjanak. Amikor elkészülnek, megkenjük őket egy kevés tejjel, és a tetejére szezámot szórunk. Befejezni, Süssük a tekercseket 180 ° C-on 20 percig, vagy amíg meg nem látjuk, hogy elszíneződtek. Most élvezni!

Reggeli más országokból: teljes ír

Az ír reggeli mindent alapvetően tartalmaz. Ez egy kivételes reggeli, amelyet nehéz munkahelyi napokra terveztek, vagy ... bármit is szúr be.

Ha erős a gyomrod, és nem vagy vegetáriánus vagy vegán, akkor ez a reggelid. Mi több tökéletes azokra a napokra, amikor az ebédidő meghosszabbítható a szokásosnál vagy csak nem kelsz ki az ágyból.

Hozzávalók 2 fő részére

  • 4 grillkolbász
  • 5 gomba vagy sampinyonval
  • 2 érett paradicsom, félbevágva
  • Olívaolaj (Valdecuevas típusú)
  • 4 darab vérkolbász
  • 2 tojás L
  • 4 szelet szalonna
  • rusztikus kenyér, vastag szeletekre vágva
  • Sós vaj
  • Tengeri só
  • Frissen őrölt fekete bors

Kidolgozás

Ezt a zsíros reggelit úgy kezdjük, hogy a sütőt 10 percig 200 ° C-ra előmelegítjük. Eközben a kolbászokat (szúrás nélkül) egy tányérra tesszük, és amikor a sütő felmelegedett, 10 percre beletesszük. Ez idő után kivesszük a tányért, kilyukasztjuk a kolbászokat és megkeverjük, hogy a zsír eloszlasson. Ezután hozzáadjuk a gombát és a paradicsomot, adunk hozzá egy kevés olajat, ízlés szerint ízesítjük és megkeverjük. Visszatesszük a lemezt a sütőbe még 10 percre.

Ez idő után kivesszük a tányért a sütőből, és a tetejére adjuk a vérkolbász darabjait, a szalonnát és a tojásokat. Ismét a sütőbe tesszük, és ezúttal addig főzzük, amíg a tojás elkészül és a szalonna ropogós lesz a szélek körül, 6-8 perc.

Ahogy telnek az utolsó percek, rusztikus kenyérszeleteket pirítunk a vaj kíséretében. Inni készíthetünk természetes levet, kávét vagy teát. Tálaláskor mustárral mártásos csónakot adhatunk hozzá. Élvezni!

Reggeli más országokból: Lohikeitto (finn lazacleves)

Híres lazacleves, amelyet megkóstolhat Helsinki, Finnország piacain ... vagy otthon, a lakóhelyén.

Igazi finn klasszikus ez a reggeli kísérhet egy kis kenyérrel és vajjal. A Lohikeitto egy e x q u i s i t lazacleves, amely ugyanolyan krémes, mint gazdag. Vízzik a szád?

Hozzávalók 2 fő részére

  • 250 gr friss lazac
  • 700 gr fehér burgonya
  • ½ hagyma
  • ½ póréhagyma
  • 400 ml extra zsírtartalmú tejszín, legalább 35% tejzsírral (noahrhy gomba típusú)
  • 700 ml halleves (vagy víz)
  • ½ csomó kapor
  • 40 g vajat
  • Só
  • Rózsaszín paprika, egész (Silk Route Spice Company típus)

Kidolgozás

A Lohikeitto elkészítését a burgonya, a hagyma és a póréhagyma meghámozásával és apró kockákra vágásával kezdjük. Ezután apró és vékony csíkokra vágjuk a lazacot. Következő, a hagymát, a burgonyát és a póréhagymát megfőzzük a hallében vagy a vízben egy csipet sóval.

Amikor minden megpuhult, adjuk hozzá a tejszínt és forraljuk fel. Ezután csökkentjük a hőt, és anélkül adjuk hozzá a lazacot, hogy feltörnénk. Befejezni, Adjuk hozzá a kapor felét, és lassú tűzön főzzük 5 percig. Ez idő után adjuk hozzá a vajat, sót, néhány borsot és a többi kaprot. Élvezni!

Teljes japán reggeli

A klasszikus japán reggelik teljes tápláló étrenden alapulnak (vitaminok, ásványi anyagok, szénhidrátok, Omega3 ...) és tele könnyen emészthető ételekkel.

A klasszikus japán reggeli a következőket tartalmazza: fehér vagy barna rizs, miso leves, ízesítők és aromák, grillezett lazac, szalonnás spenót és alga (wakame, kankoku nori vagy koreai nori). Itt megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni ezt a reggelit. A kihívás az, hogy mindent megtegyünk annak érdekében, hogy egyszerre szolgáljuk fel, és ne fázzunk le.

Hozzávalók miso leveshez

Hozzávalók 2 fő részére

  • 800 ml dashi húsleves, házi készítésű vagy vásárolt (Shimaya típusú)
  • 10 gr szárított wakame hínár (Yutaka típusú)
  • 4 evőkanál fehér miso paszta (Hikari típusú)
  • 150 gr lágy tofu (Soria Natural típus)
  • 1-2 újhagyma

Kidolgozás

Kezdjük azzal, hogy a tofut apró kockákra vágjuk. A levált levest egy fazékba tesszük, és lassú tűzön megfőzzük. Külön tálban teszünk egy kis dashi levest, és itt feloldjuk a miso pasztát. Jól kell hígítani.

Másrészről, Adja hozzá a wakame-ot (vagy a kiválasztott moszatot) a fazékba, és lassú tűzön főzze 1 vagy 2 percig. Miután feloldódott, beleöntjük a fazékba. Ezután hozzáadjuk a tofut és még 1 percig főzzük. Azonnal tálaljuk néhány vékony hagymaszelettel együtt. Yum!

Hozzávalók grillezett lazachoz

Hozzávalók 2 fő részére

  • 500 gr lazac a bőrrel
  • 2 evőkanál fehér miso
  • 1 evőkanál mirin (Mitsukan típusú)
  • 1 evőkanál szójaszósz (Kikkoman típusú)
  • 1 evőkanál szaké (Kensho típusú)
  • 1/4 teáskanál szezámolaj (Biocop Type)
  • 1 evőkanál friss lazac ikra

Kidolgozás

Befogadóban a pácot úgy készítjük, hogy a mirint összekeverjük a fehér misóval, a szójaszószsal, a szakéval, a szezámolajjal és a lazac ikrával.. Most jól verünk, majd a lazac bőrét felfelé tesszük. Egy kanállal megfürdetjük a halat, és hűtőbe tesszük 30 perc és 1 óra között (attól függően, hogy milyen sósra vágyunk).

A kívánt idő elteltével, a lecsepegtetett lazacot rácsra tesszük, és 10 percig főzzük. Amikor a külső réteg enyhén ropogós, távolítsa el és díszítse lazac ikrával. Finom!

Hozzávalók a spenóthoz szalonnával

Hozzávalók 2 fő részére:

  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csomag spenót
  • 6 szelet szalonna
  • 1 tálca shimeji gomba (D.M.P típus)
  • 200 gr tészta
  • 1 evőkanál vaj
  • só bors
  • 1 1/2 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál dashi
  • 50 ml vizet

Kidolgozás

Kezdjük azzal, hogy ízlés szerint főzzük a tésztát. Közben feldaraboljuk a fokhagymát, és a tiszta spenótot, szalonnát és gombát apró kockákra vágjuk. Most egy kevés olajjal ellátott serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát és eltávolítjuk. Azután Barnítsuk meg a szalonnát, adjuk hozzá ismét a fokhagymát, adjuk hozzá a gombát, a spenótot és ízesítsük. A befejezéshez hozzáadjuk a vajat.

Másrészről, forrásban lévő vízben feloldjuk a dhasit, majd hozzáadunk 1 evőkanál szójaszószt. Most hozzáadjuk ezt a keveréket a serpenyőbe, és amikor a vaj kissé felforr, kikapcsoljuk a tüzet. A befejezéshez adjuk hozzá a fokhagymát, a tésztát, egy fél teáskanál szóját, a spenótot és melegítsünk meg mindent. Okos!

Tálalja a japán reggeli összes elemét külön edényekben, és tartalmazza a rizsfőzőben készített rizst.

Hasznos volt számodra ez a bejegyzés más országok reggelijével? 200 kalóriánál kevesebb desszertet keres? Szeretne megtanulni nagyszerű egészséges recepteket, hogy több életet adjon a szívének? Szüksége van egy jó zsírégetőre?