Tudományos népszerűsítő blog a táplálkozásról, az élelmiszerekről, az egészségről és az anyagcseréről.
- Kapcsolatot szerezni
- Egyéb alkalmazások
Mediterrán diéta. (Diéta szakasz a nagyító alatt).
- A Földközi-tengerrel határos országok hagyományos étrendje kissé eltér egymástól, ezért a mediterrán étrendnek különböző változatai vannak.
- 1993-ban a Harvard Közegészségügyi Iskola, az Oldways Preservation and Exchange Trust és az Egészségügyi Világszervezet Európai Irodája bemutatta Mediterrán diéta piramis útmutatóként, amely segít az embereknek megismerni az adott régió leggyakoribb ételeit.
- Ez inkább étkezési szokás, mint nem szabályozott étrend, és bizonyos ételeket hangsúlyoz Kréta (Görögország legnagyobb szigete) és Dél-Olaszország táplálkozási hagyományain, a 20. század közepén.
- Ezenkívül a piramis is kiemeli a Napi testmozgás és a társadalmi szempontok előnyös, ha más emberek társaságában eszik.
A mediterrán étrenden alapuló étkezést gyakran népszerűsítik a szívbetegségek, a depresszió és a demencia kockázatának csökkentése érdekében.
- A mediterrán étrend elsősorban növényi étkezési terv, amely tartalmazza a napi bevitelt teljes kiőrlésű gabonák, olivaolaj, gyümölcsök, zöldségek, Bab és mások zöldségek, dió, gyógynövények Y fűszerek.
- Az állati fehérjéket kis mennyiségben fogyasztják, előnyben részesített állati fehérje a hal és a kagyló.
- A részek méretét illetően nincs meghatározott mennyiség, mivel ez minden embertől, fizikai aktivitásától, testméretétől és egyéb tényezőktől függ.
Az egészséges zsírok kiemelik ezt az étkezési tervet:
- A olivaolaj elsődleges hozzáadott zsírként ajánlott, más növényi olajok és zsírok (vaj, margarin) helyett. Kiemelnek más, természetesen egészséges zsírokat tartalmazó ételeket, mint pl avokádó vagy avokádó, a dió és a kék Hal Mivel a Lazac és a szardínia. A diófélék és a halak gazdag omega-3 zsírsavakban. (Nagyon fontos, ajánlom, hogy olvassa el ezt).
- A halat választják előnyös állati fehérjévé legalább hetente kétszer, más állati fehérjéket, például baromfit, tojást és tejterméket (sajt vagy joghurt) kisebb adagokban, akár naponta, akár hetente néhányszor. A vörös hús havonta néhányszor korlátozott.
- Víz (igen, minden idők legjobbja).
- Bármilyen típusú tevékenység, amelyben meg kell mozgatnia a testét, és kellemes az Ön számára, az ötlet az, hogy élvezze, nem szükséges edzőterembe járni (ha természetesen tetszik, akkor ez nem működik nekem, Többször kipróbáltam, sikertelenül). Ha nem szereti bezárni, élvezheti olyan tevékenységeket, mint a kertészkedés, a szabadtéri séták, az úszás, a kerékpározás, a görkorcsolyázás, a különféle sportok, a ház takarítása (igen, valakinek meg kell tennie, és ehhez fontos fizikai tevékenységre van szükség), autómosás és bármi más, ami csak eszébe jut.
Tudományos kutatások szerint a mediterrán étrend hatékonyan csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és elősegíti a várható élettartam növekedését.
Az ilyen típusú étrenddel megdöntjük azt a mítoszt, miszerint a szívbetegség kockázatának kitett embereknek alacsony zsírtartalmú étrendet kell fogyasztaniuk.
A lényeg a zsír típusa.
- Az ápolók egészségével foglalkozó tanulmányban a mediterrán étrendet követõ résztvevõknél a telomer hosszúsága hosszabb volt. (két)
- A telomerek (a kromoszómák végei) az életkor előrehaladtával természetesen megrövidülnek, hosszuk pedig megjósolhatja a várható élettartamot és az életkorral összefüggő betegségek kialakulásának kockázatát.
- A sejtkárosodás oxidatív stressz és gyulladás révén negatívan befolyásolja a telomer hosszát.
- A hosszú hosszúságú telomereket védőnek tekintik a krónikus betegségek és az idő előtti halál ellen.
- Az antioxidánsok segíthetnek a sejtek stresszének leküzdésében és a telomer hosszának megőrzésében. Antioxidánsokat találunk olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök, zöldségek, diófélék és teljes kiőrlésű gabonák. Ezek az ételek egészséges táplálkozási szokásokban találhatók, például a mediterrán étrendben.
Kockázatok?
A tudományos kutatás támogatja a mediterrán étrendet mint egészséges táplálkozási mintát a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, az életkorral összefüggő kognitív hanyatlás megelőzésében és az egészséges öregedés elősegítésében.
.
Köszönjük, hogy meglátogatta a blogot,
Meghívlak benneteket a Facebookon lévő csoporthoz is
-A cikk megosztásához egyszerűen kattintson a kívánt közösségi hálózat ikonjára.
.