Az erjesztett italok - ideértve a sört is - mérsékelt fogyasztása az egészséges étrend része lehet a jelenlegi mediterrán étrendnek, mivel alacsony alkoholtartalmuk és az alapanyagok, amelyekkel bizonyítékok bizonyítják.

erjesztett italok

A mérsékelt sörfogyasztás a férfiaknál 400-600 ml/nap, a nőknél 200-300 ml/nap között van.

Valójában a Spanyol Közösségi Táplálkozási Társaság (SENC) opcióként és mértékkel tartalmazza az erjesztett italokat (sört, bort, pezsgőt és almabort) az Egészséges táplálkozás piramisába. Hasonlóképpen, a Mediterrán Dieta Alapítvány [1] az erjesztett italok mérsékelt fogyasztását is a mediterrán diéta piramisának ajánlásai közé sorolja, kijelentve, hogy „amikor a vallási és társadalmi meggyőződés megengedi, mérsékelt bor- vagy más italfogyasztás ajánlott. (referenciaként: napi egy ital nőknek, kettő férfiaknak) ".

A mediterrán étrend kifejezés nemcsak a földrajzi terület étrendjét foglalja magában, hanem az életmódot is: az étkezés ténye körül forogó társadalmi kapcsolatokat, az étkezés ritmusát, az elkészítés és fogyasztás módját, a munka módját és óráját, a szabadidő használata és az aktív élet gyakorlása. Röviden: életfilozófia, amely meghatározza a mediterrán kultúrát és mintákat. Spanyolországban ezek az italok a hagyományaink, szokásaink és gasztronómiánk részei, és egy olyan mélyen gyökerező rítus főszereplői, mint a "tapas", amely társasági összejöveteleket hív meg családjával és barátaival.

De szem előtt kell tartani, hogy ezeknek az italoknak a jótékony hatása csak akkor figyelhető meg, ha az egészséges felnőttek mérsékelt és felelősségteljes fogyasztást követnek el az egészséges és kiegyensúlyozott étrend keretében. Továbbá, ha gyógyszert szed, ha vezetni fog, és terhes vagy szoptató nők esetében az alkoholfogyasztásnak nullának kell lennie.

Természetesen hangsúlyozni kell, hogy az ajánlott napi bevitel, például egyszerre, például hétvégén, nem egészséges vagy tanácsos gyakorlat.