Hogyan készítsünk mediterrán stílusú párolt nyulat. Hagyományos ízű pörkölt előtt állunk, a mediterrán étrend általános összetevőivel. Zöldségek, olívaolaj, fehérbor, fekete olajbogyó. és hogy ropogós érzetet adjon, néhány darált mandulát. Még soha nem készítettem ilyen típusú pörköltet, és garantálni tudom, hogy szinte minden húsnál finom lesz. Néhány sertés pofával, borjúhússal, sertés fejjel, csirkével. Bármely húst beletehet, amit szeret, és azt hiszem, ezt a főzési módot megismétli.
Otthon nagyon megtetszett, amikor rögzítettem a receptet. Sokan kérdezik tőlem a városban, hogy mit csinálunk az ételekkel az általunk rögzített receptek alapján. Sokan otthon vagyunk a felvételi napokon, ezért azt csináljuk, hogy megesszük, amit rögzítünk. Emellett azokon a napokon, amikor sok desszertet rögzítenek, adunk a szomszédoknak, így több mint örülnek.
Élvezd Javier Romero 150 legjobb receptje, mindegyiket szeretettel válogatták a hagyományos konyha szerelmeseinek.