Elhízás és olívaolaj. Egészséges, de elhízott felnőtteknél az olívaolaj hetente legalább egyszeri fogyasztása csökkentheti a vérlemezkék aktivitását a vérben, vagyis a vér alvadási hajlandóságát és blokkolja a véráramlást.
Ez egy előzetes tanulmány, amelyet az Amerikai Szív-Epidemiológiai és Megelőzési Szövetség kardiometabolikus életmódjáról és egészségéről szóló 2019-es tudományos üléseken mutattak be.
A vérlemezkék a vérsejtek töredékei, amelyek alvadékokat gyűjtenek és képeznek. Segítenek az artériákat elzáró plakk felépítésében, az úgynevezett arterioszklerózisban, amely betegség a legtöbb szívrohamot és stroke-ot okozza.
A kutatók felméréseket végeztek annak érdekében, hogy kiderítsék az elhízott, nem dohányzó és nem cukorbeteg résztvevők számát olívaolajjal.
A résztvevők átlagos életkora 32,2 év, átlagos testtömeg-indexük (BMI) 44,1 volt. Az elhízás akkor jelenik meg, ha ez a testtömeg-index nagyobb, mint 30.
A tudósok azt találták, hogy azoknál az embereknél, akik hetente legalább egyszer olívaolajat fogyasztottak, kevesebb volt a vérlemezke-aktiváció, mint azoknál, akik kevesebbet fogyasztottak.
A túlsúlyos embereknél az átlagosnál magasabb a szívinfarktus, agyvérzés vagy más kardiovaszkuláris esemény kockázata, még akkor is, ha nincs cukorbetegségük vagy más, az elhízással kapcsolatos betegség. Ez a tanulmány arra utal, hogy az olívaolaj-fogyasztás potenciálisan csökkentheti ezt a kockázatot.
Ez az első tanulmány az olívaolaj vérlemezkék működésére gyakorolt hatásának értékelésére elhízott betegeknél. A tanulmány azonban a résztvevők által kitöltött kérdőíveken alapul.
Az olívaolaj bevitel gyakoriságát mérik, de nem a mennyiségét. Emiatt a tanulmány még nem tudja biztosan megerősíteni, hogy az olívaolaj fogyasztása csökkenti a vérlemezkék aktiválódását elhízott felnőtteknél.