• Mi
    • Történelem
    • Adatvédelmi irányelvek
    • Csapatunk
    • Szerkesztői profil
      • Nyomtatott példányszám
      • Regionális terjesztés
      • Online olvasók
      • Üzleti szektorok
    • Hirdető
      • Nyomtatás
      • Online szalaghirdetések
    • Egyéb webhelyek
      • Angol oldal
  • Magazin
    • Online Magazin
      • Magazin spanyolul
      • Magazin angolul
      • Magazin kínai nyelven
      • Magazin norvég nyelven
    • Feliratkozás
  • Piaci információk
  • Akvakultúra-takarmány
    • Megfogalmazás
    • Vád
    • Táplálkozás és összetevők
    • Fehérje
    • Algák és Zooplankton
  • Akvakultúra-technológia
    • Farm Technology
    • Mezőgazdasági gazdaságok
    • Recirkuláció
    • felszerelés
    • Logisztika
    • Vízminőség
  • Egészség és termesztés
    • Tenyésztés és termesztés
    • Halak egészsége
    • Halbetegségek
  • Akvakultúra-fajok
    • Édes víz
    • tengeri
    • Díszítő
    • Rákfélék
  • Vállalatok
  • Események
    • Események
    • Konferenciák
  • IAF TV
    • Összes
    • Vállalatok
    • Események
  • Rajt
  • Akvakultúra-fajok
  • Édes víz
  • Ezüst ponty: növekvő akvakultúra fajok

Az ezüst ponty (Hypophthalmichthys molitrix) az ázsiai ponty egyik alfaja, főleg Kínában és Kelet-Szibériában található meg.

A ezüst ponty az akvakultúra-iparban gyakori növényfaj, és csak a amur (Ctenopharyngodon idella) után áll. Egyes országokban az ezüst ponty invazív fajnak számít. Az összekapcsolt vízi utak eredményeként ezüst pontyokat találnak ma már több mint 88 országban, elsősorban a vízminőség ellenőrzésében, valamint akvakultúra céljából. Az ezüst ponty nagy folyókban él, és ismert, hogy szívós hal, amely képes elviselni kevés oldott oxigént (3 mg/l) és legfeljebb 12 ppt sótartalmat.

Az ezüst pontyot a száj alá helyezett kicsi szemei ​​különböztetik meg. Ahogy a nevük is mutatja, ezüst színűek, a hátukon sötétebb pigmentációjúak. Testük klub alakú, hasi címerük jellegzetes késszerű alakú. Keleten őshonos élőhelyén az ezüst ponty általában négy és nyolc év között érik meg, bár Észak-Amerikában két éven belül észlelték őket. Az ezüst ponty 20 évig élhet, a nőstény pedig évente akár ötmillió tojást is rakhat.

Az ezüst ponty termesztése az ötvenes években kezdődött Kínában, mielőtt Európában gyorsan népszerűvé vált. Évről évre az ezüst ponty termesztése meredeken növekedett. 1990-ben 1 520 469 tonna (t) ezüst pontyot termesztettek világszerte. Ez a szám egy évtizeddel később 4 099 666 tonnára nőtt, és 2016-ban ismét 5 300 735 tonnára nőtt.

Diéta és ívás

Ez a pontyfaj fitoplanktonikus szűréssel táplálkozik, és akár 4 µm-es részecskéket is képes szűrni. Az ezüst ponty epibranchiális szerve a nyálkahártya kiválasztásával segít a kis részecskék befogásában. Az ezüst ponty szűrési sebessége a hal méretétől és a belső hőmérséklettől függően változik. Sok pontyfajhoz hasonlóan az ezüst pontynak sincs gyomra, ezért állítólag egész nap folyamatosan fitoplankton, zooplankton és detrit táplálkozik.

Az ívás késő tavasszal és nyáron történik 18 és 30 ° C közötti hőmérsékleten. Az ívás után a petesejtek felszívják a vizet és megduzzadnak, hogy kikelésükig a víz fenekén maradjanak. Az indukált ívás az ezüst pontyokkal végzett gyakori folyamat, amelynek tenyészállománya 1500-2,250 kh/ha tömegű, a nőstény hím aránya körülbelül 1: 1,5.

A tenyész ezüst pontyok agyalapi mirigyei nem választanak ki annyi hormont, hogy természetes tavakban terjedjenek el a tavakban. Ennek kiküszöbölésére a tenyészállományt ösztrogén ágensekkel, például luteinizáló felszabadító hormonral (LRH) és emberi koriongonadotropinnal (HCG) injektálják, hogy a halak gonadotróf hormonok kiválasztására késztessék őket.

Az indukált ívás hatékonyságának biztosítása érdekében a halaknak napközben kell ívniuk. A nemi ivarzás évszakát, hőmérsékletét, éghajlati viszonyait és érettségét szintén figyelembe kell venni, ha az ívás indukálásakor optimalizált eredményeket akarunk garantálni.

Az ezüst ponty sütés különösen kényes, ezért a túlélési arány maximalizálásához szakértők által irányított intenzív rendszerek szükségesek. A keltetés után körülbelül 15-20 napig tart az ivadéknevelés, majd a sütési szakasz következik, amelynek során a fiókákat három-öt hónapig nevelik. Ezután a fiókákat kereskedelmi méretű halakra nevelik, és a teljes tenyésztési ciklus körülbelül két évet vesz igénybe.

Termesztés és betakarítás

Az ezüst ponty tenyésztés az ötvenes években jelentős népszerűségre tett szert Kínában, a mesterséges tenyésztés fejlődésének nyomán. Az ezüst ponty a műtrágyák alacsony költségei és a rövid tenyészidő miatt különösen népszerű növényfaj lett Kínában. Az ezüstponty-tenyésztés ezen egyedülálló előnyei a következő évtizedekben a nyugati vizeken is megnövelték a termesztést.

Manapság az ezüst pontyokat polikultúrás módszerekkel nevelik más pontyfajokkal, például amurral, nagyfejű pontyokkal (Hypophthalmichthys nobilis) és közönséges pontyokkal (Cyprinus carpio). Szűrőadagoló állapotuk miatt a termelők gyakran használnak trágyát az ezüst pontyok etetéséhez szükséges plankton előállításához.

A felhasznált műtrágya mennyisége általában évszaktól függően változik. A műtrágyák általánosan használt típusai közé tartozik az állati trágya, a fűszilázs és az olajos magvak. A tavakat az ültetés előtt körülbelül 5-10 nappal megtermékenyítik.

Az ezüst ponty betakarításakor nagy gondot kell fordítani a halak kíméletes és óvatos kezelésére. A nyári és őszi betakarítás során a sérülés és a halálozás aránya a megnövekedett vízhőmérséklet miatt gyakran magasabb lehet, mint télen vagy tavasszal.

Ez arra készteti a halakat, hogy nagyobb mennyiségű oxigént fogyasszanak, és emiatt nem tudják elviselni, hogy hosszú ideig együtt maradjanak. A betakarításkor a párás és esős napokat is kerülni kell. A halakat megterhelő tevékenységek során ajánlott bekapcsolni a levegőztetőket az oldott oxigéntartalom növelése érdekében.

Szerző: Rebecca Serrat

Forrás: Nemzetközi Aquafeed