Előételek és előételek
Szeretek nyársat enni, és ez az finom és nem lehet több könnyen. Igazak három összetevő, és a fő az Jamon. Ez az egyszerű nyárs tökéletes egy baráti vacsorához vagy egy családi ünnepséghez. Tudom, hogy ez nem innovatív nyárs, de biztosíthatlak arról, hogy nagyon ízletes és vonzó.
Hozzávalók
- Ham D.O. Teruel (vagy minőségi ibériai)
- Lágy majonéz
- Krémsajt (Philadelphia típusú)
- Kenyér
Ez egy tipikus saragozai nyárs, amelyet általában D.O. Teruel sonkával készítenek, de ha nem találja, ne aggódjon, bár minőségi sonkát kell használnia; ez elengedhetetlen a nyárs diadalmaskodásához.
A felvert sonka nyárs elkészítése
- Vágja a sonkát kis csíkokra, késsel vagy ollóval. "Morzsában" már megvettem. Fenntartjuk.
- A majonézt összekeverjük a krémsajttal; Minden evőkanál krémsajthoz két evőkanál majonézt teszünk. Addig verjük a rudakkal, amíg finom krémet nem kapunk.
- Adja hozzá a sonkát annyi mennyiségben, hogy lédús legyen. Eltávolítjuk.
- Megpirítunk néhány nem túl nagy szelet kenyeret; egy vagy két harapásméret.
- Mindegyik pirítóst két-három evőkanál tésztával feltesszük úgy, hogy "kis hegy" legyen.
Eredmény
Egy másik lehetőség, amelyet otthon is nagyon kedvelünk és nagyon gyors, az, hogy ezt a nyársat ropogósan szereljük fel mazsolakenyér pirítós, amelynek édes tapintása ellentétben áll a sonka sós ízével.
Ha van ideje, használja Házi majonéz a nyárs sokat nyer 😉 Természetesen ne sózzon, mert a sonkának már van elég.
Ha allergiás a tojásra, használja laktón (tej, olaj és só) majonéz helyett.