MEJORANA »TULAJDONSÁGOK, FELHASZNÁLÁSOK ÉS GYÓGYÍTÁSI ELŐNYÖK

Tudod, mi és hogyan van a majoránna?

A majoránna, más néven polgármester vagy majoránna, aromás gyógynövény, amely a Lamiaceae család amelyet a főzés során gyakran használnak kellemes illata miatt, nagyon hasonlít az oregánóra.

mejorana

A növényt levelek jellemzik hegyes, ovális alakú és fehéres színű, továbbá kis fehér és rózsaszín virágok, csoportosítva tüskés alakú, és néhány apró sötétbarna magvak, amelyek kiemelkednek azokért könnycsepp megjelenése.

Ismeri a majoránna eredetét?

A majoránna növény a mediterrán térségben honos és onnan az ázsiai kontinenstől keletre, hanem az övé a termesztés elterjedt széles körben, főleg Spanyolországban.

Korábban, majoránna volt a fáraók kedvenc növénye egyiptomiak, Köszönöm aromás és gyógyászati ​​tulajdonságok. Ma már nem csak ízesítőként használják, hanem nagyra értékelik az egészségünk számára nyújtott számtalan előnye miatt, amelyekről később beszélünk.

A majoránna és különféle tulajdonságai

A majoránna növény nemcsak a gyönyörű aroma és a rendkívüli íz ez sok ételhez jól passzol, de végtelen tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek tökéletes ételízesítővé teszik mindannyiunkat a konyhánkban.

Ha nem tudnád, ez a fűszer tartalmaz összehúzó anyagok, Pentonázok és keserű elvek, továbbá gyanta, flavonoidok, fenolsavak, béta-karotinok, C-vitamin Y különböző ásványi anyagok szükséges testünk megfelelő működéséhez.

Ezenkívül erős természetes gyógymód az ellen emésztési problémák, mint az eset gyomorhurut és gyomorfekély, valamint a ételmérgezés, köszönöm a illóolaj tartalma hogy harcolsz a baktériumokkal és megakadályozod azok fejlődését.

Hasonlóképpen, majoránna gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik és több elemmel antioxidánsok amelyek a szabad gyökök fellépésével küzdenek, késleltetve az öregedést. Ez a fűszer is tartalmaz hidrokinon, antiszeptikus tulajdonságú anyag, amely ellen különösen hatékony Húgyúti fertőzések.

És ha ez nem lenne elég, majoránna nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik, oly módon, amely segíthet csökkenteni a menstruáció során keletkező fájdalmat, valamint az amenorrhoea esetén tapasztalt fájdalmat.

Táplálkozási információk a majoránnáról

A 100 g-os fűszer jellemzői
Kalória vagy energia 271 kcal
Szénhidrátok 60,6 gr
Fehérje 12,7 gr
Zsírok 7 gr
Rost 40,3 gr
Cukor 4,09 mg
Vas 82,71 mg
Kalcium 1990 mg
mérkőzés 306 mg
Kálium 1522 mg

Vitaminok

100 grammonkénti jellemzők
A-vitamin 8068 UI
B6-vitamin 1,2 mg
C vitamin 51,4 mg
E-vitamin 1,69, mg

Hol és hogyan használják a majoránnát

Mint említettük, a majoránna a kulináris területen széles körben alkalmazott növény, de nem csak ez az, amire használják, mivel csodálatos tulajdonságai miatt a természetes gyógyászatban is nagyra értékelik.

Majoránna a konyhában

A a majoránna levelei és szárai olyan elem, amelyhez sok szakács és hobbifőző szakács fordul, hogy kiegészítsék a különböző recepteket, mint pl tészta, hús, leves, saláta, szendvics vagy öntet, amelyben citromlével és olívaolajjal kísérik őket.

Hasonlóképpen, majoránnát széles körben használják ízesítésű vinegretteket és olajokat, valamint a készítsen savanyúságot és fűszerezett vajat.

Általában ezt a fűszert is használják Görög és olasz konyha, De sok más gasztronómiai kultúra a majoránnát használja, amely számos készítmény alapvető összetevője. Nagyon jól kombinálható más finom gyógynövényekkel, például bazsalikommal, és csodálatosan megy be bárány, sertés és marhahús pácként.

Majoránna az orvostudományban

Ezt már említettük majoránna Nemcsak olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nélkülözhetetlen összetevőkké teszik a konyhában, hanem az orvostudomány terén is nagyon fontos alkalmazásai vannak. Lássuk most, milyen felhasználási módokat tulajdonítottak ennek a különleges növénynek, amelyet ma nagyon tisztelnek otthoni gyógymódként.

Általános módon, a majoránnát gyógynövényként használják emésztési problémák kezelésére, mint az eset gyomorfekélyek, a bélgörcsök és a görcsök. Azonban nem ez az egyetlen dolog, amit csinál, mivel ennek a gyógynövénynek van egy antibakteriális hatás ez segít megfékezni az influenza és a nátha tüneteit, plusz egy erő antioxidáns amely segít megerősíteni az immunrendszert és késleltetni az öregedést.

Hasonlóképpen, majoránna fontosként működik antidiabetikus és rákellenes és ha ez nem lenne elég, segít az olyan rendellenességek kezelésében, mint pl étvágytalanság és egyéb problémák, mint pl hasmenés és puffadás, görcsoldóként hat a gyomor savas váladékának csökkentésére.

Másrészt helyi alkalmazása lehetővé teszi a kezelést fekélyek és diszlokációk, valamint fertőtleníteni és elősegíteni a sebgyógyulást. Ezen túlmenően, mint a masszázsokat, enyhíti a reumás fájdalmat.

Övé antimikrobiális és antiszeptikus hatás Segíteni csökkenti a pattanásokat, a bőr mély tisztítása és a bőrön megjelenő bosszantó pattanások kialakulásának elkerülése.

A majoránna növény -ban is elkészítik infúziók az idegrendszeri rendellenességek támadására, alacsony vasszint vörösvértestekben, gyomorgörcsök, láz, szájgyulladás és ínygyulladás, és ez is nagyszerű gyógymód májbetegségek, fontos daganatellenes hatású ursolsavval.

Fedezze fel a majoránna egyéb felhasználási módjait, amelyeket nem ismert

kívül majoránna felhasználása hogy már említettük, vannak más alkalmazások is, amelyeket ennek a csodálatos fűszernek adtak, főleg a az ezoterika területe; és ez az, hogy az ókortól kezdve úgy gondolják, hogy ez a növény képes fokozza a rituálékat és a szerelmi kötelékeket, mert sikerül felkelteni annak vonzerejét, aki használja, és növeli az érzéseket abban a személyben, akihez a rituálét varázsolják.

Ahhoz azonban majoránna szintén tulajdonítottak védő tulajdonságok a negatív energiákkal szemben, valamint az otthon védelme érdekében, amelyhez javasolja ennek a növénynek néhány ágát felakasztani a ház ajtajára, nehogy gonosz hozzáférjen hozzá.

Hasonlóképpen, az ezoterikában használják gyógyítsa a depressziókat és más növényekkel kombinált rituálékban arra szolgál a bőség és a jó gazdaság előmozdítása.

Milyen előnyöket kapunk a majoránnából?

A majoránna Ez egy olyan gyógynövény, amelyet nagyra értékelnek az egészségünkre gyakorolt ​​hihetetlen előnyei miatt, amelyek között a következőket találjuk:

  • Segíti a jó emésztést, ezért ennek fogyasztása ajánlott emésztési rendellenességek és székrekedés.
  • Serkenti az étvágyat.
  • Segít az álmatlanság és a szorongás elleni küzdelemben nyugtató tulajdonságokkal.
  • Megvan görcsoldó tulajdonságai amelyek segítenek csökkenteni a hasmenést és a gyomorgörcsöket.
  • Övé antibakteriális hatás lehetővé teszi a húgyúti fertőzések kezelését.
  • Olajban történő alkalmazása különösen hatékony gyógyítsa a sebeket és állítsa le a vérzést.
  • Segíteni gyógyítja a megfázást, az influenzát és a légúti fertőzéseket.
  • Levelei adnak a rendkívüli íze és aromája a kulináris ételeknek.

Melyek a majoránna ellenjavallatai és mellékhatásai?

Bár nagyon hasznos fűszer, a majoránnának bizonyos ellenjavallatai és mellékhatásai is vannak ami nem megfelelő módon fogyasztható.

Így például nem ajánlott a használata a lamiaceae család növényeire allergiás emberek, mint az eset kakukkfű és a oregano, mivel súlyosbíthatja állapotát. Hasonlóképpen, terhes nők vagy in laktációs időszak nekik sem szabad fogyasztaniuk, mivel vérzést tapasztalhatnak.

A maguk részéről 12 évesnél fiatalabb gyermekek kerüljék a fogyasztását, mivel ez olyan mellékhatásokat okozhat, mint azok érzékeny bőrű emberek, akiknél kontakt dermatitis alakulhat ki.

Tudja, hogyan lehet a majoránnát otthon termeszteni?

Ha felkeltettük érdeklődését iránt majoránna és szeretné elérni, hogy ez a fűszer elérhető legyen, akár a konyhában, akár gyógyászati ​​elemként való felhasználásra, otthon megnövelheti, hogy bármikor kéznél legyen, amikor csak szüksége van rá.

Általában ez a növény európai területeken termesztik, konkrétan azokat napos és száraz területeken, kevés tápanyagra van szüksége a fejlődéséhez. Mindazonáltal, nagyon jól alkalmazkodik a hideg éghajlathoz.

Az ideális hőmérséklet majoránna termesztése származik 10 és 22 ° C és -5 ° C közötti hőmérsékleten, így a fagyos éghajlaton nem tud boldogulni.

Ha akarod vetés majoránna, próbálja megtalálni a homokos talaj, jól lecsapolt és pH-semleges, és tedd azt kora tavasz.

Az öntözéssel kapcsolatban meg kell rendszeresen nedvesítse meg a földet, körülbelül 2 vagy 4 naponként, és ha akarja, megteheti használjon humuszt vagy erjesztett trágyát komposztként.

Amint a növény virágzik, Növelheti a kulináris és gyógyászati ​​célú leveleket, vagy az aromaterápiában jobban megbecsült virágokat.

Nos, most, hogy mindent tudsz majoránna, Reméljük, hogy felveszi ezt a fűszert a szekrényébe, és megadhatja neki az itt tárgyalt különböző felhasználási módokat, hogy élvezhesse az összes előnyét és mágikus tulajdonságát, amelyet ez az aromás gyógynövény jelent az Ön számára.