Az ételek kalóriasűrűsége az az energiaérték, amelyet mindegyikük vagy a készítmények adnak nekünk, amikor a kalóriákat súlyukra osztjuk grammban. Vagyis egy edény vagy étel mennyiségének megfelelő kalóriamennyiség.
Az ételektől függően különböző kalóriasűrűségek vannak.
* Nagyon alacsony kalóriasűrűségű ételek, ezek tartalmazzák szinte az összes gyümölcsöt és zöldséget, húsleveseket, leveseket és sovány tejtermékeket és származékaikat.
* Alacsony kalóriasűrűségű ételek, többek között gabonafélék, tészta, sovány hús, hüvelyesek, teljes tej, féllágy fölözött sajtok és banán, szőlő, füge, tonhal, burgonya.
* Közepes kalóriasűrűségű ételek, ott találjuk a legnagyobb húsdarabok, kemény sajtok, snackek, kemény tojás, bőr nélküli csirkemell legnagyobb csoportját.
* Nagy kalóriasűrűségű ételek: sült krumpli, csokoládé, számlák, aprósütemények, öntet, amelyek sok zsírt tartalmaznak, például majonéz, reszelt sajtok, felvágottak és kolbászok, valamint olaj .
Amikor hipokalorikus étrendet folytat, nagyon fontos, hogy szem előtt tartsuk a sűrűséget, mivel sokszor le kell mondanunk a mennyiséget az adagokban, és kevesebbet kell fogyasztanunk, ha inkább fogyasztunk, valamilyen nagy sűrűségű ételt