Mekkora a víz keménysége? A kemény víz káros az egészségünkre? Milyen előnyei vannak?

Biztosan hallottál már olyan kifejezésekről, mint a kemény víz, más néven meszes vagy lágy víz, bár gyakran nem tudjuk, miért hívjuk így. Minden nap jobban tudatában vagyunk a víz és a jó hidratálás fontosságának az egészségünk szempontjából, ezért ebben a cikkben tisztázzuk a víz keménységével kapcsolatos kétségeit.

kemény

Amikor a a víz keménysége, az ásványi sűrűségre utalunk, mint kalcium és magnézium bizonyos mennyiségű vízben van, és összefügg a talaj geológiai természetével.

A csapvíz, Mielőtt eljutna otthonainkba, különböző geológiai képződményeken halad át, amelyek meghatározzák a a kalcium- és magnéziumsók koncentrációja a vízben. Minél több mészkőlerakódás van a vízben, annál nagyobb a keménysége. Másrészt, ha szilikátjai vannak, például gránit, a kalcium és a magnézium jelenléte sokkal alacsonyabb lesz. A keménység a víz ízével is összefügg, mivel ha nagyobb az ásványi anyagok koncentrációja, akkor az íze valamivel erősebb lesz.

Annak demonstrálása, hogy a víz meghatározása, amelyet az iskolában tanítottak nekünk: "A víz színtelen, szagtalan és ízetlen folyadék", nagyon távol áll a valóságtól. A vízösszefoglaló Faustino Muñóz Soria az Alimente jegyzetben megerősíti: "A víz eredete jelzi mind a személyiségét, mind azt, ami a borral történik. Mindegyik ásványi anyagok sorozatát teszi egyedivé".

Az ásványi sók funkciója elengedhetetlen az optimális egészség érdekében, és felelősek az emberi test szöveteinek kialakulásáért, amellett, hogy a szerves funkciók vezérlői.

Tehát a kemény víz ivása káros az egészségünkre?

A válasz nem. Hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy a palackozott ásványvíz nagyobb egészségügyi biztonságot nyújt számunkra, mint a csapvíz, de az igazság az, hogy a kemény víz nem csak nem káros az egészségre, de fogyasztása mind testünk, mind a környezet számára előnyös, mivel abbahagyjuk a fogyasztást. egyszer használatos műanyag és használja ki az ásványi anyagok, például a kalcium és a magnézium előnyeit. Másrészt, ha lehetséges, hogy ezek az ásványi anyagok károsítják az elektromos készülékek élettartamát, mivel hozzájárulnak a vízkő felhalmozódásához, csökkentve ezek hatékonyságát.

Mész a vízben

Sokszor kaptunk olyan kérdéseket a fehéres lerakódásokkal kapcsolatban, amelyek adott esetben a korsóban maradhatnak, olyan emberektől, akik kemény vizes területeken élnek, például Barcelonában vagy Jaénben, és láthatjuk az ismeretek hiányát az ügyben, mivel vannak hamis meggyőződés, hogy a mész káros az egészségre. Igaz, hogy a kemény víz területe és az abban található ásványi anyagok mennyiségétől függően jobb ízű lehet, de ez nem árt nekünk.

Ezenkívül számos hagyományos vízkancsó-szűrő hordozza az úgynevezett ioncserélő gyantát, amely a kalcium- és magnéziumionokat kicseréli nátriumionokra annak érdekében, hogy eltávolítsa a mészt, kevés oxigént és pH-jú vizet hagyva maga után, azon problémák sokasága mellett, amelyek felesleges nátrium-bevitelt generálhatnak.

A kalcium előnyei

A kalcium fontos ásványi anyag a test megfelelő működéséhez. Segít megvédeni a csontokat és a fogakat, és a kiegyensúlyozott kalciumszint segít megelőzni a csontritkulást. A szívnek, az izmoknak és az idegeknek is szükségük van kalciumra a megfelelő működéshez.

A kemény víz és az alacsony vérnyomás kapcsolata

A Journal of the American Heart Association folyóiratban megjelent nemrégiben végzett tanulmány az ivóvizet magas ásványi sók koncentrációval, azaz kemény vízzel, alacsony vérnyomással kapcsolta össze. .

A tanulmányt egy bangladesi tengerparti régióban végezték, ahol az ivóvízforrások sótartalma a tengervíz beáramlása miatt változhat. És ahol összehasonlították a sós vizet ivó emberek vérnyomásszintjét a tiszta ivókkal.

Figyelembe véve, hogy a sós vízben található a legtöbb nátrium részecske, az ásványi anyag, amelyről ismert, hogy emeli a vérnyomást, a tanulmány kíváncsian tükrözte, hogy a sós vizet ivó résztvevőknek alacsonyabb volt a vérnyomása, kalcium- és magnéziumtartalma miatt. Dr. Abu Mohammed Naser, a kutatásért felelős, elmagyarázza, hogy "a kalcium és a magnézium védő és alacsonyabb vérnyomás", és hogy ezen ásványi sók előnyei meghaladják a nátrium ártalmát. Naser azt is megjegyzi, hogy ezek a vízben lévő ásványi anyagok jobban befogadják a testünket, mint még az élelmiszerek is, mert "az élelmiszerekben lévő vegyi anyagok megzavarhatják az abszorpciót".

Éppen ezért fontos az egészséges életmód és a kiegyensúlyozott étrend, mivel meg kell jegyezni, hogy a magas vérnyomás a megelőzhető halálok világszerte, és növeli a szívrohamok és más kapcsolódó problémák kockázatát.

Végül megosztunk egy nagyon érdekes videót, amelyet megválaszoltunk a kemény és lágy vizekkel kapcsolatos kérdéseire.

Ha további információkra van szüksége ezzel a témával kapcsolatban, megnézheti Dr. Félix Millán Rodríguez, a barcelonai Puigvert Alapítvány által végzett tanulmányt, ahol elemeztük a spanyol palackozott és csapvizeket, valamint fogyasztásuk következményeit a vizelet lithiasisában. . Ide kattintva láthatja.