2019.04.27. 09:00 óra.
Szeretsz tojást enni? Gondolhatott már arra, hogy a fehérnek vagy a sárgájának van-e több előnye. A tudósok jelzik, hogy a tojás bevétele egészséges szokás, de arra is ösztönzik, hogy felfedezzék, milyen előnyöket kínálnak külön a komponensei.
A tojásfehérje előnyei
- Nincs bennük zsír és alacsony a kalóriatartalom. A legnagyobb kockázat, amely tükörtojás formájában történő fogyasztása lehet, az, hogy az olajban lévő zsír befolyásolja az egészséget, amint arról a Better with Health webportál beszámolt.
- Ezek a B komplex vitaminok forrásai.
- Ideális a fogyáshoz, mivel fehérjéket, vitaminokat kínálnak és jóllaknak.
- Feszesíti a bőrt, lágyítja és megakadályozza az irritációt.
- Csökkenti a vérnyomást.
A tojássárgája előnyei
- Több fehérje van, mint a fehérben.
- Gazdag telítetlen zsírokban gazdag, amelyek hasznosak a test számára. Ezenkívül a koleszterinszintje nagyon alacsony.
- Vitaminok és ásványi anyagok forrása.
- Van egy kolin nevű anyag, amelynek előnyei vannak az agy egészségére, a memóriára és az olyan betegségek elleni küzdelemre, mint az Alzheimer-kór vagy a demenciák.
- Gazdag lecitinben van, amely elem táplálja és gondozza a csontvelőt, az agyat, a májat, a szívet és az idegrendszert.
Tehát mi előnyösebb?
Az igazság az, hogy mind a fehér, mind a tojássárgája előnyökkel jár. A tojásfehérje zsírmentes és a sárgája kevés telített zsírtartalmú, emellett fehérjében gazdag.