MADRID, október 15 (EUROPA PRESS) -

stressz

A megfelelő táplálkozási irányelvek hiánya, a munkaidő és a napok megváltoztatása, a mozgásszegény életmód és más, a technológiai fejlődésből fakadó tényezők egyike azoknak az okoknak, amelyek hozzájárulnak az obezogén környezet kialakulásához. A spanyol Endokrinológiai és Táplálkozástudományi Társaság (SEEN) 61. éves kongresszusának szakértői szerint ez a jelenség nagyrészt megmagyarázza az elhízás prevalenciájának világszerte növekvő progresszióját.

"Az obezogén környezet számos olyan tényezőt tartalmaz, amelyek jelen vannak körülöttünk, és amelyek hozzájárulnak az elhízás kialakulásához," - magyarázza Javier Salvador, a Navarrai Egyetem Orvostudományi Karának endokrinológiai professzora és a A Tudományos Társaság. Ezek a tényezők olyan elemeket tartalmaznak, amelyek az adminisztratív vagy oktatási politikákból származnak a társadalmi-gazdasági, munkahelyi, iskolai, családi és egészségügyi környezettel kapcsolatos kérdésekben.

Ebben az összefüggésben kiemelendő az időzavar (az aktivitás és a pihenés ritmusának megváltoztatása), amely miatt a létfontosságú ritmusok és szokások nincsenek összhangban, a rossz éjszakai pihenés és a mozgásszegény életmód káros kombinációjával. Hasonlóképpen, Dr. Salvador tisztázta, hogy "az élet jellemző stresszei a jelenlegi időkben, és a súlyával kapcsolatos megbélyegzés, amelyet sok elhízott ember szenved, nagyon káros elem". "Ezek az elemek olyan helyzeteket generálnak, amelyek kiegyensúlyozatlanná teszik az étkezési magatartás és az energiafogyasztás szabályozását, elősegítve a zsírtömeg és a testtömeg túlzott növekedését" - teszi hozzá.

A szakember emlékeztetett arra, hogy számos tudományos bizonyíték bizonyítja, hogy az étkezés időzítésében és az alvás-ébrenlét ritmusában bekövetkező rendellenesség az elhízás fokozott kockázatával jár, megváltoztatja az anyagcsere és az energiaegyensúly szabályozóit. Véleménye szerint az obezogén környezetet "értékelni és prioritásként kell kezelni az elhízás megelőzésében és kezelésében".

Dr. José Manuel García Almeida, a SEEN Táplálkozási terület Irányítóbizottságának tagja számára a túlsúly és az elhízás okozta problémák kezelésének egyetlen módja az étrend módosítása és az energiafelhasználás növelése a fizikai aktivitás révén.

Amint ezt a szakértő jelezte, "a tudományos társaságok, mind nemzeti, mind nemzetközi szinten azt javasolják, hogy az étrend legyen kiegyensúlyozott hipokalorikus, csökkentve az egyén mintegy 500 kalóriájú energiafelhasználását, és a makro- és mikroelemek kiegyensúlyozott elosztására alapozva".

Hasonlóképpen tisztázta, hogy az egyes anyagcsere-vizsgálatok során olyan variációk vannak, amelyek érdekessé tehetik a minta változását. Új értékelési vonalakat vetnek ki, amelyek nemcsak a plusz kilókon és a testtömeg-indexen (BMI) alapulnak, hanem a testben lévő zsírmentes tömeg százalékos megfigyelésén is. Ennek az endokrinológusnak ezek az eredmények analitikai mintával együtt látomást nyújthatnak az egyén által az étrend individualizálása érdekében elszenvedett elhízás-károsodás típusáról.

García Almeida elveti a veganizmust, mint az elhízás korrekciós elemét. Bár vannak olyan epidemiológiai vizsgálatok, amelyek az állati eredetű termékek fogyasztásának korlátozását jobb egészségügyi normákkal társítják, "nincs bizonyíték arra, hogy a vegán étrend hosszú távon tartós fogyást eredményezne, vagy a fogyás kiváltására szolgáló beavatkozási vonal lenne. és az elhízás jobb általános eredményekkel ". A veganizmus mint olyan "nem a kalóriakorlátozás mintázatát állapítja meg, hanem azt, amely korlátozza az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását, és ezért nincs közvetlen okozati összefüggés a fogyással".

Hasonlóképpen biztosítja, hogy az időszakos böjtöt ne lehessen a tudományos társaságok által a jelenlegi klinikai gyakorlati irányelvekben ajánlott lehetőségnek tekinteni. Mint kifejtették, "egyetlen diéta sem korlátozza a teljes kalóriát, így fogyás érhető el." Emiatt azt jelzi, hogy "az a mechanizmus, amellyel az időszakos éhgyomor fogyást eredményezhet, egyértelműen összefügg a rendelkezésre álló energia korlátozásának mechanizmusaival, függetlenül az endokrin szabályozás által kiváltott egyéb fiziológiai hatásoktól".

"Folyamatban vannak olyan klinikai vizsgálatok, amelyek megpróbálják elemezni az időszakos éhgyomor hatékonyságát a hagyományos étrendhez képest, de jelenleg ez nem tartozik a tudományos társaságok irányelveiben és ajánlásaiban megállapított lehetőségek közé" - tette hozzá.