Fogyáshoz, egészségügyért vagy egyszerűen formában tartáshoz az ideális az, ha maximálisan lecsökkenti az erősen iparosított ételeket és folytassa az igazi ételt. Ennek elérése érdekében nagyon hasznos lehet a használata étrend-helyettesítők az ultra-feldolgozott anyagok kiküszöbölésére és így ne hagyja ki annyira ezeket a termékeket.

legjobb

Válasszon le az ultra-feldolgozottról nagyon nehéz lehet, mert összetevői erősen függőséget okoznak, és agyi szinten a hatása hasonló a drogokhoz.

Ha hozzátesszük, hogy ez elhivatottságot és erőfeszítést jelent a részünkről, hogy többet főzzünk és együnk otthon., a valódi ételre való áttérés feladata összetettebb lehet, mint gondolnánk ha törzsvendégek vagyunk az ultrafeldolgozottakkal szemben.

Így, A pótlásokra való felkészülés nagyon hasznos lehet így apránként csatlakozunk a valódi ételmozgalomhoz, amely oly sok előnyt kínálhat.

A legjobb helyettesítők az igazi ételre való áttéréshez

A következő lehetőségek elősegíthetik a közös ultraprocesszok pótlásának feladatát:

Reggeli müzlik helyett zabpehely és quinoa pehely

A reggeli müzlik koncentrált cukor-, zsír- és nátriumforrás, így bár könnyen használhatók tápértéke sok kívánnivalót hagy maga után.

Jó csere, szintén könnyen használható az quinoa pehely vagy puffasztott quinoa, valamint puffasztott búzacsíra vagy pop és gabonafélék, például zab pelyhekben, amelyeket reggelivel egyszerűen tejjel kombinálhatunk.

Zabpehellyel rövid idő alatt elkészíthetünk egy zabkását, mint például a kuszkusznál a mikrohullámú sütőben, vagy a felfújt quinoát adhatjuk egy tál tejhez, és ízlés szerint adhatunk gyümölcsöt.

Az oldható kakaót cserélje tiszta kakaóporra

Az oldható kakaóporok nem mások, mint egy kevés kakaót tartalmazó cukor, vagyis nem nyújtanak minden előnyét tiszta kakaó erős antioxidáns polifenolokkal kínálhat.

Ezért könnyen alkalmazható változtatás a tiszta kakaópor választása az oldható kakaó helyett. Az elsőre édes ízt adhatunk édesítőszerekkel vagy fűszereket, például fahéjat vagy vaníliaeszencia.

Természetes, édesítetlen joghurtok választása az ízesített és hozzáadott joghurtok helyett

Bár a joghurtokat gyakran minden változatukban egészségesnek tekintik, tudnunk kell, hogy nem minden lehetőség. Valójában, egy ízesített joghurt (akár sovány) is lehet koncentrált cukor- és adalékanyag-forrás.

Így, a legjobb alternatívák a természetes joghurtok lesznek hozzáadott cukor nélkül, amellyel desszerteket, sütiket vagy más ételeket készíthetünk a reggeli fogyasztáson kívül.

Ha kívánjuk, édesítőszerekkel vagy friss gyümölcsökkel, fahéjjal vagy más fűszerekkel ízesíthetjük.

Cserélje a burgonya chipset a sült chipsre

A sült krumpli az egyik leginkább fogyasztott kereskedelmi snack és a leginkább függőséget okozó a keményítő vagy finomított lisztek, zsír és nátrium tökéletes kombinációjának köszönhetően.

Ezért a kereskedelmi burgonya chips jó alternatívája az a házi változat, amely elkészíthetjük a sütőben burgonyával és édesburgonyával nagyon egyszerű módon.

Készíthetünk egyéb zöldségekből és gyümölcsökből is chipset étkezés közben sokkal egészségesebb a kereskedelmi alternatívákkal szemben.

Helyezze a sült és sózott diót természetes vagy pirított lehetőségekhez

A dió nagyon egészséges lehetőség az étrend kiegészítésére és jó tápanyagokkal való feltöltésre. Azonban eA szupermarketben zsírral és nátriummal teli alternatívákat találhatunk mert ezekből a sült és sós alapanyagokból származik.

Éppen ezért egy jó csere, amelyhez fordulhatunk aszalt gyümölcs, természetes vagy sült, só hozzáadása nélkül és természetesen több zsír nélkül, mint ezeknél az élelmiszereknél, amelyek nagyon jó minőségűek, és még a fogyásban is segíthetnek minket.

Készítsen házi készítésű pattogatott kukoricát a reklámozás helyett

Nem minden pattogatott kukorica egészséges, mint gondoljuk, de igenA filmekben kapható alternatívák tele vannak rossz minőségű kalóriákkal zsírokból és cukrokból származik, emellett többszörös nátriumot tartalmaz.

Ezért egy jó csere a pattogatott kukorica, amit otthon készíthetünk percek alatt a mikrohullámú sütőben cukor hozzáadása és antioxidánsokkal töltött, teljes kiőrlésű gabonafélék előállítása nélkül.

A főtt és szeletelt húsokat dobja ki a felvágott és a kolbász helyettesítésére

A felvágottak és a kolbászok azonban széles körben használják az ételeket rövid idő alatt, gyakran rossz minőségű zsírokat koncentrálnak, nátriumot és még rejtett cukrot vagy finomított liszteket tartalmaznak.

Ezért a legjobb minimalizálni ezt a fajta ultra-feldolgozott és ehetünk egy csirkemellet vagy pulykamellet, vagy marha- és sertésszűz bélszínt, és megkaphatjuk ezeket a szeletelt főtt húsokat a feldolgozott húsok helyettesítésére, amelyeket jól tudjuk, hogy el kell kerülnünk, ha gondoskodni akarunk az egészségről.

Készítsen házi készítésű kenhető ételeket, ahelyett, hogy kenést és krémet vásárolna a szupermarketben

A krémek és a pástétomok, még a vegán lehetőségek is, tele lehetnek rossz minőségű tápanyagokkal, mivel ezek még egy ultrafeldolgozott anyagot jelentenek, amelyeket kerülnünk kell.

Így, semmi jobb, mint elkészíteni a saját tejszínünket szárított gyümölcsökből vagy zöldséges pástétomokból hogy tökéletesen el tudjuk tárolni a hűtőszekrényben, és így egyszerű cserét nyerhetünk otthon, ami sok eredményt hoz nekünk, ha általában kereskedelmi lehetőségeket használunk.

A bonyolult ételek helyett természetes tonhalat vagy hüvelyes konzerveket választhat

Ha rendszeresen dolgozott az ultra-feldolgozott élelmiszerekben, akkor biztosan kóstolt egy fagyasztott pizzát vagy pörköltet, amely készen áll a melegítésre és a fogyasztásra. Nos, ezek lesznek azok a dolgok, amelyekből leginkább hiányozni fog, ezért, a legalapvetőbb, jól feldolgozott konzervek nagyon hasznosak lehetnek.

Egy fazék konzerv csicseriborsóval vagy lencsével, amelyet jól leöblítünk és lecsepegtetünk, valamint egy doboz tonhal vagy szardínia olajban vagy természetes, könnyen étkezhetünk. Különösen, ha fagyasztott zöldségeket vagy friss paradicsomot adunk szeletekre.

Mindezekkel együtt pótlásként könnyebben eljuthatunk az igazi ételekhez és anélkül, hogy annyira hiányoznánk az ultra-feldolgozott termékekből hogy utoljára került sor az asztalunkhoz.

Kép | iStock, Pixabay, Directo al Paladar és Unsplash