A kávé az egyik fő koffeinforrás étrendünkben, és változó mennyiségű anyagot találhatunk az elfogyasztott kávé típusától függően. Ha tudni akarod mennyi koffein van a csészében, ismernie kell a következő információkat.

mennyi

Koffein különböző típusú kávékban

Átlagosan egy 150 ml-es csésze kávé 100 mg koffeint tartalmaz, ezért az ajánlott napi két-három csésze fogyasztása 200-300 mg koffein amely ezekben az arányokban az EFSA szerint nem generál mellékhatásokat.

Azonban a kávé ipari feldolgozásától vagy elkészítésének módjától függően a kávé mennyisége koffein csészénként változhat.

Így egy 150 ml-es csészében a következőket találhatjuk a koffein aránya a különböző kávéfajták szerint:

A kávé fajtájától, elkészítési módjától és sok esetben a kávé típusához kapcsolódó adagtól, a kiszolgálás módjától, a A koffein jelentősen változhat, 30–150 vagy 200 mg/csésze.

Koffein kereskedelmi kávékból

Manapság nagyon gyakori, hogy az utcán sétálva fogyasztanak egy kávét, így olyan nagy láncokhoz fordulnak, mint a Starbucks, kész kávék.

Ezekben a kávéfajtákban a következőket találjuk mennyiségű koffein:

  • Sturbucks Short caffe latte (teljes vagy fölözött tej, 240 ml): 75 mg
  • Starbucks Tall caffe tejeskávé (teljes vagy fölözött tej, 330 ml): 150 mg
  • Starbucks Venti caffe latte (tejjel, szójaitalral vagy laktózmentes, 660 ml): 225 mg
  • Starbucks rövid szűrős kávé (240 ml): 160 mg
  • Starbucks Tall Filter kávé (330 ml): 240 mg
  • A nagy Starbucks szűrőkávé (480 ml): 320 mg
  • A Starbucks Venti kávé szűrője (660 ml): 400 mg
  • Kaiku kávézója (240 ml): 120 mg
  • Kaiku Cappuccino (240 ml): 80 mg

Ezen kávéfajtákon belül azt látjuk, hogy a magas koffeintartalom, tekintettel a nagy adagméretekre tálalva.

Ezen a csoporton belül további alternatívák a Nescafé Shakissimo, amelyeket különböző változataikban körülbelül 1% oldható kávéval készítenek, így többnyire cukorból és tejből állnak.

A koffein egyéb forrásai

Bár étrendünkben a kávé a fő koffeinforrás, ezt az anyagot más ételektől is beszerezhetjük, mint pl tea, a csokoládé vagy a kóla szóda amelyek a következő arányban tartalmazzák a koffeint:

  • Csésze zöld tea (150 ml): 20 mg
  • Csésze fekete tea (150 ml): 45 mg
  • Cola ital (330 ml cukorral vagy anélkül): 35–40 mg
  • Csésze forró csokoládé: 20-80 mg
  • Csokoládé szelet (30 g): 5-15 mg

Az EFSA által javasolt maximális koffein-határérték 500 mg naponta, annyi öt átlagos csésze kávé ajánlatot, hogy ha csak Starbucks-t, amerikai vagy pörkölt kávét iszunk, kisebb mennyiségekkel könnyedén legyőzhetjük.

Ezért mindig fontos erre emlékezni a koffein aránya csészénként változik, valamint a vállalkozástól, az ugyanazt előállító kávéfőzőtől vagy kereskedelmi márkától függően.

Mi történik, ha a koffeint naponta meghaladjuk

A koffein, még kis mennyiségben is, a központi idegrendszerre gyakorolt ​​hatása miatt függőséget okozó anyag, ezért nagyon gyakori, hogy túlzásba esünk a fogyasztásával, és napi 500 mg-nál nagyobb mennyiségekkel különbözőt szenvedhetünk. mellékhatások.

A magas koffeinbevitel során tapasztalható fő tünetek között megtalálhatjuk: hányinger, ingerlékenység, szorongás, remegés, szívritmuszavarok, álmatlanság, izzadás és hasmenés.

Mindezek a hatások a hiúból származnak a központi idegrendszer túlzott stimulálása amely felgyorsítja az emésztési és béltranszportot, valamint a pulzusszámot és a motoros funkciókat.

Ezért fontos mérsékelt mennyiségű kávéfogyasztás és vegye figyelembe, hogy más ételek és/vagy italok is vannak koffein, Nos, könnyedén költhetünk az Ön fogyasztásával.

Megtekintett bibliográfia | J Pharmacol Exp Ther. 1999, április; 289 (1): 285-94 és
Kép | iStock és Pixabay