Feliratkozás a Vitónica oldalra
Ezt mind tudjuk sült Ezek olyan főzési módszerek, amelyeknél az étel zsírba merül, ezért nem tanácsos naponta használni. Azt azonban nem tudjuk mennyi zsírt vesz fel az étel sütés közben és el kell mondanunk, hogy itt a főzési körülmények alapvető fontosságúak.
Egy jól végzett sütésnél, az olaj és a nem túl apró darabokra vágott ételek megfelelő hőmérsékletével a becslések szerint az étel felszívódik tömegének körülbelül 10% -a olajban vagy zsírban, jelentős arány, ha figyelembe vesszük, hogy amikor sütőben főzünk, a főzés során felhasznált zsír körülbelül 3% -a felszívódik.
Természetesen, ha az olaj hideg, amikor elsüllyesztjük az ételt, akkor a zsírok felszívódik magasabb lesz.
Tehát egy 100 gramm súlyú és sütésre kész hamburger 10 gramm zsírt szív fel a főzés során, ami 90 extra kalóriának felel meg (ha a sütés jól sikerült), és csak 27 kalória lenne, ha főznék benne a sütő.
Bár ezek a százalékok becslések, tudjuk, hogy a zsír felszívódott sütés Nem kis jelentőségű, ezért kiegyensúlyozott étrendben mérsékelten kell fogyasztanunk a sült ételeket, és amikor ezt tesszük, vigyáznunk kell a helyes sütésre.
Ossza meg, hogy az étel mennyi zsírt szív fel a sütés során?
- Vigyázzon az elfogyasztott ételekkel! Mennyi zsír, cukor vagy só van bennük?
- Mennyi energia szükséges 1 kg zsír elégetéséhez Válaszoljon itt
- MENNYI ZSÍR LEHET ÉGETNI EGY NAPBAN Power Robbanásveszélyes
- Mennyi zsírt fogyaszthatunk a napi T-Care-ben
- Fehérjék és zsírmentes liszteket fejlesztenek ki rovarokból; a jövő ételei