Fogyni liszt nélkül; Receptek és tippek, amelyek segítenek a fogyásban és javítják életminőségét azáltal, hogy ízletes és egészséges ételeket fogyasztanak. Ha további receptek érdekelnek, akkor Lépj be itt!

étrendhez

Mennyire barátságos az édesburgonya a ketogén étrendhez

A ketogén vagy ketogén étrend magas zsírtartalmú, közepes fehérjetartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyet különféle egészségügyi állapotok kezelésére használnak, beleértve az epilepsziát, az elhízást és a cukorbetegséget.

Mivel ez nagyon korlátozza a szénhidrátot, sok ember kíváncsi arra, hogy a szénhidrátban gazdag ételek, mint az édesburgonya, mégis beletartozhatnak-e a ketogén étrendi minták paraméterei közé.

Ez a cikk azt vizsgálja, hogy élvezheti-e továbbra is az édesburgonyát keto diéta alatt.

A ketózis fenntartása

A ketogén étrend egyik fő célja az, hogy megkönnyítse testének átmenését a ketózisba.

A ketózis egy olyan anyagcsere-állapot, amelyben teste minden alapvető funkciójának ellátásához a szénhidrátok helyett a zsír által termelt energiától függ.

Ha változatos étrendet fogyaszt, a test alapértelmezés szerint glükózt, egyfajta szénhidrátot használ elsődleges üzemanyagforrásként. De amikor nem állnak rendelkezésre szénhidrátok, a tested energiát termel a zsírból származó vegyületekből, az úgynevezett ketonokból.

Szervezetének a ketózis fenntartására való képessége az étrendben lévő szénhidráthiánytól függ. Ha túl sok szénhidrátot eszel, a tested visszatér a glükóz energiára történő felhasználásához, és kiszorítja a ketózisból.

Ezért tekinthető sokféle szénhidrátban gazdag étel, beleértve a keményítőtartalmú zöldségeket, például az édesburgonyát, a ketogén étrend korlátozásain kívül.

Azonban az, hogy egy személynek mennyiben kell korlátoznia a teljes szénhidrátfogyasztást a ketózis fenntartása érdekében, változhat.

A ketogén étrendet folytató emberek többsége a napi kalóriaigény legfeljebb 5–10% -áig, vagy legfeljebb napi 50 gramm szénhidrátig korlátozza a szénhidrát-bevitelt.

Pontosan az, hogy hová esik ezen a spektrumon, attól függ, hogy teste milyen könnyen bejut és kilép a ketózisból.

A keto diéta betartása során elengedhetetlen a szénhidrátbevitel nagyon alacsony szinten tartása. Ezért sokan úgy döntenek, hogy kizárják az édesburgonyát a ketogén étkezési tervekből.

Az édesburgonya viszonylag magas szénhidráttartalmú

Az édesburgonya egy olyan keményítőtartalmú gumó, amelyet magas szénhidráttartalma miatt gyakran kizárnak a ketogén étrendből.

Megfelelő tervezéssel azonban néhány ember még mindig sikeresen beépítheti a kicsi adag édesburgonyát a keto étrendbe.

Egy közepes édesburgonya (150 gramm) összesen 26 gramm szénhidrátot tartalmaz. Miután levonta a 4 grammot rostból, nettó értéke burgonyánként körülbelül 21 gramm szénhidrát.

Bizonyos készítmények keto-barátabbak lehetnek, mint mások

Ha úgy dönt, hogy az édesburgonyát felveszi a keto étrendbe, fontos, hogy vegye figyelembe azt is, hogy a különféle elkészítési módszerek hogyan befolyásolhatják az utolsó étel teljes szénhidráttartalmát.

Például a nagyon magas szénhidráttartalmú összetevőkből - például barna cukor, juharszirup vagy gyümölcslé - készült édesburgonya nem megfelelő a ketogén étrendhez.

A keto-barátabb előkészítési módszerek között szerepelhet vékony szeletelés és sütés hasábburgonya készítéséhez, vagy egészben grillezés, valamint vajjal, kókuszolajjal vagy olvasztott sajttal történő tálalás.

Következtetés

A ketogén étrendet magas zsírtartalma és nagyon alacsony szénhidráttartalma jellemzi.

Az édesburgonya általában magas szénhidráttartalmú, és általában kizárt a ketogén étrendből, mert sok ember számára megnehezítheti a ketózis fenntartását.

Ennek ellenére lehet, hogy nem kell kivágnia az édesburgonyát az étrendből, mindaddig, amíg mérsékli a bevitelt, és előre tervezi, hogy a nap folyamán ne fogyasszon felesleges szénhidrátot.

Az étrend megtervezésekor kerülje az olyan édesburgonya-készítményeket, amelyek szénhidrátban gazdag összetevőket tartalmaznak, például barna cukrot vagy juharszirupot.

Ehelyett magasabb zsírtartalmú lehetőségeket válasszon, például édesburgonya krumplit vagy sült édesburgonyát vajjal vagy kókuszolajjal.

Fogyni liszt nélkül; Receptek és tippek, amelyek segítenek a fogyásban és javítják életminőségét azáltal, hogy ízletes és egészséges ételeket fogyasztanak. Ha további receptek érdekelnek, akkor Lépj be itt!