Vannak olyan helyek, ahol különféle tisztító szájízeket kínálnak, hogy az étkező kényelmét élvezze az ételek cseréje során.
Ezeknek a kis adagoknak az a célja távolítson el egy ízt az ízből hogy üdvözöljön egy újabb falatot.
Leginkább ezeket környezetek között kerülnek bemutatásra amelyek a főétkezést kísérik, vagy külön edényben.
Az ilyen szájpadtisztító szerek folyékonyak és szilárdak is.
Például enni szóda sütik a kívánt cél elérését, a szájpad megtisztítását szolgálja. Legyen szó fűszeres, keserű, édes vagy zsíros ízekről, ez a technika hatékony.
Amit nem lehet kihagyni, az a citrom szorbett. Ennek alapja egy víz, tojásfehérje, cukor és likőr alapú desszert.
Szakértők szerint ez a kombináció az egyik legmegfelelőbb lehetőség az ízek eltávolítására a szájból. Ez az egyik leggyakoribb és legnépszerűbb.
Egy másik említés a savanyított gyömbér. Egyes kultúrák szeletekbe foglalják, hogy kiküszöböljék az ízeket, és továbblépjenek a következő darabra. A szeletelés és a rizsecet, cukor és só tartósítása az egyik módja annak, hogy készen álljon és kéznél legyen.