Receptek

A mai menünk a hideg elleni küzdelemre szolgál, egyszerű receptekkel, meleg előételekkel és kanállal a test tonizálására.

Itt, északon a nyár figyelmeztetés nélkül telt el, csak néhány óra telt el, amikor a hőmérséklet meghaladta a 10ºC-ot, ezáltal eltűnt ezeknek a napoknak a kellemes időjárása, és olyan fagyás érzés maradt el, amely szembenézett velünk a valósággal szemben ... határozottan ősszel vagyunk.

menü

Kapcsolódó hírek

És nem tudom önnek, de számomra ez azt jelenti, hogy elkezdek húsleveseket, leveseket és pörkölteket főzni literenként, hogy mindig egy adag készen álljon a hűtőben vagy a fagyasztóban.

Menü a 2018. október 29-i, hétfői hideg elleni küzdelemhez

A hideg nem azt jelenti, hogy többet kellene főznünk, sőt ennek ellenkezője is történhet. Sok őszi és téli étel tökéletes a fagyasztáshoz, és mindig kéznél vannak, ezért akinek szerencséje van egy nagy fagyasztóval, annak csak egy adag tányért kell főznie egy nap, és sokáig el tudják fogyasztani. idő.

Első fogás

Az első javaslat ma a sonka és zöldséges lencse, olyan étel, amely kiveszi belőled a hideget, és boldoggá teszi gyomrodat és lelkedet. És az, hogy a megáldott lencsék, amelyek gyakorlatilag önmagukban készülnek, elkészíthetők a nálad lévő edényben, és mindig jók.

Azok számára, akiknek mindig késik az idő, javaslom egy ultragyors halászlét, mert teljes egészében a mikrohullámú sütőben készül.

Vegán opcióként ez a könnyű növényi krém, mert a téli ételeknek nem kell zsírosabbnak vagy kalóriatartalmúnak lenniük.

Második fogás

Miután a testet meleg edénnyel tonizálták, egy második könnyű étel - fehérjék és zöldségek - elegendő lesz egy olyan menü elkészítéséhez, amely lehetővé teszi számunkra, hogy gyengeség nélkül és elalvás nélkül folytassuk a napot.

Első lehetőségként javaslom ezt a párolt marhahúst brokkolival, amely sajnálkozás nélkül nyalogatja az ujjait.

Azok, akik jobban szeretik a tenger gyümölcseit, örülhetnek ennek az egyszerű, de finom receptnek a sült tintahalhoz.

Végül a mai második vegán lehetőségeként néhány udoni tészta tshitake gomba.

Desszert

Elismerem, hogy hidegebb napokon a gyümölcsöt desszertként enni kissé nehezebb, ezért legtöbbször egyenesen kávéhoz vagy infúzióhoz megyek, de azoknak, akiknek a desszerten kívül semmi értelme nincs az ételben, itt van ez recept rizs pudinghoz a Crok-Pot-ban.

És inni, Quinta San Liborio

A napi borajánlásainkat követve, melyeket aperitiftől desszertig élvezhet, ma hozok nektek egy jót és olcsóbbat.

Erről az Albariñóról van szó Bodegas Gándara Quinta San Liborio, családi vállalkozás, amelyben jelenleg az aratógép, José Manuel Gándara Araújo folytatja a családi hagyományt, amely ezt a bort készíti az Albariño szőlővel, amelyet ő maga csak 3 hektáros szőlőben, Tea megyében termeszt. Az eredmény egy kiváló minőségű bor kicsi előállítása, nagyon exkluzív, és olyan áron, amely lehetetlenné teszi a kihagyást, mert körülbelül 6-7 euróért megkaphatja azt az üveget, amely a legjobb minőségű borok egyikévé teszi -a teljes DO Rías Baixas áraránya.

Tiszta és friss fehér gyümölcsillattal, hosszú és enyhén savas utóízzel tökéletes bor mindenféle halakhoz, puhatestűekhez és rákokhoz, zöldségekhez és hüvelyesekhez, tojáshoz és még olyan húsos ételekhez is, amelyek nincsenek túlzottan fűszerezve vagy zsírral terhelve. .