készül

Az egészséges táplálkozás fontossága azt jelenti, hogy több lehetőség áll rendelkezésre, hogy segítsen nekünk gondoskodni magunkról: az új termékek, az egészséges éttermek és az új gasztronómiai trendek csak néhány példa.

Néhány hónappal ezelőtt beszélgettünk veled a poke tálról, egy egészséges rizs alapú ételről, és ma a Feeling Good It Is Note című cikkben elmagyarázzuk mi a buddha tál és hogyan készül.

Mi az a buddha tál?

A buddha tál ez a különböző egyszerű és egészséges ételek kombinációja egyetlen lemezen. A jól ismert "kombinált ételekhez" hasonlóan a 100% -ban egészséges ételek összetétele a tálat a teljes, egészséges, tápláló és kielégítő étkezés.

Két elmélet létezik a neve eredetéről. Az egyik e táplálékkal teli tál hasonlóságából származik Buddha kiemelkedő hasához. A másik pedig magyarázatát a buddhista szerzetesek történetére alapozza, akik a városban kóboroltak, és ételt fogadtak a lakosoktól, ami egy tányérhoz vezetett, amely fontos ételek széles választékát tartalmazta.

Hogyan készít egy buddha tálat?

A buddha tál nagyon könnyen elkészíthető és számos kombinációt támogat. Ideális lehetőség az irodában történő gyors étkezésre, és ha már korábban elkészítettük a főzést, akkor csak 5 percre lesz szükségünk.

Az étel összetétele nagyon egyszerű, és a nyers összetevőket keveri a főttel.

1 nyers zöldség

A buddha tál alapja nyers zöldség, általában zöld levelű, például mezclum, spenót, báránysaláta, kelkáposzta, sült saláta kitûnõ ... Adhatunk hozzá egyéb zöldségeket is, például sárgarépát, uborkát vagy paradicsomot.

2. Gabonafélék

A készítmény fontos része a szénhidrát. Jó lehetőség lenne a rizs vagy a quinoa, bár választhattunk hajdint, kamutot, köleset vagy tésztát is.

3. Fehérje

Ha azt akarjuk, hogy a buddha tál teljes étel legyen, akkor a fehérjét is figyelembe kell vennünk. Tofu, hüvelyesek, edamame, tempeh, tojás, sajt, csirke vagy apróra vágott hal jó választás lenne.

4. Főtt zöldségek

Annak érdekében, hogy az étel könnyen emészthető legyen, tanácsos a nyers zöldségeket összekeverni más főttekkel, legyenek főzve, sütve vagy párolva. A legjobb szezonális zöldségeket választani, például édesburgonyát, spárgát, brokkolit, zöldbabot, kelbimbót stb. Bár választhatunk padlizsánt, cukkini, hagyma és bors ratatouille-t is.

5. Egészséges zsírok

Fontos, hogy olyan ételeket adjunk a keverékünkhöz, amelyek egészséges zsírokat, fő energiaforrásunkat biztosítják számunkra. Választhatunk avokádót, vagy adhatunk hozzá diót vagy magot az ételhez (napraforgó, tök, szezám ...).

6. Szósz

A szósz kiválasztásakor figyelembe kell venni az egészséges lehetőségeket, hogy a buddha tál ne veszítse el a kívánt táplálkozási egyensúlyt. Néhány jó alternatíva található az extra szűz olívaolajban, a hummusban, a tahiniben, a citruslében vagy a fűszeres vinaigrettesben.

Mer-e megosztani velünk bármilyen kombinációt?