Tartalomjegyzék
Valóban hízik a burgonya?
Nagyon gyakori, hogy a táplálkozási szakember hallja meg az irodában a betegeit, akik abbahagyták a szedést krumpli mert meghíztak, legalábbis velem nagyon gyakran előfordul ...
Semmi sincs távolabb a valóságtól!
Bár igaz, hogy az általunk választott főzési technikától függően annak kalóriabevonása változni fog, és nagyon sok.
Annak érdekében, hogy egyszerű és grafikus módon elmagyarázzuk, úgy döntöttünk, hogy egy szerény infografikát készítünk a mennyiségéről kcal burgonya biztosítja attól függően, hogy főzési technika ezt használta, most megmutatjuk.
Ebben hozzáadtuk a nátriumtartalmat is.
* Nézze meg az összegét hasábburgonya ipari ... óriási! Megmagyarázni a kalória különbség a sült burgonya és a sült krumpli között Szeretem összehasonlítani a burgonyát egy szivaccsal, vagyis porózus szerkezettel, amely vizet tartalmaz benne. Amikor elmerülünk a krumpli forrásban lévő olajban elpárolog (ezért jönnek ki azok a kis buborékok), és a víz helyett behatol az olaj, amelyről már tudod, hogy 9 Kcal/grammot tartalmaz ... tehát onnan származik ez a jelentős kalória növekedés. Érdekes összehasonlítani a mennyiségét is krumpli attól függően, hogy főzési technika ez megegyezik a nyers burgonyával megegyező kalóriákkal.
Ne távolítsa el a burgonyát a diéta, próbálja elvenni őket:
- főtt
- sült
- pépesített
- vagy krémekhez adjuk
Kényeztesse magát, és legyen egy kis hasábburgonya, amelyek olívaolajban vannak, sokkal egészségesebbek és összehasonlíthatatlan ízűek.
A burgonya furcsa esete, amely nem hízik el.
Tudta, hogy a keményítő a burgonya alakja megváltozik, amikor megfőzzük, majd 24 órára hűtőbe tesszük?
A főzés és az azt követő hűtési folyamat során a keményítő a burgonya történetesen válik "Ellenálló keményítő" vagy "Retrográd keményítő".
Ez gyakorlatilag nem emészthető meg a gyomrunkban, és egy kiválóban sem prebiotikum (a benzin úgy, hogy a baktériumok a mi mikrobiota tökéletesen működik), így vigyázva bélflórainkra.
Retrográd vagy rezisztens keményítő létrehozási folyamat
Remélem, hasznos volt számodra
Ha tetszett ez a cikk, ajánlom elolvasni:
Megoldjuk a kétségeidet táplálás és segítünk változtatni táplálás . Időpont egyeztetés a 963201363 telefonszámon, vagy írjon a [email protected] címre
Kérjen tanácsot tőlünk
Személyre szabjuk az intézkedéseket az Ön vállalatának