Azt mondjuk, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) hosszú ideje minden ország politikusaitól olyan törvényeket kért, amelyek segítenek megfékezni a nyugati gyorsétterem fogyasztását, amelynek növekedése az utóbbi években robbanásszerű, több millió embernek okoz túlsúlyt.

vagy

Az El País című spanyol újság cikkében Vanessa Buitrago táplálkozási szakember, a Medicadiet munkatársa arról biztosította, hogy "a gyorsétteremláncok túlzott méretű ételeket kínálnak, magas zsírtartalmú összetevőket használnak, és fogyasztásukat sült krumpli, hagymakarika kíséri. italok vagy rögök ".

[Ne feledje, hogy ha bármilyen kérdése van, forduljon orvosához]

Vegyük figyelembe ...

Az a kombó, amely egy hamburgert tartalmaz egy gyorsétterem-láncban, beleértve az oldalt és az italt, meghaladhatja az ezer kalóriát (és akár 1500-at is elérhet). Védői gyakran védik, hogy zöldségeket tartalmaz ... mint egy paradicsomszeletet.

Vannak azonban bizonyos részletek, amelyek csökkenthetik bűntudatunkat a hamburger fogyasztása során. Ez a táplálkozási szakember, javasolja a soványabb húsúak választását, mint például a csirke vagy a pulyka, és kerülje azokat, amelyekben túl sok fűszer van, vagy szalonnával vagy szalonnával.

Azt is tanácsolja, hogy válassza ki a legkisebb méreteket, kerülje azokat az XXL hamburgereket, amelyekben több darab hús, sajt és még kenyér is van, mint egy igazi sütemény. Ezenkívül oldalként salátákat érdemes választani a hasábburgonyával vagy a hagymakarikákkal szemben, valamint kerülni kell a szószokat.

Míg, a pizza sok sót, zsírt és szénhidrátot tartalmaz. A gyorséttermekben és szupermarketekben értékesített tésztában általában több zsír, cukor és adalékanyag van.

Emellett sokan tartalmaznak telített zsírtartalmú ételeket, például olasz kolbászt, szalonnát, szalámit és pepperonit. "Ezek az összetevők növelik a kalóriabevitelt, és az emésztést is megnehezítik" - mondta a táplálkozási szakember. Ehhez hozzá kell tenni azt az esetet, amelyben nagy a zsírtartalom.

Javasoljuk, hogy kerülje azokat, amelyeknek élek vannak kitöltve, és amelyeknél csillagkomponensként több a felvágott. Rendeléskor válasszon közepes vagy családi méretet, maximum két vagy három darabot.

Tehát melyik a jobb: pizza vagy hamburger?

Terika Uriol, akinek madridi táplálkozási központja van, egyrészt marhahamburgert hasonlított össze, amelyben paradicsom, savanyúság, hagyma, saláta, sajt és szószok vannak; míg a másikon három szelet barbecue pizza volt.

Ezek a következtetések:

1. Ha diétázol, akkor inkább a pizzát. Alacsonyabb a kalóriatartalma és alacsonyabb a zsírtartalma, főleg ha figyelembe vesszük, hogy egy hamburger kombó mindig közepes krumplihoz illik (vagy van-e akaraterőd a McDonald'sba menni és felvenni egy salátát?).

2. Ha az egészségügyi okokból, A pizzát is érdemes választania, mert kevesebb telített zsír van benne, mint a hamburgerben. Mindenesetre a fehérjeértéket tekintve mindkettő azonos, közös összetevőjük: a sajt miatt.

3. Ha mérsékelni akarja a sóbevitelt vagy ha folyadékretenciós problémái vannak, akkor azt mondjuk, hogy mindkét étel sok nátriumot tartalmaz, bár a pizzában kevesebb az adag.

4. Mindkettőjüknek hasonló a zsírtartalma... hacsak nem adod hozzá a burgonyához a kombóból származó krumplit.

5. A pizza jobb kalciumforrás.

6. Az egészségesebb pizzák (vagy kevésbé káros) azok, amelyek sonkából, vegetáriánusból vagy a kertből készülnek, mert felére csökkentik zsírtartalmukat. Kerülje a sertéshúst, darált marhahúst, szalonnát, pepperonit vagy olasz kolbászt. Eközben hamburgerekben csirkét vagy pulykát válasszon.