biológia

  • Művészet
  • biológia
  • Jobb
  • Oktatás
  • Filozófia
  • Fizikai
  • Földrajz
  • Történelem
  • Nyelv
  • Math.
  • Pszichológia
  • Kémia

Mi a kalória?

Egy ideje úgy tűnik, hogy a test jólétével és egészségével leginkább foglalkozó táplálkozási trend érvényesül a világ társadalmában. Apránként mondom, mivel az elhízás aránya az első világban riasztó, és jobban el kell kezdeni aggódni, hogy mit eszel és hogyan eszel.

útmutató

Amikor kiegyensúlyozottan táplálkozunk, fogyni vagy hízni, vagy javítani az egészséget, gyakran találkozunk a kalória szóval. Ez az energiaegység, amely félelmet ébreszt a társadalom egy részével nagyon vagy túlságosan is foglalkozó részében, lesz az a téma, amelyet ebben a cikkben kidolgozunk. Így, amikor elolvassa a a kiegyensúlyozott étrend 2000 vagy 2200 kilokalóriát tartalmaz Tudni fogja, miről beszélnek. Diéták csökkentse a súlyt, javasolja a napi kalóriabevitel 30% -kal történő csökkentését.

A kiegyensúlyozott étrendben nemcsak a kalóriákat kell figyelembe venni, hanem a vitaminokat és más nélkülözhetetlen vegyületeket is.

A kalória (rövidítve cal) a maradvány Az egységek technikai rendszere (S.T.U.), amelyet a Az egységek nemzetközi rendszere (S.I.) számos országban. De a táplálkozás terjesztésének hasznossága és kényelme miatt még mindig nem tudományos szinten használják.

A kalória az egy gramm tiszta víz atmoszférába való emeléséhez szükséges energia (különösen 14,5 ° C-ról 15,5 ° C-ra).

A biokémiában a kalória vagy annak megfelelője az egységek nemzetközi rendszerében ( július, rövidítve J) a reakció bekövetkezéséhez szükséges energia megismerése. Egy glükóz molekula kapnak 456 000 cal a Krebs-ciklus alkalmazásával, vagy mi ugyanaz 108 984 J. De a súly megszállottjainak nem szabad megijedniük, hogy az összes kalória közül sok van, amelyet a Krebs-ciklus fenntartására fordítanak, és nem híznak el.

Egy kalória egyenlő 4185 J-vel, és három szabály szerint egy Joule (vagy július) 0,239 cal. Érdekességként megjegyezni, hogy a frigoria a negatív energia mértéke, az az energia, amelyet a víz ad át, hogy átmenjen egyik fokról a másikra.

A táplálkozás és az anyagcsere szempontjából a kalóriák nem túl hasznosak, mivel nagyon kis értéket képviselnek, ezért a kilokalória (rövidítve kcal). Mekkora energia szükséges a hőmérséklet egy fokának növeléséhez a kiló vizet a fent említett feltételek mellett. Sokszor, amikor bent van táplálás egyszerűen beszélnek róla a kalória kcal-ra utal. Például, amikor azt mondják, hogy az 1200 kalóriánál kevesebb étrend veszélyes az egészségre, a kilokalóriákra utal.

A táplálkozásban az ételkalóriák formájában jönnek kcal/kg és kJ/kg termék. Bár gyakran utalnak a 100 gramm étel kalóriáira. A az Európai Közösség 1924/2006 sz. rendelete, Már azt fontolgatja, hogy minden élelmiszeripari termék nemcsak az energiával, amelyhez hozzájárul, hanem más alkatrészekkel is kapcsolatban van. Pontosabban a 90/496/EGK irányelv Ez az, amely elősegíti az energiaértéket, valamint a címkék zsír- és cukormennyiségét.

Az ápoló babának napi körülbelül 700 kcal-ra van szüksége. 15-18 éves fiú helyes növekedéséhez szükséges 3000 kcal. A férfiak felnőtt fogyaszt valamennyit 2000 - 2500 kcal naponta és egy nő köröm 1500 - 2000 kcal naponta. Az elvégzett gyakorlattól függően ezek a számok változhatnak, a terhesség és a szoptatás is megköveteli a kalóriabevitel növelését.

Mielőtt elvégezné a diéta tanácsos beszéljen egy szakértővel hogy tanácsot adjak neki.