Ha szereti a rizst, és általában fehér rizst eszik, ne hagyja ki a különbségeket a különféle rizstípusok között.
Amikor elmegy a szupermarketbe rizst vásárolni, akkor valószínűleg különféle rizstípusokkal találkozik és hogy nem tudja jól, milyen különbségek vannak az egyik és a másik között. Ahhoz, hogy helyesen főzzön, és azt is tudja, melyik rizs mely receptekhez a legjobb, meg kell tanulnia a különbséget egyes rizsfajták és mások között.
Mivel ezek a rizsfajták, színük eltérhet. De jó rizst választani sokkal fontosabb, mint hinnéd. Nagyon sok különbség van a test táplálkozási előnyei között az egyes típusokban. Fedezze fel a fehér, fekete, barna és vörös rizs közötti különbségeket. így tudhatod, melyik illik hozzád a legjobban.
fehér rizs
A fehér rizs nagyon finomított rizs. A nehéz őrlési folyamat miatt a rizs elveszíti a gabona legtáplálóbb részeit. Ezek a részek, a korpa és a csíra tele vannak rostokkal, esszenciális zsírokkal és B-vitaminnal.
A fehér rizs csak üres kalóriát tartalmaz. és sok olyan adalékanyagot tartalmaz, amelyek károsak a testedre. Ha szereted a rizst, akkor olvasd tovább, mert jobb, ha egészséged és receptjeid íze érdekében egy másik rizstípust választasz.
Fekete rizs
Az ókori Kínában a fekete rizst az egész társadalom számára tiltották, kivéve a jogdíjat, kiváltság volt fogyasztani. Ehelyett a modern időkben, számos olyan élelmiszer-trend van, amely elősegíti a fekete rizs fogyasztását egészségesebb lehetőségként. A fekete rizs táplálóbb, mint a barna rizs, mint a vörös vagy természetesen a fehér. Több rostot, antioxidánsokat, E-vitamint, fitotápanyagokat, vasat és fehérjét tartalmaz.
Élelmiszerszakértők úgy vélik, hogy a fekete rizs jót tesz a szerveinek, különösen a gyomor, a máj és a vesék esetében. Mintha ez nem lenne elég, magas szintű antocianinokat is tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a rák kockázatát. Ha magas a vérnyomása vagy cukorbetegsége van, akkor inkább élvezze a fekete rizst, mert alacsony a cukorszintje. Tudod már, mikor fogod kipróbálni?
Vörös és barna rizs
A vörös rizs és a barna rizs teljes kiőrlésű gabona, amelyek nagyon hasonlítanak egymásra, mivel remek táplálkozási elemeket kínálnak. Mindkét rizstípus korpa és csíra sértetlen marad és ez azt jelenti, hogy előnyös azoknak az embereknek az egészségére is, akik fogyasztják.
De az egyik különbség, amelyet figyelembe kell venni, az, hogy ez a rizs az, amely a világon a leginkább elérhető. A vörösbarna rizst nehezebb megtalálni, ezért drágább, mint a barna rizst. A barna és a vörös rizs egyaránt kiváló B-vitamin, rost, cink, vas, kalcium, szelén és egyéb, a szervezet számára szükséges tápanyagok forrása.
Bár a kettő közül, a vörös rizs valamivel előnyösebb, mint a barna, mert több antioxidánst tartalmaz a szabad gyökök elleni harcban káros az emberek egészségére. Mindkét rizs magas rosttartalmú, így emésztőrendszere megerősödik.
Amikor legközelebb ebédre vagy vacsorára kíván rizst, ne feledje, hogy a fekete a legjobb megoldás, de a vörös vagy a barna is nagyszerű lehetőség, hogy az íze élvezése mellett egészségesek legyenek a testének is.
Lehet, hogy meglepődve tapasztalta, hogy a fehér rizs nem a legjobb megoldás, mert valószínűleg ez a fajta rizs, amelyet a legjobban fogyaszt, és amelyről azt hitte, hogy a legjobb az Ön számára, receptjei íze és egészsége szempontjából. De jobb, ha mostantól választja azokat a lehetőségeket, amelyeket megvitattunk.