A nyers ételek fogyasztása olyan alternatíva, amelyet egyes táplálkozási szakemberek ajánlanak az élelmiszerekben található összes tápanyag kihasználására. Ilyen módon, Az olyan étrendek, mint a nyers étel diéta, segíthetnek megelőzni a szív- és emésztőrendszeri betegségeket, valamint javítani a test működését. Ismerje a nyers étel diéta fő előnyeit!
Mi a nyers étel diéta?
A nyers étel diéta olyan étrend, amely arra ösztönzi a nyers étel fogyasztását, hogy tápanyagát maximálisan kihasználja. És így, Az elfogyasztott élelmiszereket nem szabad feldolgozni vagy 115 ° C feletti hőmérsékletnek kitenni. Egyes eltérések azonban legfeljebb 25% -ot tesznek lehetővé bizonyos kritériumok szerint főtt ételekben.
Ilyen módon, Ebben a diétában vegyszerekkel vagy magas hőmérsékleten fogyaszthat feldolgozatlan ételeket, valamint csírázott babot és gabonát. Ezen kívül finomított vagy pasztőrözött ételek, koffein és só fogyasztása nem megengedett.
Melyek a nyers étel diéta fő előnyei?
A nyers étel diéta egészséges módja annak, hogy teljes mértékben kihasználják az élelmiszer előnyeit, elkerülve a feldolgozást.
Növelje a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását
A nyers étel diéta ez segít növelni a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását az étkezés során, ami lehetővé teszi, hogy kihasználja annak minden tulajdonságát. Ezek az ételek vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban, aminosavakban és szerves vegyületekben gazdagok, amelyek segítenek az egészség javításában.
A tápanyagok nagy része megmarad
Mivel az ételt főzetlenül fogyasztják, a Raw Food diéta megőrzi a tápanyagok nagy részét, amelyek magas hőmérsékleten általában megváltoznak. Ily módon nyers ételek fogyasztásával növelheti az egyes étkezésekben a hasznos tápanyagok mennyiségét. Ezért az étel egészségesebb lesz, és teljes mértékben kihasználhatja előnyeit és jellegzetes ízét azzal, hogy nincs adalékanyag.
Távolítsa el a feldolgozott ételeket, tartósítószereket és káros vegyületeket
A nyers ételek étrendjébe csak a sajátosságaik szempontjából speciálisan kiválasztott természetes ételek tartoznak. Ilyen módon, kiküszöböli azoknak a kémiai vagy szerves vegyületeknek a fogyasztását, amelyek reakciókat okozhatnak a szervezetben és befolyásolhatják egészségét. Ezért a glutént, sókat, hozzáadott cukrot vagy káros telített zsírokat tartalmazó ételek nem kerülnek bele.
Megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket
A nyers étel diéta egészséges nyers ételeket, például gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri egészség javításához. Ilyen módon, Az általa nyújtott tápanyagok, valamint alacsony zsír- és nátriumtartalma miatt a különféle étrend kiegészítésével javíthatja keringési rendszerének egészségét.
Ily módon az olyan ételek, mint a magvak, a kihajtott teljes kiőrlésű gabonafélék, a diófélék, a zöldségek és a zöldek segítenek a koleszterinszint és a vérnyomás szabályozásában. Mi több, segíthet javítani szívének egészségét és növelni a vér áramlását a testben.
Csökkentheti a cukorbetegség kockázatát
A nyers étel diéta finomított vagy feldolgozott ételek fogyasztásának korlátozásával segíthet a vércukorszint szabályozásában. Ebben az értelemben csak az elfogyasztott gyümölcsökből és zöldségekből kap cukrot.
Hasonlóképpen, a rostok és az egyszerű szénhidrátok tartalma alapján szabályozni tudja a vér glükózját. Hasonlóképpen, a test nagyobb érzékenységet mutat az inzulinra, és képes lesz csökkenteni a cukor tüskéket. Ezért nyers vegetáriánus étrend ajánlott a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére rost- és tápanyagtartalmuk miatt.
Segíthet a súly szabályozásában
A nyers étel étrend alacsony kalóriatartalmú, de rostokban gazdag ételeket tartalmaz. Ezért, ez segít a táplálékfelvétel ellenőrzésében azáltal, hogy hosszabb ideig elősegíti a teltségérzetet. Ezenkívül a nyers zöldségek fogyasztása segíthet az élelmiszerek tápanyagainak kihasználásában és a káros adalékanyagok csökkentésében.
És így, A nyers étel diéta ajánlott a zsírbevitel és a testtömeg-index csökkentése érdekében. Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek bevonásával aminosavakat, antioxidánsokat és tápanyagokat nyerhet a test működésének javítása érdekében, miközben kevesebb ételt fogyaszt.
Javíthatja az emésztőrendszer működését
A nyers étel étrendben szereplő gyümölcsök és zöldségek rostokban és egyszerű szénhidrátokban gazdagok, amelyek segítenek javítani az ételek emésztését. Ilyen módon, Ezek a tápanyagok megkönnyítik az ételek mozgását a belekben, csökkentve a székrekedés kockázatát.
Hasonlóképpen, Tulajdonságaiknak köszönhetően segíthetnek a bélben található különböző hasznos baktériumok táplálásában. Következésképpen ezek a mikroorganizmusok olyan tápanyagokkal látják el Önt, amelyek javítják az emésztést és csökkentik a belek gyulladását. Ebben az értelemben a nyers étel diéta ajánlott a székrekedés, a Crohn-kór vagy az irritábilis bél szindróma megelőzésére vagy kontrollálására.
Segíthet javítani az izmok egészségét
A növényi fehérjék hozzájárulásának köszönhetően a Raw Food diéta elősegítheti izmainak helyreállítását. Egyaránt, Ezeknek az ételeknek a rendszeres fogyasztása és a testmozgás kiegészítése elősegítheti az izmok növekedését.
Emiatt, A vegán sportolók számára ajánlott olyan növényi fehérjékben gazdag kiegyensúlyozott ételeket fogyasztani, mint a spenót és a kelkáposzta. A szállított fehérje mennyisége azonban kevesebb lesz, mint más állati eredetű élelmiszerekben, bár ennek az étrendnek vannak olyan változatai, amelyek lehetővé teszik számukra.
Melyek a nyers étel étrend fő hátrányai?
Bár ez a diéta számos előnnyel jár, az ételek korlátozása táplálékhiányhoz vezethet.
Korlátozhatja az ételek egyes tulajdonságait
A nyers étel diéta alacsony kalóriabevitelű étrend, amely befolyásolhatja teljesítményét. Mi több, az étel nem főzése korlátozhat bizonyos tulajdonságokat amelyek általában magas hőmérsékleten maximalizálhatók, mint a paradicsomban lévő likopinnal. Ebben az értelemben az ilyen típusú étrend csökkentheti az egészség javítását elősegítő fontos tápanyagok bevitelét.
Betegséget okozhat
A nyers étel étrendet a nyers élelmiszerek fogyasztása jellemzi, amelyek stimulálhatják a káros mikroorganizmusok fejlődését és bevitelét. És így, Nyers gyümölcsök, zöldségek, húsok vagy tejtermékek fogyasztásával káros baktériumoknak teheti ki magát. Ezenkívül vannak olyan ételek, amelyek főzés nélkül mérgezőek lehetnek, mint a taro esetében.
Elősegítheti a tápanyaghiányt
Mivel a nyers étel diéta korlátozza egyes élelmiszerek fogyasztását, táplálékhiányt okozhat, ha nem helyettesítik őket hatékonyan. És így, értékelnie kell a vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok mennyiségét, amelyet szervezetének biztosít a megfelelő működés érdekében. Ezért különösen értékelnie kell a B12- és D-vitamin, a kalcium, a jód, a vas, a cink és a zsírsavak fogyasztását, mivel ezek bevitele általában korlátozottabb.
Következtetés
A nyers étel diéta Ez egy olyan étrend, amelyet a feldolgozott élelmiszerek korlátozása jellemez, ami megváltoztathatja azok természetes tulajdonságait. Ily módon ez a diéta arra törekszik, hogy a meglévő tápanyagokat a lehető legjobban kihasználja a test működésének javítása érdekében.
Előnyei ellenére azonban táplálékhiányt vagy betegségeket okozhat az élelmiszerekben található mikroorganizmusok miatt. Emiatt, Javasoljuk, hogy konzultáljon szakemberekkel az élelmiszerek kiválasztásában és optimális elkészítésében.