Az elmúlt években a bélbetegségek, például az irritábilis bél szindróma vagy a Crohn-betegség által érintett emberek száma nőtt, és erre válaszul a FODMAP diéta hogy az alábbiakban elmondjuk, mi ez és milyen előnyökkel jár.
Mi a FODMAP diéta?
Az utóbbi időben népszerűvé vált, és sokan összekeverik a divatos diétával, azonban ez egy javaslat bélbetegségek kezelésére.
Az előadás után, mint olyan hipotézis, miszerint a bélproblémák oka lehet az elmúlt évek magas bevitele a Fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok (amely nevét adja ennek a diétának), elkészült a FODMAP étrend.
Így ez a fajta étrend a legegyszerűbb szénhidrátok vagy a bélben nagy erjedést eredményező szénhidrátok eltávolítását javasolja többek között olyan tünetek enyhítésére, mint a hasi fájdalom, puffadás, puffadás.
Ezek a rövid szénláncú szénhidrátok nemcsak édes vagy mesterségesen édesített ételekben találhatók meg, hanem gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek és hüvelyesek, mivel sok közülük prebiotikus hatással van a testünkre.
A FODMAP diéta célja ezen élelmiszerek jelenlétének csökkentése, amelynek végső célja: csökkenti az erjedést amelyek a bélben játszódhatnak le és ily módon csökkenthetik a fent említett tüneteket.
A FODMAP étrend előnyei és hátrányai
A FODMAP diéta hatékonyan képes csökkentse a puffadást, a fájdalmat és a puffadást az irritábilis bél szindrómára jellemző, amint azt néhány tanulmány kimutatta, mivel egyértelműen 76% -kal csökkenti a betegség jeleit, amint azt a kutatások is megfigyelték.
Ezeknek az adatoknak akkor van értelme, ha úgy gondoljuk, hogy eltávolítjuk a vastagbélbaktériumok szubsztrátjait azáltal, hogy csökkentjük a fermentálható anyagok jelenlétét a diéta és ezért az irritábilis bél szindróma tünetei jelentősen csökkennek.
Azonban nem hagyhatjuk abba a következményekben való gondolkodást a nagyon egészséges ételek korlátozása mint például a teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek az étrendben, amelyek viszont a bélben történő erjedés ellenére előnyösek lehetnek a bél mikrobiotájára.
Ezenkívül a legújabb kutatások megkérdőjelezik a FODMAP diéta hatékonyságát az irritábilis bél tüneteinek kezelésében, különösen azért, mert ezt a betegséget különböző tényezők okozhatják, sőt több érzelmi és pszichológiai kiváltó oka is lehet.
Hasonlóképpen a legújabb értékelésekben arra a következtetésre jutottak, hogy a FODMAP diéta nagyon korlátozó lehet, táplálkozási hiányokat válthat ki, és átfogó szakmai ellenőrzést igényel idővel ezért hatékonysága és felhasználása továbbra is kérdéses.
Mint minden esetben, nem ajánlott a teljes ételcsoportok kizárása az étrendből, ezért lehetséges csökkentse a FODMAP-okat akut időszakokban, de ne irtsa ki őket a szokásos étrendet a tünetek csökkentése érdekében, de hosszú távon nem befolyásolja az életminőséget és az étrend egyensúlyát.