Sokan fogyókúrával fogynak sikeresen, de nem tart sokáig, hogy visszatérjenek a helyes pályára. Igen. Várt? Sajnos a kutatás erre is igent mond.

De nem minden étrend egyforma. A lassú szénhidráttartalmú étrend, amely az ételek kisebb választékának fogyasztására összpontosít, azt sugallja, hogy könnyebb lesz lefogynia és tartania.

Tim Ferriss önfejlesztő guru által tervezett, a fogyókúra ez a kiegészítése az elfogadható ételek csökkentett listájának fogyasztására összpontosít, amelyek nem segítik elő a zsírraktározást, és egy csalási napot rendelnek a héthez.

A Ferriss lassú szénhidráttartalmú étrend öt fő alapelvet alkalmaz, és nézzük meg, vajon mindegyikük összefogása valóban segíthet-e Önnek futóként, vagy csak egy újabb, a felsőbbrendű étrendről van szó, amely egészségtelen étkezési gyakorlatokat hirdet.

1. szabály: Maradjon távol a „fehér” szénhidrátoktól

A szénhidrát töltése kihívást jelenthet ezen a diétán, mivel arra utasítja, hogy kerülje az úgynevezett „fehér” szénhidrátokat a diéta napján. Ide tartozik a finomított lisztből készült kenyér és tészta, a fehér rizs, a gabonafélék, a pékáruk, a burgonya és a palánkban sült ételek.

Az étrendben kevés hely van az olyan teljes kiőrlésű gabonáknak, mint a zabpehely, mivel a követőket arra ösztönzik, hogy szénhidrátokat kapjanak hüvelyesekből és zöldségekből.

A ketogén étrendhez hasonlóan, úgy tűnik, a lassú szénhidráttartalmú étrend azon az előfeltevésen alapszik, hogy kevesebb keményítőtartalmú és cukros szénhidrát fogyasztása elősegítheti a fogyást azáltal, hogy növeli a zsír energiabontását és növeli a teltségérzetet.

Rendben van, ha korlátozzuk a finomított fehér szénhidrátok mennyiségét a tányéron, de a teljes kiőrlésű gabonafélék, például a quinoa és a barna rizs, létfontosságú tápanyagokkal és értékes energiával szolgálhatnak az edzéshez, különösen megfelelő adagokban fogyasztva.

2. szabály: egyél ugyanazokat az ételeket ugyanazon ételből

Az étrend arról beszél, hogy a napi kalóriákat öt fő élelmiszercsoportból szerezzük be: állati fehérjék, nem keményítőtartalmú zöldségek, hüvelyesek, zsírok és fűszerek. Minden étkezés abból áll, hogy annyit eszik, amennyit csak szeret az első három ételcsoportból, plusz kisebb mennyiségeket az utolsó kettőből.

Nem kell kalóriákat számolni, ehelyett enni, amíg jóllak. Javasoljuk, hogy találjanak olyan egyszerű ételeket, amelyek tetszenek nekik, és ragaszkodjanak hozzájuk.

Ferriss szerint minél több lehetőség közül választhatnak, annál valószínűbb, hogy eltérnek a tervtől. Kompatibilis fehérjék: csirke, marhahús, hal, sertés, tojás (különösen tojásfehérje) és bab.

Zöldségfélék esetében a nem keményítőtartalmú lehetőségekre koncentráljon, például spenótra, brokkolira és spárgára. A zsírok származhatnak avokádóból, dióból és olívaolajból. A túró kivételével a tejfogyasztás nem kedvező, mivel az élelmiszercsoport állítólag képes növelni az inzulinszintet, és ezáltal a zsírvesztés nagyobb kihívást jelent.

A nagyszerű ötlet az, hogy összekeverjük az egyes ételcsoportok engedélyezett ételeit az ételek elkészítéséhez, majd a legtöbb nap megismételjük ezeket az ételeket.

slow

3. szabály: Ne igyon kalóriát

Ez a diéta arra ösztönzi az embereket, hogy egész nap sok vizet fogyasszanak, és csak nem kalóriatartalmú italokkal egészítsék ki, például fekete kávéval és cukrozatlan teával. Kalóriatartalmú italok, beleértve a gyümölcsleveket, üdítőket, tejet és nem tejszerű tejeket (például mandulát) nem állnak rendelkezésre.

Mindazonáltal minden este megengedett egy pohár bor, különösen a száraz fajták, valamint egy kis tejszín a reggeli csésze kávéban. Az ötlet az, hogy a kalóriatartalmú italok nem annyira telítőek és kevesebb tápanyagot szállítanak.

4. szabály: ne egyél gyümölcs

Annak ellenére, hogy a legtöbb dietetikus azt állítja, hogy a gyümölcsök a kiegyensúlyozott étrend részét képezik, a szénhidrát-diéták körében gyakori téma a gyümölcshöz való csatlakozás, és ez a diéta sem kivétel. Azt állítja, hogy ez az élelmiszercsoport nem szükséges, és nem hasznos, ha fogyni próbálnak.

Ez az elképzelés azon a meggyőződésen alapul, hogy a gyümölcsben lévő cukrok egyike, a fruktóz akadályozhatja a fogyás folyamatát azáltal, hogy növeli a vér zsírszintjét és csökkenti a zsírégetés képességét. Két kivétel a paradicsom és az avokádó, amelyeket gyakran zöldségnek tekintenek, de botanikailag gyümölcsök.

A kalóriabevitel kordában tartása érdekében az avokádó-fogyasztást napi egy étkezésre kell korlátozni, és legfeljebb 1 csészére.

5. szabály: Minden héten vegyen szabadnapot

Ezen étkezési terv szerint hetente egy csalási napot kapnak az úgynevezett "Dieters Gone Wild" napon. Itt arra ösztönzik őket, hogy egyenek és igyanak, amit csak akarnak, olyan mértékben, amilyenre a gyomor vágyik.

A diéta szerzője úgy véli, hogy az egy napos falánkság pszichológiai előnyökkel járhat, csökkentheti a másik hat nap utáni vágyakat, és fokozhatja a zsírvesztést azáltal, hogy hetente egyszer növeli a kalóriabevitelt, és biztosítja, hogy az anyagcseréje ne csökkenjen.