Híres argentinok, mint Moria Casán és Graciela Alfano, valamint Hollywoodból, például Jennifer Aniston vagy Reese Witherspoon, beismerték, hogy mesés alakjukat szakaszos böjtnek köszönhetik. Bár a fogyás régi módja, ez a gyakorlat mindennel visszatért. Miből áll?

color

Olyan sokszor hallottuk, hogy az étkezés kihagyása nem jó, és hogy a fogyáshoz naponta ötször-hatszor kellett enni. De most rájöttünk, hogy a szakaszos böjt a kilók fogyásának legjobb módja. Szent diéta, Batman!

A böjt mindig is létezett, de ha táplálkozási stratégiának fogjuk tenni, akkor világos információkkal és szakember segítségével kell rendelkeznünk. Evelyn Cabrera táplálkozási szakember az időszakos böjtön alapuló étkezési protokollokra hivatkozik.

Először is fontos megkülönböztetni a böjt, az intermittálás és az étrend fogalmát. "A böjt az élelmiszer teljes hiánya, rövid vagy hosszú ideig, akut vagy krónikus, önálló, orvosi, vallási vagy egyéb okokból" - magyarázza.

A szünetek időtartamok (amelyeket ebben az esetben a koplalásra alkalmazunk), a diéta pedig olyan életmód és étrend, amelyhez hozzáadhatjuk a koplalást "a követett étrend fokozójaként, ami lehet fogyás, egészség, hosszú élettartam. és mások ".

Ennek a gyakorlatnak az az elképzelése, hogy az ételbevitel periódusait váltogassák a távollétekkel. Különböző etetési protokollok léteznek, amelyeket az egyes igényeknek megfelelően lehet elfogadni. A leggyakoribb és ajánlott, legalábbis kezdőknek, a 8/16. Ez azt jelenti, hogy 16 órán keresztül nem fogyasztunk ételt, bár lehet inni teát, vizet vagy kávét, és akkor van 8 óra, ameddig ehet. A könnyebb megfelelés érdekében ajánlott kihasználni az alvás óráit a böjt részeként (6 vagy 8 óra), és még néhány órát adni hozzá, akár alvás előtt, akár ébredéskor. Mit érsz ezzel? Nos, egyél kevesebbet, és csökkentse a rossz koleszterin és a vércukorszintet.

A böjt típusai

Itt van a hat legnépszerűbb:

- A 16: 8 módszer napi 16 órás böjtből áll férfiaknál és 14-15 órás nőknél. Az etetés minden nap egy 8-10 órás "etetőablakra" korlátozódik, amelyben két, három vagy több étkezés is elfér. Ez a módszer Leangains protokoll néven is ismert.

- Az 5: 2 diéta vagy a gyors diéta. Ez magában foglalja a hét két napján 500-600 kcal elfogyasztását, a másik öt napon pedig normális étkezést.

- Az Eat-stop-eat program heti egy vagy két 24 órás böjtöt tartalmaz.

- Az alternatív napi böjt azt jelenti, hogy minden másnap böjtöl, vagy nem eszik, vagy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyaszt (kb. 500).

- A harcos étrend abból áll, hogy napközben csak kis mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt eszik, éjszaka pedig nagy ételt fogyaszt.

- Az időszakos böjt másik „természetesebb” módja az, ha egyszerűen kihagy egy vagy két ételt, ha nem vagy éhes vagy van ideje enni.

Hatékonyabb-e?

„Sok nagyon ígéretes kutatást végeznek az elhízott patkányokon végzett koplalással kapcsolatban. Fogynak, és javul a vérnyomásuk, a koleszterin és a vércukorszint. bár patkányok. Az ember által végzett vizsgálatok szinte mindenütt megmutatták, hogy az időszakos böjt biztonságos és hatékony, de valójában nem hatékonyabb, mint bármely más étrend. Ezenkívül sok embernek nehéz böjtölnie "- figyelmeztet Cabrera.

Ennek ellenére az Alabamai Egyetem elhízott és prediabéteszes férfiak kis csoportjával végzett vizsgálatot. Összehasonlították a „korai korlátozott étkezés” nevű időszakos böjt formáját, amelyben az összes étkezést vagy napi 8 órás korai időszakra (7: 00-15: 00) igazították, vagy 12 órával (7: 00-tól) hosszabbították meg. 19:00 óráig). Mindkét csoport megtartotta súlyát (nem nőtt vagy csökkent), de 5 hét elteltével a 8 órás csoportban drámai módon alacsonyabb volt az inzulinszint és jelentősen javult az inzulinérzékenység, valamint alacsonyabb a vérnyomása. És ami a legjobb: a 8 órás csoportnak jelentősen csökkent az étvágya is. Az étkezés időzítésének megváltoztatása, az étkezés kezdete a nap folyamán és az éjszakai böjt meghosszabbítása nagyban javította az anyagcserét, még azoknál az embereknél is, akik nem csökkentek egy kilót.

Bármi legyen is a böjt típusa, egyértelmű, hogy az étel elfogyasztásakor ügyelni kell mind az elfogyasztott minőségére, mind mennyiségére. "Több gyümölcsöt és zöldséget, rostot, fehérjét és egészséges zsírt kellene fogyasztanunk, és kerülnünk kell a cukrot, a finomított gabonákat, a feldolgozott ételeket és a nassolást" - mondja a táplálkozási szakember egy fő tanács elfelejtése nélkül: bármilyen étrendhez vagy az étrend megváltoztatásához egészséges módon, elengedhetetlen a szakember segítsége. Most igen, érezd jól magad!

- Előrehaladott cukorbetegségben szenvedőknek, vagy betegség, szívbetegség, étkezési rendellenességek (anorexia és bulimia) kórelőzményében szenvedő embereknek, gyermekeknek, serdülőknek, idősebb felnőtteknek, valamint terhes vagy szoptató nőknek tartózkodniuk kell ettől a gyors cselekedettől.

- Kerülje a cukrokat és a finomított szemeket, mivel ezek a táplálékfelvételi időszakban túlzott táplálkozást vagy mértéktelen evést okozhatnak. Ehelyett egyél a lehető legkevesebb feldolgozott ételt: zöldségféléket, hüvelyeseket (babot), gyümölcsöket, sovány fehérjéket és telítetlen zsírokat (olajokat és dióféléket).

- Az étkezések között maradjon aktív, és ha lehetséges, fejlessze izomkapacitását valamilyen edzéssel.