A2A. Nos, a vodka nem éppen étkezés.
A leves elég nagy alkotóelem. Az oroszok sok levest esznek, de a borsht gyakori, de nem ez az egyetlen fajta. Az ukha meglehetősen népszerű, ami egy halászlé, a schi pedig egy káposztaleves. A kedvenc orosz levesem valószínűleg a solyanka, főleg azért, mert annyira sós; Van benne savanyúság, kolbász, szalonna, csirke, kapribogyó, káposzta, és alapvetően minden, csak a konyhai mosogató. (Nagyon jó, ha másnapos vagy)
Szóval ez a solyanka, bár nem tudom, miért döntöttek úgy, hogy a citromot vágják, mint egy fogaskereket.
Lényegében azt gondolja, hogy sok levest fog enni Oroszországban. Ez elég logikus, mert Oroszország fél évig hideg, mint lufi. Forró időben azonban fogyaszthat okroshkát, ami hideg leves. Vagy hideg borz. Tehát akkor is, ha meleg van, egyél egy rohadt levest. Jó neked.
Azt mondanám, hogy egy "tipikus" orosz étkezés összetevői, amelyeket otthon kapnék, egy tál levesből, majd egy "fő" ételből álltak, amelyben általában volt valamilyen keményítő, saláta és hús. A keményítő lehet burgonya (általában pépesítve, az oroszok általában sokkal lágyabb burgonyát részesítik előnyben, mint a normál nyugati „krumplipüré”), makaróni (általában sima) vagy kedvencem, gretchka.
Gretchka hajdina, én pedig szeretem ezt a szart . Jobban szeretem, mint a quinoa vagy a hosszú szemű rizs, a kuszkusz vagy bármi más. (Az egyetlen dolog, amiben nem tud versenyezni, az a japán közepes szemű rizs. Ez mindig megver.) Mindenesetre, valahányszor olyan országba megyek élni, ahol az oroszok által befolyásolt konyha dominál, első étkezésem mindig gretchka tojással. .
A "saláta" nem hasonlít a nyugati salátára. A leveles zöld salátákat Oroszországban alapvetően nem könnyű megtalálni. Teljesen. Amikor az oroszok "salátát" (vagy pontosabban "salátot") mondanak, akkor valami ilyesmit értenek:
Ezt a különleges salátát "Olivye" -nek hívják, de alapvetően több százféle létezik. Tehát az orosz „salát” némileg hasonlít a makaróni salátához, az amerikai burgonyasalátával. Legtöbbjük majonézt tartalmaz kötőanyagként, de vannak olajba és ecetbe öltözött típusok stb. egy "svyeji" vagy "friss" saláta gyakran csak paradicsomot, uborkát és hagymát aprít sóval. (Ezt általában opcióként kapja meg, amikor a nyári csúcs van, és a paradicsom és az uborka a csúcson van).
Ami a „húst” illeti, az egyszerű pogácsától kezdve a kolbásáig, a párolt csirkéig és alapvetően bármi más lehet. Ha az alapokat választja, akkor ez nem sokban különbözik a nyugati lehetőségektől.
Egyéb népszerű ételek közé tartozik a varenyky (vagy pirogi, mivel valószínűleg jobban ismerik őket az Egyesült Államokban), vagy az ilyen gombócok:
Ezek nagyon gyakran bármely orosz szupermarket fagyasztott folyosóján elérhetők. Tölthetők hússal, burgonyával, céklával vagy káposztával. Néha tele vannak édes dolgokkal, például bogyókkal vagy almával (bár tapasztalatom szerint ez ritkább).
Alapvetően csomagoljon mindent egy blinibe, és az oroszok megeszik. Ezeket bármivel meg lehet tölteni a hústól a tvorogig, és bogyókba vagy kaviárba öltöztetni, vagy csak maguk fogyaszthatják el lekvárral vagy bármi mással.
Szórakoztató tény: ha egy orosz nyelvűvel történik valami, ami kissé zavarja őket, gyakran azt mondják: „Oy, blin”. Vagy egyszerűen: "blin". Valószínűleg ennek a legjobb fordítása az, aki ezt mondja: „Ah, dió " . - Tudod, nagyon halk eskü. Csak ők Mennek: "Ó, palacsinta".
És ha kíváncsi vagy, mi a tvorog, olyan, mint a túró, de szárazabb:
Ez egy másik azok közül a dolgok közül, amelyeket szeretek. Ha klassz, akkor az Kiváló . És akkor keverhetjük smetanával (olyan, mint a tejföl, de sűrűbb), és finom.
Ha jobban szereti a palacsintáját, mint a blini, akkor kipróbálhatja a syrniki-t is, ami Kész tvoroggal:
Ezenkívül elkerülhetetlenül elfogyasztja a kashát (ez különösen népszerű reggelire):
Ez a rizs kása, amely tapasztalataim szerint a legelterjedtebb, de a kashát gretchkával is megkaphatja.
A káposzta tekercs szintén nagyon népszerű. Marhahússal, sertéshússal és rizzsel vannak tele paradicsommártásban:
Ha azonban nem mondható el, hogy a Tekercs káposzta, az összes hozzávalót (a káposztát is) egyfajta pörköltben főzheti, és "lusta káposzta tekercsnek" hívhatja. Egyébként ugyanolyan íze van.
A kenyér tekintetében igen, van fekete kenyér, de ez nem a leggyakoribb kenyérfajta, amelyet elfogyasztanak (megint tapasztalatom szerint):
Azt a fickót láttam a leggyakrabban. Ez fehér kenyér. Vagy ez vagy ez:
Ezt hívják "tandoor kenyérnek". Biztos vagyok benne, hogy Közép-Ázsiából származik, de nem közép-ázsiai országokban széles körben elérhető.
Az italokat tekintve kvas van:
Ez egy kovászos kenyérből készült ital. Ez nem hangzik túl jól. De hidd el, jó. És nem, ő nem alkoholista.
A kompót szintén nagyon népszerű gyümölcsital.
Tehát alapvetően van még néhány lehetősége, mint a fekete kenyér és a borsht.