A vegetáriánus Atkins-étrend egy alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv, amelyet fogyni akaró vegetáriánusok számára terveztek. Ez a diéta a népszerű Atkins-diétán alapul, és úgy módosították, hogy megfeleljen a nem húst fogyasztók étrendi igényeinek. Ahhoz, hogy ez egy sikeres és egészséges táplálkozási program legyen, az Atkins Vegetáriánus étrend a legjobban a vegetáriánusok számára működik, akik nem zárják ki az étrendből az állati termékeket, például a tojást és a sajtot. A legnépszerűbb húspótlók közé tartozik a tofu, a glutén és a tojás. A vegetáriánus Atkins-étrend egyéni helyzetben való biztonságával kapcsolatos kérdéseket vagy kérdéseket orvosával vagy más egészségügyi szakemberrel kell megbeszélni.

vegetáriánus

Az Atkins-diéta kulcsa nagy mennyiségű állati fehérje, például hús, tojás és sajt fogyasztása. A vegetáriánus Atkins-étrend ennek az étrendnek a módosított változata, és nem tartalmazza a húst. Ehelyett a szükséges fehérje egy részét növényi forrásokból nyerik. A tojást vagy sajtot nem fogyasztó vegetáriánusoknak alig van esélyük a sikerre ebben a tervben, mivel a szigorú növényi étrend fogyasztásával gyakorlatilag lehetetlen eléggé csökkenteni a szénhidrátbevitelt.

A tofu népszerű választás, ha hús-alternatívákat veszünk figyelembe az vegetáriánus Atkins-diéta során. A szójababból készült tofu önmagában nagyon kevés ízzel rendelkezik, és általában más összetevők, például zöldségleves vagy barbecue szósz ízeit veszi át. Míg a szójatermékek nagyon jól kiegészíthetik a magas fehérjetartalmú étrendet, mérsékelten kell használni őket az esetleges egészségügyi kockázatok, például a pajzsmirigy diszfunkciója vagy a reproduktív problémák miatt.

A tojás és a sajt elengedhetetlen fehérjeforrás a vegetáriánus Atkins-étrend alkalmazásakor. A bab, a rizs és a dió szintén jó lehetőség, bár ezekben az ételekben a szénhidrátokat gondosan ellenőrizni kell. A glutén egy olyan fehérjetípus, amely gabonafélékből, például búzából, árpából és rozsból származik, és ebben az étrendben fogyasztható.

A vegetáriánus Atkins-étrend mellett kerülni kell az olyan ételeket, mint a fehér cukor, a fehér liszt és a legtöbb feldolgozott étel. Mivel szinte minden gyümölcs és zöldség tartalmaz valamilyen szénhidrátot, egy vegetáriánusnak szorgalmasabban kell dolgoznia a szénhidrátbevitel szabályozásában a húst fogyasztó személyek ilyen típusú étrendjében. Célszerű jó minőségű multivitamint szedni és rendszeresen orvoshoz fordulni, hogy megbizonyosodhasson minden egészségügyi és étrendi igény kielégítéséről.

  • A dió jó fehérjeforrás, bár tartalmaz szénhidrátot.
  • A szója hash kiválóan helyettesíti a húst és fehérjeforrást biztosít.
  • A vegetáriánus Atkins-étrend alacsony szénhidráttartalmú étrend.
  • A tojás nagyszerű fehérjeforrás a vegetáriánus Atkins-diétát folytató emberek számára.
  • A cukrot nem szabad enni a vegetáriánus Atkins-étrenden.