A kókuszolaj egyre inkább megtalálható konyháinkban és a szupermarketben vásárolt termékek között, ezért meg fogjuk nézni, mi ez, milyen előnyökkel, lehetséges felhasználási lehetőségekkel és végső soron érdemes-e beépíteni a mindennapjainkba vagy sem.
Mi a kókuszolaj?
Növényi olaj ugyanúgy, mint az olívaolaj, de ettől eltérően a kókuszolaj a 90% telített zsírsav míg az olívaolajban egyszeresen telítetlenek érvényesülnek. Ne feledje, hogy ezek a különbségek a kókuszolaj növekedésével járnának a rossz koleszterin (LDL) szintjén, míg az olívaolaj hozzájárulna a jó koleszterin (HDL) szintjének növeléséhez, de még így is, az alábbi tanulmányokban azt látjuk, hogy ez egy egészséges élelmiszer, amely egészségügyi előnyökkel jár mivel nem fogyasztják feleslegben.
Kókuszolaj a konyhában és szépségápolási célokra egyaránt használható, de nyilvánvalóan ebben a bejegyzésben a konyhai használatára fogunk összpontosítani.
A kókuszolaj előnyei
Az előnyök között megtalálhatjuk az anyagcsere növekedését, amely a megfelelő táplálkozási terv mellett segít a fogyásban. És nem csak a fogyásról, hanem a zsírvesztésről is beszélünk.
Ne feledje, hogy ez mindig így van amikor kókuszolajat adnak a fogyókúra megfelelő étrendjéhez. Végül, ahogy a tanulmányokban látjuk, Ennek az olajnak a napi hozzáadása kevéssel hozzájárulhat az eredmények javításához. Ezért segítség, de nem megoldás.
Ráadásul szintén kielégítő hatást tulajdonítanak ami még egy segítség az étrend fenntartása során, kerülje a szükségesnél többet. A hatás hasonló a kávééhoz, de az ő esetében a kókuszolajat jobban értékelik, ha ketogén étrenddel kombinálják.
Hogyan kell használni a konyhában és a mindennapokban
Először is, mielőtt hozzáadnánk a napi étrendhez, fontos, hogy ne felejtsük el, hogy beszélünk nagyon kalóriatartalmú étel és ezért az étrendünk hozzáadásával meg kell szüntetnünk vagy csökkentenünk kell a többi zsír fogyasztását.
Jó ötlet lenne kókuszolajat használni a főzéshez az olívaolaj helyettesítése. Az olívaolaj egészségesebb és ajánlott lehetőség salátákban és nyersen fogyasztásra, de főzéskor a kókuszolaj jó megoldás lehet.
Egy másik lehetőség az csak add hozzá a kávéhoz. Bármennyire is furcsának tűnik, egy evőkanál kókuszolaj egy kávéban kiváló ízt kölcsönöz neki, és ezáltal növeli ennek.
Hozzáadhatjuk néhány recepthez, például ezekhez a vegán sütikhez, néhány mandula- és kakaógolyóhoz vagy sokféleképpen mindenféle turmixhoz.
A végén, és még egyszer megismétlem, az egészséges étel amit félelem nélkül, de a mennyiségeket mindig ellenőrizhetünk. Ideális esetben egy-két evőkanál naponta több, mint elegendő ahhoz, hogy előnyeit elérje anélkül, hogy sokat növelné a kalóriabevitelt.